空心油條製作方法
說實話不難，但是需要頭一天把面和上，充分發面
如果當地溫度太高，怕面壞和好以後就放入冰箱中
第一步：500克麵粉+一個雞蛋
第二步：再加一勺鹽
第三步：5克安琪，5克無鋁泡打粉，15克食用油
第四步：用280克水和成麵糰，放冰箱冷藏一夜
第五步：如果從冰箱裡拿出來，麵糰下面沒有蜂窩狀，最好再常溫狀態再醒發一下
直到麵糰充分發好，如圖中所示的有蜂窩狀即可
第六步：案板摸一層油，然後把發好的麵糰拿出，拍成條，再切成長方形，兩個按壓在一起，用筷子壓一下即可
第七步：下鍋炸，炸的時候不要放太多，一根一根的下，儘量保證每一根的完美
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