03.07 韓國人為什麼喜歡吃活章魚？問答頭條網

2020-03-07 00:22:55 佚名

Bill流浪記

韓國最有名的美食當然是泡菜了，除了泡菜，韓國人的餐桌上還有一道不可缺少的美食，那就是章魚。雖然用章魚做出來的菜有很多種，但韓國人最愛的還是最原始的生吞章魚。很多人都不知道，韓國人為了生吃章魚，寧願冒著生命危險。那麼，韓國人為什麼如此痴迷於生吃章魚呢？

在韓國，章魚也被稱為八爪魚，也是韓國美食的代表之一。韓國人生吃章魚也是有講究的，他們吃的一般是細爪章魚，不是深海里的海生章魚。每當退潮後海邊的泥堆裡冒出一些小洞，而那就是章魚的呼吸孔。只要往孔裡不斷的挖，就能抓到章魚了。

韓國當地有一道蓋飯叫“跳舞章魚”，用的就是一隻經過處理後昏倒的大章魚。如果小吃貨在上面淋上醬油，章魚就會像觸電一樣跳起舞。這可是韓國有名的美味料理，但還是有不少外國吃貨被它嚇到。

在韓國還流行一句話，去韓國旅遊，不吃一次活章魚就是一大遺憾。那麼韓國人為什麼如此痴迷於生吃章魚呢？那是因為在韓國自古以來的飲食文化中，就有了吃活章魚的愛好，他們甚至會覺得，這是一道天賜的美食。韓國人覺得吃活的章魚更有嚼頭，生吃更新鮮，這才是真正的美味。

可是我們都知道，生吃活章魚其實很危險。有的韓國人吃生章魚時不小心被章魚的爪子纏住，結果導致窒息而死。所以韓國人生吃章魚也需要有點經驗，比如在吃進去時要細細咀嚼，避免被章魚的吸盤吸住喉嚨。

一般人是難以接受這種吃法的，畢竟章魚身上如果有寄生蟲就會不利於身體健康。如果不小心因為吃一隻章魚把命都搭上了，的確有點不值得。

一方水土就有一方的飲食文化，我們不能接受的生吃章魚，但韓國人卻異常喜愛。但是對於這種文化差異，我們即使不能理解也只能尊重。如果不敢嘗試這種吃法的小吃貨們那就不要冒險了，畢竟為了美食付出健康或是生命的代價都太可惜。

二抓歲月

正如同日本人對生魚片的堅持與喜愛，韓國人說，要品出細爪章魚的味道不需要任何烹煮，抓起來直接吃是最好的方法，這樣不僅能吃出章魚鮮美的味道，而且可以展示韓國人的勇氣。

而且生吃十分危險，畢竟海鮮產品中含有大量的各種寄生蟲及滋生細菌，將其生食，寄生蟲會侵入人體內，造成嚴重健康威脅，生吃活章魚很容易造成窒息。

每個國家都有各自的文化，但是還是不能理解生吃章魚。

我已非昨日

看過大長今的朋友一定對劇中的美食感觸頗深吧！讓人忍不住都要留口水了。韓國也是一個擁有很多特色美食的國家。比如韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、部隊火鍋，韓式烤肉等等都是極具代表性的食物。

話不多說，先來上幾張圖

少而精的美味佳餚，素葷搭配合理，吃韓國料理不用擔心肥胖問題。清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富是韓國料理的特點。並且韓國菜有“五味五色”之稱，即為：甜、酸、苦、辣、鹹；紅、白、黑、綠、黃。

這種健康而又美味的料理堪稱美食界的一股清流。然而有一點讓人難以接受的是，韓國人吃章魚不走尋常路，偏偏愛生吞，想想就覺得滲人。

韓國人的黑暗料理~生吞活章魚

韓國人生吃的是那種細爪章魚，吃的時候剪掉章魚頭，留下它的爪子順著一個方向搓揉，把它洗乾淨了。經過揉搓章魚的肉質會更柔軟些。韓國人為什麼喜歡生吃活章魚

韓國人為什麼喜歡生吃活章魚？

這是因為他們覺得沒有經過烹煮的才能真正品味出細爪章魚的味道，直接生吃就是最好的方法，如此便可體會到章魚鮮美的味道。

他們始終覺得來自海里的東西最乾淨，是純天然無汙染的，無需擔心寄生蟲和細菌的問題。要知道他們祖祖輩輩就是這麼吃的，要想讓他們不吃活章魚恐怕很難哦！

蘸著辣醬，將活章魚送入嘴，在吞嚥之前咀嚼100次，而且不能說話。要不然被章魚的吸盤吸住，那可是有生命危險的。

儘管每年都有不少韓國人因此而喪命。但韓國人對生吃章魚這件事還是很痴迷，這簡直是為了吃不要命啊！

夢姿美食屋

首先講一下活章魚的吃法如下

有的是將活章魚從下面的小孔裡插根筷子，然後反覆纏繞在筷子上生吞下去

有的是將活章魚須切成小段，蘸醬料或者芥末吃

為什麼喜歡吃活章魚

因為活章魚能最大限度的保留章魚的鮮味，吃起來非常的鮮，就像日本人喜歡的生魚片一樣。

活章魚富含更多的蛋白質，更容易被吸收

有的人喜歡活章魚在嘴裡蠕動的感覺，就像是跳跳糖的那種感覺

每年韓國因為生吃章魚也死了不少人，主要是章魚吸盤吸住喉嚨，窒息而死

半島遊俠

韓國人喜歡吃活體章魚是韓國部分地區的飲食文化和習慣造成的不是所有的韓國人都可以吃的了的，比如我們國家的每個地區都有自己的飲食文化像我們的省會南京就比較喜歡吃鴨子南方的有些人喜歡吃檳榔河南安徽等地區比較喜歡吃麵食山東地區特有的煎餅等我就不一一列舉了食材都是一樣的不一樣的只是烹飪方式而已。我作為一個海邊人活蝦活蟹活章魚三文魚刺身等等等。希望我的這個回答能給大家解除一點點的疑惑謝謝😁