核桃瘦肉粥
核桃
營養元素全面,尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、錳等有益於大腦的發育。
材料準備
核桃仁30g 豬瘦肉30克g 大米100g (1個成人量)
做法
1.先將胡桃打破,去殼,去除核仁外皮,再將核仁稍加打碎。
2.用清水將豬瘦肉洗淨,切成小塊狀或粒狀,備用。
3.將大米用清水洗淨,去除米塵。
4.把粥料準備就緒後,將大米、核桃仁同放入沙鍋內,加適量清水,先用武火煮沸後,再用文火煮粥,待粥中大米煮糜後,加入豬瘦肉,攪勻,再煮約5分鐘便可。
小貼士
1、此粥可作為主食,每天服食一次,可服食一個月。注意事項:1.平時易腹瀉者,或洩瀉患者不宜服食此粥。
2、三歲以下寶寶輔食粥不添加鹽、味精等調味料,因為給寶寶添加鹽和味精,會增加腎臟的負擔,對寶寶的健康不利。
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