03.07 普洱茶哪個好?

賴太英329


普洱茶哪個好,這個問題要從多個角度考量,我來細分一下

1、普洱茶講究山頭,一山一味,風格各不相同,看個人喜愛哪個山頭,俗話說高山雲霧出好茶,自然是海拔高,氣候環境好的區域,生長出來的普洱茶品質越佳。

2、普洱茶講究季節,春茶最佳,秋茶次之,雨水茶最劣。

3、普洱茶講究年份,首先有新茶、中期茶、老茶,等三個概念,是按照年份存放發酵來區分的,同樣一餅茶,放1-3年是新茶,繼續放3-10年是中期茶,再繼續放超過10—15年就成為了老茶,這餅茶隨著存放,口感會逐漸發生變化,這三個時期啥時候口感會達到最佳,都是因人而異的,有些人喜歡新茶,而有些人喜歡中期茶,更有些人就是喜歡老茶。我個人更偏向於喜歡中期茶,依然還有香氣,又具有回甘生津的中期茶。

4、普洱茶講究倉儲,目前普洱茶市面上主流三種倉儲,分別為昆明倉、廣東倉、香港倉,這三種倉儲理論來源於空氣中的溫溼度的數值,昆明倉相比較於廣東倉、香港倉更乾燥,好處在於香氣保留的更好,缺點在於發酵過於緩慢,轉化太慢,苦跟澀能存在十來年都不一定要轉化掉。廣東倉的溫溼度處於昆明倉、香港倉中間,轉化速度會更快,更能體現普洱茶越陳越香的屬性,是目前市面商家最主要的倉儲手段。香港倉的溫溼度相對最大,四面環海,存放普洱茶需要非常謹慎和專業,目前市面超過30、50年的陳年老茶,幾乎都來源於香港倉,許多茶友不一定能接受香港倉帶來的獨特倉味哦。

一款好的普洱茶,不管什麼類型的倉儲,都應該建立在茶葉乾淨、衛生、健康安全的標準之一來談。

5、普洱茶講究製作工藝,普洱茶有拼配和純料兩種概念,製茶師都是根據茶葉特性來選擇拼配還是選擇純料。同時還會根據存放、運輸等需求,製作成散料、餅茶、磚茶、沱茶等不同形狀。


茶人道歌


普洱茶生產的地方是雲南。

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。


普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味。如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應,產生大量的有益菌群。

多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。


普洱查裡王


首先

1、要看是不是雲南的茶友?

2、平時喜歡喝什麼茶?

3、對茶的品質有比較高的要求嗎?

4、對普洱茶生茶有沒有認知?

5、喜歡有些年份的中期普洱生茶嗎?

基於上面這些因素,就可以推薦合適的普洱茶了,我本人比較喜歡有一定年份的易武區域和班章區域的普洱生茶,滋味甘醇,回味悠長,養嘴養生[贊]



明雅2020


普洱茶百山百味,價格從低到高。入門的話,叢便宜的開始喝。喝熟茶,藏生茶,品老茶。熟茶發酵,有菌類,你要大品牌的,別買沒有品牌的。現在市場拍賣的,可以二次轉賣的,肯定是品牌的,要不沒人認可。入門不懂茶,買古樹容易上當,還是買品牌,明碼標價,雖然貴了,但是不是假的,有一天懂了,可以喝,選擇性價比高的了。

普洱的世界很大,推開一扇門裡面有好幾個門,再推開一個門還有很多,我覺得一輩子也不能把普洱研究完。


玖一愛吃茶


好的環境生態出好料。最後兩張生態最好


多喝白茶消炎


能追根溯源的最好,從種子落地到喝到嘴裡,全程都有保障的











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