肝臟是我們重要的器官，長時間劇烈運動、長期處於高度緊張不安、過度攝入酒精、長時間熬夜等行為都會傷肝。生活中有哪些養肝食物？
1、生活的一些常見的行為也會傷害肝臟：長時間劇烈運動、長期處於高度緊張不安、過度攝入酒精、長時間熬夜等行為都會傷肝，嚴重甚至會導致肝“昏迷”罷工的。長期如此，肝臟的解毒功能不僅會下降，合成蛋白質功能也會下降，身體就出現了惡性循環。
2、不良的飲食作息：當一個人長期不吃早餐，或是是經常餓過頭，那麼血液中的血糖不夠，會影響其他器官正常運作，這些器官就會分解肝臟裡的肝糖，用來保證其他器官正常運轉，長期如此容易誘發肝硬化。
3、濫用藥物：俗話說“是藥三分毒”，很多藥物都是經肝代謝的，如果胡亂吃，肯定會對肝功能造成損傷。所以建議大家合理使用藥物：如同一時間不要吃太多藥，吃藥前仔細看說明書。
二、生活中有哪些養肝食物？
1、青椒。它富含維生素C，青椒可以協助肝臟解毒排毒，有利於保護肝細胞。最大的保存維生素C的方法就是涼拌青椒、做沙拉。
2、富含維C的水果。柑橘、橙子、桔子、櫻桃、草莓、獼猴桃等，因為水果含有果糖，肝臟不好人的不可多吃。
3、B族維生素具有養肝護肝的作用，肝臟功能差的人可以多食用粗糧，因為含有豐富的維生素B族。尤其是脂肪肝患者，主食要多吃粗糧。
4、玉米卵磷脂一般都在玉米里的黃色小胚芽，這個物質有利於排洩膽囊膽固醇。如果膽囊缺少卵磷脂就有可能誘發膽結石。
5、大豆也是含有豐富的卵磷脂，如豆漿、豆醬、豆豉含量會較多，而豆製品中豆腐卵磷脂含量最少。
6、紅酒的酒精度數大概為12-20%，過多飲用會傷害肝細胞。但紅酒含有一種物質叫做白藜蘆醇，有利於保護肝細胞，也具有一定的防癌作用。建議一天喝一杯紅酒為宜。
肝病患者每天要攝入優質的蛋白質，像肉類、雞蛋、大豆、牛奶等。瘦肉含有高蛋白比較多，但是肥肉會優豐富的脂肪，不適合肝病患者，正常的人一天不能超過四兩。
閱讀更多 39名醫在線 的文章
