被譽為“太湖明珠”的無錫，素有布碼頭、錢碼頭、小上海之稱。無錫是在江南濛濛煙雨中孕育出的一顆璀璨的太湖明珠，具有豐富而優越的自然風光和厚重而悠長的歷史文化。“太湖佳絕處，畢竟在黿頭”正是詩人郭沫若用來形容江南名城無錫美麗風景的。
除了好山好水好人家是無錫的標籤，作為一枚吃貨，當然對無錫的特色美食充滿了濃厚的興趣，下面維鈞之城就要一探究竟......
無錫醬排骨

來無錫不嚐嚐醬排骨就算白來了。這道曾經出現在《舌尖上的中國》紀錄片裡的傳奇美食，色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，鹹中帶甜，充分體現了無錫菜餚的基本風味。對於非江浙人來說，可能有點偏甜了。
無錫釀麵筋
肉釀麵筋是無錫民間的風味特色菜餚，逢年過節時，家家都會有著道菜。現在很多超市裡有現成的油麵筋賣,因此肉釀麵筋的製法就變得相當簡單了。因此這算是無錫的一道家常菜，無錫一般酒店都能吃到。
稿薦花椒雞
傳說陸步高處處與人為善，一日在雪中救回一個奄奄一息的老乞丐並精心照料直至康復，老人臨別時將其用作臥具的一件破稿薦贈送為謝。偶有一日，家中正好無柴，陸步高妻子將老乞丐留下的一件破稿薦當柴火煮肉骨頭，頓時家中異香撲鼻，傳遍全城，人們好奇的紛紛前來探望，並爭相搶購。這些熟肉、骨頭，聞聞芳香撲鼻，吃吃骨酥肉爛，油而不膩，甜鹹適中，食者讚不絕口！
虎皮鳳爪

通過特殊的工藝製作，將選的材料配合著秘製的醬料，使得鳳爪脫胎換骨，食用口感佳，皮軟滑，肉鮮美，骨酥爛，讓人垂涎欲滴！老幼皆宜，醬汁層層滲透在肉中，鮮甜味美，衝擊你的味蕾，唇齒留香，誘惑難擋，一旦開始了就吃得停不下來，乃解饞必備寶物。
金酥鳳尾魚

色澤薑黃，香酥可口，鹹中帶甜，典型的江南口味。鳳尾魚味道鮮美，鮮吃幹曬，油炸制袋都不失其美味，讓您的味蕾品味新鮮美味！
清香海蜇絲

色澤淡黃清亮，絲絲潤滑，晶瑩剔透，葉片清晰有質感，肉質堅實有韌性，細細咀嚼，能品味到它口感的鮮鹹醇香及肉質的Q彈嫩滑，看到它，就迫不及待的想嘗一嘗他的美味，一旦吃上一口根本停不下來。
醬汁豆腐乾

滷汁豆腐乾採用新鮮圓柱大豆為原料，經備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、滷煮、冷卻、包裝而成成品，其軟硬適中，結構嚴謹，富有彈性，滷汁豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。
無錫八寶飯

無錫傳統意義上的八寶飯有蓮子，象徵婚姻和諧；桂圓，象徵一家團圓；金橘，象徵吉利；紅棗，用來祝福家裡的新人們早生貴子；瓜子仁也是不能少的，寓意一家生活平安無災禍； 薏仁米象徵家裡的老人能長壽； 放一些紅梅絲和綠梅絲，寓意進取順利和長壽，湊齊這些材料，這一碗八寶飯才算是真的能討吉利的！
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