無論川菜、粵菜還是日料、西餐，無法阻擋吃貨的最終極味蕾就是那老大連人口中引以自豪的純正海鮮。每日穿梭在大連的大街小巷，總想尋找那兒時欲罷不能的鱔魚乾、營養豐富的海參、獐子島海螺，大海蝦、大鮑魚……在這座海濱城市，我終於尋找到藏在大連桃源街的海鮮美食，有道海鮮居，讓你在這裡有一條海鮮大道。
地址：中山區嶺前街58號
很多老大連人都知道大連的海鮮要數長海縣的海鮮最為新鮮，而大連真正能做到源自長海品質的海鮮少之又少，而這家店的海鮮均來自長海縣自家漁船打撈上來的海鮮，每天都有新鮮的海產品輪流進店，讓食客們在大連市內就能品嚐鮮嫩無比的長海海鮮。
推薦菜品：鱔魚乾
這個鱔魚乾真的厲害了，原汁原味的野生鱔魚，在天然環境晾曬而成，加上大連老菜廚師的手藝，鮮嫩多汁的同時，充滿嚼勁的香氣可以徹底打開你的味蕾。
推薦菜品：野生海參
這個海參是源自長海的野生海參，營養豐富的同時，結合大連傳統與現代做法相結合，讓海參入口更有彈性的同時又滿含著有道海鮮居為食客的熱情。
推薦菜品：蜇頭
很多食客對於家庭來說，並不會做蜇頭，尤其是年輕人，對於蜇頭的味道只能存在於飯店中。涼拌蜇頭最重要的原材料無疑就是蜇頭，很多餐廳的蜇頭就是市場買來，而這個蜇頭是源自長海縣大長山島的，自家漁船打撈上來直達餐廳，這樣的味道你能想象到有多新鮮嗎？嚼在嘴裡，咯吱咯吱的感覺，吃起來那叫一個爽。
推薦菜品：秘製醬脊骨
醬骨由秘製而成，量大不說，而且價格實惠，這裡賣個關子，一人吃不完一盤是什麼概念，伴著香甜的米飯，匠心品質，營養滋補，雖然是海鮮為主的餐廳，但是來到店裡也是必點的一道菜哦。
除此之外，特色的魚丸湯、花菜拌假鮑魚、溜魚片、石鍋雜拌魚、扇貝肉等都是特色菜品，你可能沒有去過長海，但是在大連就能品嚐長海的直達海鮮。骨灰級的吃貨在推薦這家店的時候總是有點吝嗇，這家店可是我尋覓多時的私藏。
地址：中山區嶺前街58號
閱讀更多 漁家點評網 的文章
