為充分發揮認證檢測的技術支撐作用，確保疫情期間食品生產企業落實疫情防控主體責任，有序開展復工復產，3月5日，容縣市場監督管理局組織全縣食品生產企業免費參加疫情防控與質量安全認證在線培訓。
該局以微信群發動、電話通知等多種方式，積極組織轄區內食品生產企業參加區市場監管局聯合專業機構在線舉辦的“復工復產食品生產企業疫情防控與質量安全認證在線培訓”免費培訓，並就技術操作流程做詳細指導，確保各食品生產企業相關人員準時參加培訓。
培訓課宣傳貫徹了國務院發佈的《企事業單位復工復產疫情防控措施指南》，著重講解了企業復工應急保障、企業復工風險監測與預警、企業復工人員管控、物資管控、清洗消毒、個人防護等知識；對GB/T27341《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系食品生產企業通用要求》、GB14881《食品安全國家標準—食品生產通用衛生規範》等文件進行了針對性解讀，在線解答企業疑問。讓食品生產企業充分認識到應用HACCP（危害分析與關鍵控制點）等體系，對提高企業管理水平、確保產品質量、降低危害風險的科學性與重要作用，從而引導企業主動提高自身的生產標準，提高抗風險能力。
截至目前，容縣已有68家食品生產企業申請復工復產，復工復產率為95.8%，食品生產領域復工復產企業的質量管理、生產管理、安全管理及後勤管理負責人均已參加本次在線培訓課。參訓企業紛紛表示本次培訓是一場“及時雨”，乾貨滿滿，收穫頗豐，提高了防控意識和食品安全管理水平。（申麗媛 黃麗霞）
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