03.07 高經濟價值的淡水魚種有哪些?

陳修修


白狗斑魚。白狗斑魚一般生長在高寒地區,適應能力比較強,適應的溫度也是非常的廣泛,白狗斑魚的溫度應該在0~30度左右,即使是在35度的高溫下,它也一樣能夠生存。這種魚的生長速度是非常快的,幾乎每年都可以出塘,任何的魚類都可以作為白狗斑魚的的魚飼料,之所以白狗斑魚收益高,是因為它不像其它的魚那樣刺多,並且肉質堅韌,味道非常的鮮美,營養價值也是非常的高。

2、江團。因為外形有點像老鼠,上海人將它稱為“鮰老鼠”,這種魚奇特的是它沒有鱗,肉質細嫩鮮美,營養非常豐富,在古代,它還是朝廷貢品,由於過度捕撈,江團已經面臨了消亡的境地,為了能夠成為人們口中的美食,我國的水產專家攻克了種種人工繁殖的難題,在四川,有人靠養江團每年賺千萬!

3、黑魚。黑魚的原稱叫做烏鱧,它生來兇猛,胃口非常的大,但是繁殖力非常的強,據說是可以吃掉湖泊或者是池塘裡的所有魚類,黑魚的生命力非常的強,離開水後還可以活三天,烏鱧生長速度也非常的快,它的含肉率很高,刺少肉嫩,一直是深受老人小孩的喜愛。

4、哲羅魚。哲羅魚大家應該不是很熟悉吧,他的生長速度非常的快,屬於大型經濟魚類,每條魚大約可以達到3公斤以上,大的甚至有50公斤,營養價值高,它也是高寒地區的特產。

5、鰉魚。鰉魚作為鱘魚的一種,黑龍江可以說是它的故鄉,鰉魚的體重可以說是在淡水魚中最重的了,鱘鰉魚的經濟價值非常高,在國際市場上甚至售價為60美元一公斤,鱘魚皮也是製作高檔品的原料之一,其柔韌性、抗撕裂性可以與鱷魚媲美。

6、青魚。青魚主要是分佈在長江流域,青魚四季都有產的,但是秋季的青魚質量是最好的,青魚肉質鮮美,刺大肉多,一直是淡水魚中的上品。


分享到:


相關文章: