03.05 大阪難波高島屋內美食街「NAMBA DINING MAISON」美食攻略

大阪自由行必逛的難波商圈,在商圈中心的難波站高島屋大阪店可直通機場,好逛又方便!而在高島屋7〜9樓有名為「NAMBA DINING MAISON」的美食街,裡面有商場精選的36間美食餐廳,氣氛優雅,裝潢精緻,是逛完街,享受美食的好去處!趕緊一起來看看有什麼好玩好吃的店家吧!

大阪難波高島屋內美食街「NAMBA DINING MAISON」美食攻略

位在難波商圈核心的難波高島屋大阪店

逛完街的美食饗宴!「NAMBA DINING MAISON」日式、法式料理通通有

大阪難波高島屋內美食街「NAMBA DINING MAISON」美食攻略

從關西機場搭乘舒適、快速的南海特急電車「rapi:t」,38分鐘就可以抵達「難波站」,難波車站跟「高島屋大阪店」相通,要前往7至9樓的「NAMBA DINING MAISON」美食街完全沒有難度,美食街環境優雅、用餐氣氛佳。三層樓間聚集了36間餐廳,從燒肉涮涮鍋串燒鐵板燒法式料理應有盡有!

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「NAMBA DINING MAISON」館內氣氛優雅

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通道寬敞,傢俱也都經過精選

【9F】葡萄酒配串燒!「難波鳥幸」的食尚美學

走入「難波鳥幸」的店內,會被開放式的廚房及吧檯、能遠眺高空美景的落地窗、大排的酒櫃所吸引。近距離地欣賞職人現場烘烤串燒,隨即品味精緻的串燒創作料理,再配搭上選自世界各地的

葡萄酒,無疑是一場美食饗宴!

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使用比一般養雞多出2至2.5倍時間飼養的「八嶽鳥幸土雞」製作串燒,雞肉的彈力十足,肉汁豐富,不知道該點什麼的朋友可以先將雞翅雞心雞胸肉

烤蔬菜雞肉丸子等串燒單品都點上一輪,從而找出自己喜歡的。

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廚師十分用心的在現場將每一串串燒烤熟

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裝盤有如甜點般精緻的「白肝慕斯」

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色濃味美的「八嶽土雞蛋親子丼」

此外店長特別推薦我們這裡的名物「白肝慕斯」(白レバームース),看起來像是冰淇淋甜點般的裝盤,原來是雞肝製成的慕斯。塗抹在吐司上並沾上蜂蜜醬汁,鹹甜並存的口感十分美味,讓人不自覺地上癮!而利用山梨縣八嶽鳥幸土雞蛋做成的「

八嶽土雞蛋親子丼」(八ヶ嶽卵の親子丼),亦同樣吸引,當把色濃味美的蛋黃拌勻並與雞肉、米飯完美融合,讓人不禁食指大動啊!

難波鳥幸・地址:大阪市中央區難波5-1-18 髙島屋大阪店 NAMBA DINING MAISON 9F・營業時間:平日午餐11:00〜15:30,晚餐17:30〜23:00,週末假日11:00〜23:00

【9F】高空美景下的「LUMIERE L’ESPRIT K」精緻法國料理

大阪的「LUMIERE」連續十年獲得米其林殊榮,透過將法國料理注入日式纖細的美學,呈現出更多元更精彩的現代餐點特色,更在米其林界吹起一股日法混合的風潮。

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「LUMIERE」在「NAMBA DINING MAISON」的9樓開設分店「LUMIERE L’ESPRIT K」,K代表了主廚唐渡姓氏的縮寫,延續總店的精神,使用當季新鮮食材,忠於食物原味,製作出現代法式料理。從走廊走入店內會有豁然開朗的感覺,明亮的落地窗讓你能把城市景色盡收眼底,店內用餐氣氛寧靜而舒適,使用的餐具、傢俱也都十分講究。

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「LUMIERE L'ESPRIT K」是獲得米其林一星餐廳「LUMIERE」的分店

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擺盤跟餐具都很講究的「LUMIERE L'ESPRIT K」

名菜「L’ESPRIT K遊樂園」(レスプリカ遊園地)是一道視覺跟味覺都能讓人驚豔的傑作,在玻璃皿上盛裝著半熟的鰹魚、海膽、醃漬魷魚和鯛魚,再配上色彩繽紛的蔬菜、醬汁,一口吃下,新鮮、清爽的多層次口感,讓人只能驚歎出「幸福」二字!

LULIERE L'ESPRIT K・地址:

大阪市中央區難波5-1-18 髙島屋大阪店 NAMBA DINING MAISON 9F・營業時間:11:00〜15:30(L.O. 14:30)17:30〜23:00(L.O. 21:30)

【9F】到「福壽館」品嚐美味絕倫山形牛鐵板燒

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總店在奈良的「福壽館」,也進駐了「NAMBA DINING MAISON」,這裡的料理使用了在山形養育的黑毛和牛,肉質鮮嫩不在話下,還可以一次品嚐得到

鐵板燒、燒肉、壽喜燒、涮涮鍋,幾款不同的山形牛料理。其中推薦大家選擇到可以近距離欣賞師傅手藝的吧檯座位享用鐵板燒,來一場視覺與味覺的頂級饗宴!

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廚師在鐵板上煎烤的牛排,撒上胡椒調味

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即席現做的牛排

店內分成座位區、鐵板燒區以及包廂空間,用餐環境相當舒適,很適合在這裡慶祝重要的紀念日。「樂吃購!日本」記者實際品嚐了「黑毛和牛鐵板燒套餐」(黒毛和牛ステーキ),套餐中包括了前菜、湯品、蔬菜盤、黑毛和牛牛排(配岩鹽和芥末醬料),還有附白飯、小菜。在鐵板上煎烤後切成適合一口吃下的牛排,鮮嫩多汁,讓人難忘!建議大家先吃一口原味的,品嚐過牛肉的原汁鮮味後,再吃沾上岩鹽、以及研磨芥末醬的,不要錯過任何一種變化的高品質黑毛和牛!

福壽館・地址:大阪市中央區難波5-1-18 髙島屋大阪店 NAMBA DINING MAISON 9F・營業時間:11:00〜23:00

【8F】就愛這一鍋!「胡麻屋」經典芝麻豬肉涮涮鍋

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對身體健康相當有幫助的「芝麻」料理在日本相當受到歡迎,在「NAMBA Dining Maison」就有一間全部料理都以芝麻入味的「芝麻料理芝麻屋Chubee」餐廳,人氣料理包括了芝麻豬肉涮涮鍋黃金芝麻豆腐

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位在難波商圈核心,7〜9樓有36間囊括燒肉、涮涮鍋、串燒甚至是法式料理餐廳的「NAMBA DINING MAISON」美食街的難波高島屋大阪店的8樓開設的「胡麻屋」提供的火鍋料理會附上金芝麻跟黑芝麻讓顧客自行壓碎混合

桌上有金芝麻跟黑芝麻可自行壓碎混合

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超美味的豬肉芝麻涮涮鍋雙人套餐

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名菜「黃金芝麻豆腐」

品嚐芝麻涮涮鍋,可以從「昆布黃金芝麻黑芝麻焙茶壽喜燒風」五種湯底中的選兩種來做成鴛鴦鍋。今天記者就來品嚐最有人氣的昆布跟黃金芝麻鍋,將豬肉涮片放入鍋中涮燙,再點上芝麻沾醬或是柚子醋,香氣四溢實在太美味了!而「黃金芝麻豆腐」吃起來QQ軟軟的帶有點彈性,是極富風味的一品!桌上擺放有兩罐芝麻罐,分別是金芝麻和黑芝麻,可以自行將兩種芝麻混合放在碗裡壓碎,加入料理中唷!

胡麻料理 ごま屋ちゅう兵衛・地址:大阪市中央區難波5-1-18 髙島屋大阪店 NAMBA DINING MAISON 8F・營業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)

【8F】到日本必吃高級佐賀牛燒肉「黒毛和牛焼肉 肉處 KISSYAN」

燒肉店「黒毛和牛焼肉 肉處 KISSYAN」將黑毛和牛最高等級的A5佐賀牛以整頭方式進貨,確保顧客可以吃到稀少部位之外,更可以用平價價格享受頂級肉質!

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記者實際品嚐的是「」套餐,是特選部位跟稀少部位七種材料組合的套餐,吃燒肉必點的肉類都已包括在套餐內,即使是點菜新手也可以安心點用!套餐包括了

前菜泡菜三種,特選莎朗特選菲力特選三角肋肉霜降牛大腿赤身牛大腿牛舌橫隔膜蔬菜盤。烤煮過後,燒肉吃起來油脂豐富又軟嫩,入口即溶會讓人不禁一口接一口吃不停!

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位在難波商圈核心,7〜9樓有36間囊括燒肉、涮涮鍋、串燒甚至是法式料理餐廳的「NAMBA DINING MAISON」美食街的難波高島屋大阪店的8樓開設的高級佐賀牛燒肉店黒毛和牛焼肉肉處KISSYAN的餐廳門口


KISSYAN提供以佐賀牛為主的燒肉料理

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親自燒烤美味的佐賀牛各部位鮮肉


KISSYAN 提供了自家制香料鹽、柚子醋、以及稍微帶點甘甜味的醬油三種醬汁。用餐環境雅緻,還設有隱密的包廂空間,非常適合約會,或是三五好友團聚哦

黒毛和牛焼肉 肉處 きっしゃん・地址:大阪市中央區難波5-1-18 髙島屋大阪店 NAMBA DINING MAISON 8F・營業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)

座落於難波商圈的核心、高島屋大阪店7〜9樓的「NAMBA DINING MAISON」,無論是逛完街來品嚐美食,或是用餐完再繼續逛街都相當適合,室內裝潢高雅、氣氛輕鬆,36種餐廳的多樣選擇,讓每次的美食之旅都可以有不一樣的期待!


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