當今社會，外賣市場之廣，商家趨之若鶩，甚至出現不少無店鋪的純線上外賣商家。不管是從新聞中還是其他傳播領域，我們都能清楚地知道，只要有個生產快餐的工作室，不做堂食，單靠外賣將快餐送至輻射範圍內的顧客手中，就能“狠狠的賺一筆”。那麼，在現實創業中，大家知道如何進入外賣行業麼？同時，事實上的“外賣生意”真有傳聞中的那麼輕鬆而多金麼？
其實，外賣這個行業入門非常的低，沒有什麼要求，只需要你有一個營業執照就可以。而就當前的據網經社監測數據顯示，我國外賣市場經過數十年的發展，已經形成了較為成熟的市場與較為穩定的競爭格局。同時一二線城市的市場漸趨飽和，低線城市潛力巨大，這也是未來傾向於從外賣創業的同仁們需要採集關注的信息點。
當然，儘管外賣行業聽起來潛力無限又暴利多金，但是，不管是對商家還是對外賣員，其中也頗具不少辛酸苦楚。
一、對於商家而言
最大的挑戰無非是對於外賣商品價格的競爭力，雖然利用外賣能打折促銷，確實是會吸到一批對價格敏感的人光顧，可一旦活動停止，生意一夜之間又回到瞭解放前;找媒體發佈軟文，也是很好的品牌營銷策略，但是傳統紙媒效果越來越差;
上美團、餓了麼等外賣平臺，是會增加餐廳的曝光度和點擊率，但高昂的平臺抽成費用暫且不說，關鍵是流量還不在自己手裡，辛苦了半天卻猛然發現原來是在給別人打工。
但是，對於商家本身而言，通過在線形式的外賣，可以實現數據化的精準運營，配置小程序、門店、收銀、物流、營銷、會員、數據的多元合一。可以省很多重複性的精力投入，只有保證菜品豐富，口感忠一美味，才能在優劣權衡下真正實現賺錢的門道。
二、對外賣員而言
旺盛的餐飲需求，造就了外賣行業的空前壯大，也直接影響了外賣員的工資直線上升。甚至不少年輕外賣員的月薪上萬，但是真的有百利而無一害麼？其中的競爭與心酸不言而喻：
作為外賣小哥，不可否認的是，外賣是一件很辛苦的事。年輕人體力好，從早忙到晚，都還能精神奕奕的。當然，送外賣也是一個工作時間較長的活兒，勤快一點、想收入高一些的，甚至會早上5-6點就開始跑單了，直到晚上11點才結束的。這就需要有充足的精力去做這樣的事，因此，年輕人會更容易被外賣企業所錄取；
另外，外賣是一個需要騎車經過各個大街小巷、風雨裡來風雨裡去的工作，哪怕炎炎夏日大太陽曬得很或是颳風下雨，只要有客人有需要，自己就必須接單幹活，對於有家庭尤其是中老年齡段的人來說，危險係數還是比較高的。
同時，外賣行業有互聯網行業與生俱來的技術門檻。換句話說，也就是對從業者有一定要求。不僅需要知曉外賣平臺的使用規則、熟練使用智能手機、甚至還需要熟練使用地圖等其他輔助工具等，而這也是行業對於從業者的第一道門檻。
俗話說，行行出狀元，只要自己願意努力，就一定可以做出成績，想要把外賣店做大，就必須要明白客戶為什麼要購買你的產品，從他們的需求入手，外賣才能夠賣出去。但是，從商家到外賣員，要是想要多金，那必得吃得苦中苦，方為人上人；如若要長久，需謹記，創業之路，既要埋頭拉車，又要抬頭看路！
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