成華豬，全身黑毛、四肢短小、體型膘肥。以前，成華豬是成都豬肉市場的主力品種，也是回鍋肉的“最好搭檔”。成華豬是成都土生土長的黑毛豬。下面具體來了解一下：地方特色豬品種成華豬。

成華豬原產地主要集中在成都平原老華陽縣一帶，故稱成華豬。它有1800多年的養殖歷史，現主要分佈在青白江、新都、郫都、邛崍和德陽等地區。由於成都平原氣候溫和，降雨量充沛，年平均氣溫15.2～16.6℃，日照中等，溼度較大，區內河渠縱橫，屬都江堰灌溉區，土地肥沃，農作物品種豐富，是糧食主產區，主產水稻、小麥、油菜等；青綠多汁飼料豐富，主要有苕子、蠶豆苗等。成華豬長期以來主要以青綠多汁飼料為主食，從而進化形成了其特有的基因和特有的體形體貌特徵。

成華豬體型中等偏小，頭方正，額面皺紋少而淺，嘴筒長短適中，有三道皺，稱“三道箍”，耳較小、下垂，有“金錢耳”之稱。頸粗短，背腰寬、稍凹陷，腹較圓而略下垂，稱“船底肚”。四肢較短且結實，稱“羊蹄子”。臀部渾圓，稱“騾子屁股”。尾巴短小，稱“泥鰍尾”。被毛黑色，乳頭6～7對，較小，像釘子，稱“釘子奶”。農諺曾形象地描述為：“金錢耳、三道箍，稀毛白皮船底肚，騾子屁股泥鰍尾，羊蹄釘奶是成華豬”。

成華豬性成熟早，公豬60日齡爬跨排出精液，母豬90日齡出現發情症狀。一般在公豬4月齡（體重25公斤）、母豬6月齡（體重50公斤）開始配種。發情週期17～24天，平均19.8天，發情持續時間4～5天，妊娠期平均114.2天。成華豬通過長期的選育後，初產母豬平均總產仔9頭，活產仔8頭，窩重7.5公斤，60日齡窩重平均106公斤。成年母豬平均總產仔12頭，活產仔11頭，窩重10.5公斤，60日齡窩重平均145公斤。育肥豬日增重464克，料肉比4.1︰1。成華豬200日齡體重可達85～90公斤，屠宰率達68.8%，瘦肉率達43.2%，眼肌面積19.1 平方釐米，豬肉中脂肪所佔比例為34.24%、豬皮所佔比例為13.23%、骨頭所佔比例為9.33%。2007年，成華豬被列入四川省畜禽品種資源保護名錄，由成都市種畜場承擔成華豬品種資源的保護。

長白、杜洛克、巴克夏與成華豬雜交一代90公斤出欄時，日增重分別達到566克、522克、556克，瘦肉率分別達到48.9%、52.7%、53.6%。

成華豬適應性強，耐粗飼，抗病力強，可以放牧。

品種特徵

成華豬體型中等偏小，頭方正，額面皺紋少而淺，嘴筒長短適中，耳較小、下垂，頸粗短，背腰寬、稍凹陷，腹較圓而略下垂，臀部豐滿，四肢較短，被毛黑色，乳頭6～7對。

品種特點

成華豬成年公豬平均體重148.9公斤，體長138.0釐米，胸圍127.1釐米，體高74.3釐米，成年母豬相應為：128.9公斤，135.4釐米，121.1釐米，66.0釐米；母豬平均產仔豬10.74頭，個體重0.87公斤；仔豬20日齡窩重33.9公斤，成華豬還具有早熟易肥、屠宰率較高和肉質細嫩的特點。

生產性能

1、生長髮育：在中等營養水平下，成華後備公豬6月齡體重44.4公斤，母豬6月齡體重47.0公斤。據國營農牧場測定，成年公豬(22頭)體重148.9公斤，體長138.0釐米，胸圍127.1釐米；成年母豬(209頭)相應為：128.9公斤，135.4釐米，121.1釐米。

2、繁殖性能：性成熟較早。小公豬59日齡能產生正常精子，農村飼養的公豬多在3～4月齡、體重25公斤開始配種，國營農牧場飼養的公豬多在8月齡、體重60公斤左右時配種。小母豬初次發情期為88日齡。農村飼養的母豬一般於6～8月齡、體重70公斤左右初配。經產母豬(398窩)平均產仔數10.74頭，初生個體重0.87公斤，60日齡斷乳成活數9.13頭、窩重104.1公斤。

3、肥育性能：在混合精料不限量條件，飼養14l天，7.5月齡體重達93.1公斤，日增重535克，每公斤增重耗消化能11.3兆卡、可消化粗蛋白質525克。體重65.8～87.0公斤的肥豬，屠宰率70%左右，胴體瘦肉率41.2～46.1%。

養殖要點

一，成華豬的餵養要合理調整餵食時間，以夜間餵食最佳，一般情況下以早晨4時至5時和晚上8時至9時為宜，儘量避開正午時間飼餵。但是，調節餵食時間應循序漸進，隨著溫度的變化逐漸調整，不能突然改變；仔豬轉群或出場出售，應安排在早、晚溫度相對較低、氣候涼爽時進行；適當調整母豬分娩時間，儘量避開在溫度較高的季節產仔；母豬產仔豬舍儘量不要用過多的冷水衝圈，防止溼度過大，產床上的糞便痕跡要用帶有消毒液的抹布擦淨；降低飼養密度，降低比例為1/4～1/3。

二，養殖成華豬可以利用優質青飼料牧草來餵養，不但可以降低飼料成本，而且可以提高豬肉的瘦肉率，可大大提高養豬的經濟效益。成華豬愛吃的牧草主要有：hn-mc優優籽粒莧、hn-mc優優飼料菜、hn-mc優優菊苣等。這些牧草可以製成草粉添加到精飼料中飼餵，夏秋季節可以利用鮮草，冬春季節以草粉形式添加到日糧中，牧草粉的量佔日糧的8%～15%，牧草打漿或切斷製作青貯飼料與精飼料搭配飼餵的利用方式：只要牧草當季直接利用還有剩餘，就可以打漿或切斷製作青貯飼料，在其它缺少青綠飼料的季節與精飼料搭配飼餵，具體的日糧添加數量可以根據豬的生長階段和生理狀況來確定。

三，成華豬的日常餵養中還要保證有充足的飲水。夏季豬群以喂稀食為宜，現拌現喂，防止變餿。同時，水槽內必須保證清潔飲用水供應充足。在豬舍周圍定時噴灑一些水，可起到一定降溫作用，切忌將涼水直接潑到豬身上降溫，防止感冒。

四，至於分群管理方面，它的原則是將來源、體況、性情和採食等方面相近的豬合群飼養，分群管理，分槽飼餵，以保證豬正常生長髮育。同一群豬內體重相差不宜過大，小豬不宜超過3～5公斤，架子豬不超過5～10公斤。分群后要保持相對穩定，一般不要任意變動。密度適宜一般平均每頭斷奶仔豬佔圈欄面積0.7平方米，育肥豬每頭1.2平方米。每群以10～15頭為宜。冬季可適當提高飼養密度，夏季適當降低飼養密度。

五，養好成華豬還需要做好環境的消毒。豬場道路和環境要保持清潔衛生，每天堅持打掃豬舍衛生，保持料槽、水槽、用具乾淨，地面清潔，選用高效、低毒、廣譜的消毒藥品，定期消毒。

瀕臨絕跡

由於生長週期長、養殖期耗料高等原因，

市面上的成華豬幾乎絕跡，“數量比熊貓還少”，存世僅剩一百頭。

究其原因，與其他豬種相比，成華豬有劣勢：首先相比其他雜交豬生長週期偏長，一般要七八個月才能出欄。同時，成華豬耗料相對也比其他豬高。加之成華豬肉質偏肥，越來越多的養殖戶對其放棄養殖。

“現在的成華豬，可以說比熊貓還少。”位於磨盤山的成都種畜站，還有7個獨立血緣的120來頭成華豬。“除此之外，由於利益驅使，幾乎沒有了飼養者，成都市面上的豬肉幾乎全部被外來豬佔領，成華豬難覓。”

成華豬需要人類的大加保護。

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