03.07 疫情過後快餐還好做嗎?

湖北M哥


疫情過後,快餐業估計沒啥變化。很多人可能在疫情期間學會了一些餐飲手藝,但疫情過後,人們馬上進入到工作狀態,就沒有時間和精力去自己做飯了!另外,吃快餐也好,點外賣也好,是多年養成的一種飲食習慣了,疫情結束,生活正常,習慣自然也就正常了!


中醫小生力文哥


先來大概瞭解一下疫情之下,中國餐飲業的現狀:


據中國飯店協會最新發布的《新冠疫情下中國餐飲業發展現狀與趨勢報告》,目前,營業額大幅下降造成餐飲企業成本壓力仍然較大。疫情下,餐飲企業損失了近9成的營業收入,同時承受著人力成本、房租等大量固定支出以及原輔料帶來的巨大損失。有27%的餐企表示已經無法繼續支撐,而上線外賣業務對很多餐企來說也僅是杯水車薪。



對於疫情過後餐飲行業的發展,近六成餐企認為全年營業額將大幅下降40%,近五成餐企認為疫後行業可較快恢復。調研中有49%的餐企表示行業可在疫情結束後3個月恢復,有46%的餐企表示行業可在疫情結束後6個月恢復,僅有5%的餐企比較悲觀,表示疫情結束後1年行業方可恢復。


而疫情控制的情況將決定餐飲業的發展,報告稱,如果疫情能夠在3月份被控制住,餐飲行業全年損失將超過1.3萬億。從第二季度開始隨著企業的積極自救和復工復產政策進一步落實,餐飲收入會出現小幅增加,但受到客流等相關因素影響,收入同比預計會減少40%左右,第二季度損失預計超過4000億。


第三季度後餐飲業開始逐漸進入反彈期後的恢復增長期,餐飲收入逐漸與去年持平;第四季度餐飲業進入補償性消費增長期,餐飲收入同比會有大幅增加。



結合報告來看,以上所分析的疫情對餐飲業的影響就涵蓋了快餐這一品類。

快餐作為中國餐飲佔比較大的品類,受到疫情衝擊無疑也很大。但隨著疫情的好轉,也會逐漸恢復。


自始至終,“民以食為天”的道理不會變,消費者對餐飲的需求不會改變,餐飲業長期向好趨勢不會改變,所以疫情後餐飲會迎來爆發期。除了一些涉及野生動物的店鋪會就此遇冷或被淘汰,像快餐這樣的正餐依舊會發展。


合加盟


2003年,非典之後,淘寶崛起。電商網絡在中華大地迅速蔓延,帶動並催生了一系列相關產業的發展。2020年,全球有十億人被迫困在家中,無法上班,無法投入正常的協同作業,“遠程辦公”一下子變成了剛需。而遠程辦公軟件就是實現遠程辦公的條件,很多互聯網公司都開始往這個方向研究,如果可以拿北上廣過萬的工資,卻可以住在老家的大院子裡,摳著腳丫子上班,那是多麼美好的未來呀。而且隨著5G網絡的普及,遠程辦公的前景會越來越好,而提供遠程辦公全套服務就是商機。程序員的機遇又來了,趕緊開個遠程辦公服務公司吧。


Ellen2020


快餐,主要客戶群體是寫字樓白領等,只要選址對,各公司能正常運轉,無影響。


心魔路


會短暫性,但不會太長久。已國人的健忘來看 時間可以沖淡一切。


Hamore


這個跟市場需求相關,跟有沒有發生疫情關係不是很多,但疫情過後肯定對從事快餐等餐飲行業有更高的食品安全要求,只要做得夠好,相信顧客多。


玉蘭陽


好做呀,因為只要你的快餐餐廳牌照齊全,正規渠道就都可以做好的。快餐肯定是要講究衛生乾淨,然後健康的,這樣的快餐。


營道同術


應該好做的 因為疫情結束後大家工作積累在那裡 需要更多地精力去處理工作 那就必須犧牲在家用餐的時間 所以外賣還是主流


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