![這家不正經串串香把兒時路邊攤大排檔搬到室內了,差點把我吃哭!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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總有些神店,因為名氣太大、高仿太多,不得已才改了名。
耍牛氓就是這樣成了耍牛歡的。
不過改名也沒影響這家店不正經的精神,還是表裡如一的“黃”,表裡如一的“喪”,表裡如一的長不大——
一進門右手邊是小賣鋪,正前方是菜市場,眼前一大片全是明黃色的桌椅,剛高過小腿。小馬紮上還繫著小時候姥姥家的大花屁股墊,賊扎眼……
甭管你是70後、80後還是90後,都能在這找到點自己的童年。
另外這滿眼的小喪嗑呦,竟然把我嘮得正能量爆棚了!為啥?因為“負負得正”啊。
難怪好多人都說:情緒低落時、理想受挫時、想找回方向時就來他家吃點串!
串串
爹媽結婚時的四大件之一,今天用來裝串串了。好處是撿一盆夠一桌,壞處是真端不動了……
怕你自己不瞭解自己的胃,老闆還白紙黑字提醒你大概多少夠你吃。
建議豬皮必點,雞腎必點,與牛肉有關的一切必點!原因吃上就知道了。
紅領巾都戴好沒?開吃呀!
松茸老雞鴛鴦鍋
一鍋兩制、雙卡雙待,在耍牛歡的地盤上,鍋底不能平淡。辣就辣死,補就大補,不來個暢快淋漓怎麼對得起“耍”的浪名?
一邊要四川飛來的底料墊底,再鋪滿魔鬼辣椒提辣;一邊是松茸老雞的組合,湯色白中帶點黃,上面還漂著油花。至於添湯姿勢也得有老暖壺配合完成。
老奸巨猾油碟
同樣是油碟,他家調出來的才有資格叫“老奸巨猾”。
一個碗底6種料,按神秘比例調配好,四川人的麻辣香都不如咱精細。
英年早逝小土豆
各種糾結千層肚
愛好燙頭缸缸粉
跟鴨死磕冒鴨血
每個小碗菜的心裡都藏著一段往事:
小土豆是怎麼英年早逝的,鴨血是怎麼跟鴨死磕到底的,千層肚是費了多大勁才打開心結的……
有一件事兒藍真特好奇:這缸急了拐彎的缸缸粉,你咋還趕上時髦了呢?
碗小勁兒大,以上幾位都很辣,沒膽兒別嘗呀!
不管是菠蘿還是秋葵,只要是你們愛吃的沒啥是耍牛歡的牛肉捲不起來的。
塊大、肉厚、紋理清晰、沒肥邊沒筋膜:這是店內牛肉必備的顏值,只有牛白斬能做到。
入口還能假裝平靜,可等牛肉在口中炸開汁水四濺就不能淡定了,吃它的人會不自覺地發出“嗯?”表示驚歎。
經過高壓和醃製的豬皮,涮幾下就恢復duangduang的質感,入口軟糯、彈牙,麻辣味兒也來得深沉!
東北烤串、四川串串香界都難得一見的雞腎耍牛歡給整上了。雖說它又貴又補,但也不是所有人都能接受。不過只要你愛,人家就管夠!
包漿豆腐
魚籽豆腐
至於包漿豆腐,好多成都小夥伴表示:上回吃它還是在老家……
在耍牛歡隨便點點啥,都有意外驚喜。
健康師傅炒方便麵
尋思來個主食吧,結果一個裝著炒方便麵的懷舊鐵飯盒來了,掀蓋瞬間差點淚崩;
尋思要個涼菜吧,結果一個拍黃瓜,一個西紅柿拌白糖讓藍想起了小時候的夏天;
老闆說一定要讓大家看到名字
就能知道這是軍用水壺裝的酸梅湯
尋思喝點啥吧,結果一個軍用水壺在眾目睽睽之下上了桌。
趕上今天運氣好,藍還搶到包房了,此刻正在面朝黑板吃串串……
雖然在外地早都火成一片,但真的耍牛歡才剛來瀋陽。為了表達對瀋陽“牛”人的相見恨晚,耍牛歡決定:屬牛的、金牛座的、名字裡帶“牛”字的,不管你是咋牛的,來了都打折!
咱瀋陽“牛”人這麼多,這不又得排隊了?排隊好呀,排隊還有排隊的福利!
一片矮桌矮椅,一片紅領巾少年,來耍牛歡擼串的人大概沒有辦法不談到小時候。
拋去煩惱和雜念做回孩子,就這麼單純地吃吃喝喝嘮嘮嗑真挺好!
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