03.07 在南方的一些地區,大年初一要吃八寶飯,這是為何?你家的八寶飯是怎麼做的?

周天子後裔


打竹板,響連天,我給大家來拜年:

拱手一禮,祝福大家胃口好,吃嘛嘛香身體棒。再拜大家財源到,工資紅包滿天飄。三拜大家諸事順,健健康康活到老!大年三十來守歲,歲歲(碎碎)平安!

一到過年,第一件事當然是準備年貨,大大方方爆吃幾頓。大年三十,家家戶戶殺雞宰鵝,什麼豬肉,魚肉,牛羊肉,好吃海鮮蔬菜擺一大桌子,一家人圍著桌子讓嘴巴盡情的享受!

但是,關於大年初一,也是很有講究的。不如說,老人常說大年初一不能用掃把,不能倒垃圾,不能串門子,不能亂花錢……不可以用玻璃用具等等太多了,違背了說是來年要破財的預兆!還有早上起來,老人會準備好年糕,說是吃了年糕或者八寶飯,年年糕升,出門在外,五湖四海八方揭諦保平安!

下面我給大家介紹一下我就過年我媽給我們做的八寶飯,吃了八寶飯:一年到生活頭甜甜蜜蜜,夫妻家人和和美美!

原材料:糯米300克,蓮子 ,小米,花生,紅豆,紅棗各適量,葡萄乾,各種果乾,白糖,紅糖沙(或者蜂蜜)

製作過程:把糯米泡兩小時撈起,用蒸籠蒸熟,用電飯鍋也可以。2.把紅棗切開,去核,葡萄乾,蓮子,花生仁,分別洗淨煮熟備用。3把蒸好的糯米飯舀起,撒上適量白糖,攪拌均勻。4.把準備好的糯米飯表面當上紅棗碎,各種果乾,葡萄乾,蓮子,小米花生仁,撒上紅糖,放在蒸籠就蒸10分鐘,直到有果乾味溢出就可以了!

【溫馨提示:大米,糯米都需要浸泡一段時間,蓮子,西米,花生要事先煮熟,紅豆需要煮爛,這道菜甜蜜爽口,益氣補虛,補血養顏,營養豐富,適合老人小孩食用,成年人牙齒不好的少吃】

過年了,祝福大家和和美美,團團圓圓把年過,來年喜氣洋洋,高高興興賺大錢!











周天子後裔


在我老家做八寶粥,所謂八寶,包括:偷油婆(小強)、豬兒蟲、八角釘(樹上有毒的一種蟲)、叮叮貓(蜻蜓)、螞蟻、呢呀子(蟬)、賴格寶(蟾蜍)、菜花蛇,用這八種原材料,加上純天然無加工的自來水,煮至九九八十一度,不能高一度也不能低一度,慢火熬製,讓這八種原材料和水九九歸一,渾然一成!直至鍋底燒爛,方可一氣呵成!


成都一條影視


南方?是華南?東南?西南?中南?海南?還是臺南?先把地域範圍劃分給確定一下!


戴珞在路上


漳州漳浦的,表示不知道八寶飯


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