冬天流感高發期,特別容易生病。往往生了病之後,也沒有什麼食慾。可是不吃東西,會讓身體更加虛弱,自相矛盾。這裡準備了一些適合病人吃的青菜粥水,入口柔和,容易下嚥。
健康功效
胡蘿蔔:增強免疫力、護眼明目、抗癌防癌
食材用料
胡蘿蔔 400克相剋食物
蔥 1根相剋食物
鹽 適量
植物油 適量
清炒胡蘿蔔的做法
- 1.將胡蘿蔔沖洗乾淨浸泡10分鐘撈出控幹水分。
- 2.將胡蘿蔔切成斜片,再切成細絲。
- 3.切完所有胡蘿蔔裝盤備用。
- 4.炒鍋置油燒至7層熱放入胡蘿蔔翻炒軟塌再添加鹽炒均勻。
- 5.起鍋前放入蔥花炒勻即可出鍋裝盤。
健康功效
菠菜:養肝
食材用料
菠菜 200克
花生米 100克
小蔥綠 適量
李錦記耗油 一勺
大蒜 4顆
李錦記蒸魚豉油 一勺
熟芝麻 一小把
香醋 一勺
雞精 3克
鹽 3克
李錦記天成一鮮醬油 一勺
花生菠菜的做法
- 1.準備所需食材。
- 2.花生米提前用油炸熟。
- 3.菠菜洗乾淨切成段。
- 4.鍋裡燒水,水開後放入菠菜煮熟。
- 5.把煮熟的菠菜撈出控幹水份。
- 6.把控幹水份的菠菜放入盆中,再放入油炸花生米。
- 7.擠入蒜蓉。
- 8.倒入李錦記天成一鮮醬油。
- 9.倒入李錦記蒸魚豉油。
- 10.倒入李錦記耗油。
- 11.倒入香醋。
- 12.放入蔥花。
- 13.放入鹽。
- 14.放入雞精。
- 15.鍋燒熱倒入菜籽油。
- 16.把燒熱的菜籽油淋入蒜蓉和小蔥上嗆熟。
- 17.撒入熟芝麻。
- 18.攪拌均勻即可。
健康功效
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
姜 三片
紅糖 20克
玫瑰花(可有可無) 數朵
薑汁紅糖的做法
- 1.準備食材
- 2.鍋裡燒水,放入薑片煮五分鐘
- 3.放入紅糖煮五分鐘
- 4.杯裡放玫瑰花,將糖水倒入
- 5.暖暖的來一杯吧!
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