五月陽光燦爛，田野裡，高梁蓬勃撥節，空氣中流淌著氳氤的氣息，我彷彿嗅到一股清新香甜的味道，那是高梁餅的味道，是“家家”做的高梁餅的味道。
我是“家家”帶大的孩子，沒有爺爺奶奶的我，是在“家家”家裡長大的。“家家”一手拉扯我，那時村裡人總愛說“外甥外甥，疼大了是外人”，可“家家”待我比親孫子還親。
她溫暖的懷抱和慈愛的面容，是我童年快樂幸福的源泉，至今回想起來，都有天堂般的感覺。“家家”把所有的關愛給予我，無微不至地照顧我，但當時的生活條件卻是清苦的。
那時，父母每天在外勞作，又有兩個小弟弟要照顧，根本無暇顧及我，“家家”心疼不過，就讓我到她家裡，和她吃住在一起。
“家家”的家是一個大家庭，平常吃飯就有六七口人，又添了我這張小嘴，每天準備一家子的飯菜就更不易了。
那時全家人吃的菜只能靠地裡種，遇到蔬菜淡季時就更為艱難，於是曬醬、鹹菜就成了一日三餐的主菜。
但“家家”總能別出心裁，千方百計改善一家人的伙食。
蕃茄還青青地掛在枝頭，“家家”就從菜園裡摘下來，切成絲和辣椒一起炒，酸甜脆辣，格外下飯。
地裡芝麻長高了，“家家”薅完草，順便捋一大把芝麻葉帶回來，用開水泹了，再灑上香油和鹽花，別有一番風味。
削下的冬瓜皮，“家家”捨不得扔，切成細絲用鹽醃了，第二餐用辣仔一炒，又是一盤香噴噴的佐飯好菜。
實在沒有什麼菜可做，“家家”也想方設法照顧我，儘量讓我吃飽吃好，或是用雞蛋炒一碗油鹽飯，或是從豬油罐裡掏出一大勺平常做菜都捨不得多放的豬油給我拌飯。
那時候，“家家”小小的廚房是我最神往的地方，彷彿變戲法似的，“家家”總能從她那個萬能的廚櫃裡拿出誘人的吃食。
我印象最深的是童年的一個秋天，金色的陽光灑進“家家”的土屋，我病懨懨地躺在竹椅上，已經好幾天頭昏腦漲，茶飯不思。
“家家”很著急，變著花樣，儘可能做出各種好吃的擺在我面前，可我一點興趣也沒有。
正好“家家”從地裡打下一竹筒高粱。在我們那，高梁一般用來餵雞鴨，很少有人食用。因為殼很難脫去，又沒有機器能加工，只能靠人工一點一點的舂。
那時的我暈乎乎的，只感覺到“家家”在屋前庭院忙碌。
“家家”將一碗熱乎乎、紅燦燦的餅團端到我眼前，憐愛地望著我，“好幾天沒吃東西了，嚐嚐剛做的高梁餅吧。”
一股清香撲鼻，沁人肺腑。我似乎一下子清醒了許多，嚐了一口高梁餅，又軟又香又甜。頓時，藏在我小小身體裡的那個小饞蟲又甦醒了。
看著我津津有味的吃相，“家家”鎖著的眉頭伸展了，滿臉慈祥的皺紋由於微笑而更深更密。
長大後，生活一天天改善，各種吃食應有盡有，卻再也難以體會到兒時吃著那些粗茶淡飯時的那種香甜，那種樂趣。
也許是生活的充足，使人少了飢餓的體驗；也許是物質的極大豐富，令人的味蕾麻木。也許是……
歲月靜流，童年的記憶如同金子般深埋在心靈深處，“家家”的高梁餅時常在我的夢裡飄香……
關於作者 灄水農夫，黃陂人，70後，出身灄水邊農家，在武漢工作，熱愛家鄉、熱愛黃陂，喜好黃陂人文掌故，願結交家鄉志趣賢達之士。
閱讀更多 印象黃陂 的文章
