“五大酒莊中，你最喜歡哪一個？”
Summer 說“我最喜歡瑪歌，聽名字就很優雅”，嗯嗯，這是全亞洲（尤其是女性）的標準回答，而且和一個很有名的女明星同名，瑪歌•海明威，就是一代文豪海明威的孫女，據說是因為他太喜歡這個酒莊了，才給孫女起了這個名字。
Summer不屑的看了我一眼，那你最喜歡哪個？
呵呵，我最喜歡的也是瑪歌……
五大酒莊基本都是偏男性陽剛的，唯有瑪歌是最女性化的，它的香氣豐富而複雜，有好多種草本，好多種花香，例如深紅的玫瑰，還有木香…但不是傻白甜瑪麗蘇的女性特質，而是優雅又有2米8的氣場，喝下去腦海中浮現出的是克利奧帕特拉（埃及豔后）。
瑪歌酒莊位於波爾多上梅多克的瑪歌產區，距離波爾多市區不到30公里。這個產區中有21家列級酒莊，1家一級酒莊——瑪歌酒莊。瑪歌酒莊，有著如帕特農神殿一般壯觀的建築。19世紀初，當時的酒莊委託知名建築師維克托-路易（Victor Louis）設計酒莊，現已成為重要的紀念性建築，酒標上也有它的身影。
瑪歌紅葡萄酒中赤霞珠佔75%， 美樂佔20%，小味兒多和品麗珠佔5%。酒質精緻、幽雅、持久、就連無產階級導師恩格斯，曾經有人問他，幸福時什麼， 據說他回答“1948年的瑪歌”。
瑪歌酒非常耐儲存，動輒100年後可到適合飲用期，萬一保存不當女王就變成木乃伊了……據說我這種心理，叫做酸葡萄心理。
但是瑪歌的確貴得伸不出手讓人家剁啊，更要命的是一般也買不到啊。什麼樣的酒才能和瑪歌匹配，又平易近人呢？
在我心中唯有夏斯普林堡Chateau chasse-spleen, 也就是忘憂堡可以與之媲美。
它是比波爾多的五級酒更低等級的中級酒莊。位於波爾多穆利斯梅多克。
雖然忘憂堡不是特別有名，但是，巴黎葡萄酒學院東京分校的品酒師齊藤研一（這個人就是著名葡萄酒漫畫，《神之水滴》的顧問），曾經比較過1970年的瑪歌和1970年的忘憂堡。結果，呵呵呵，忘憂堡完勝。
1970年的瑪歌淡磚紅色，有幹菇、黑松茸、乾果、木香等各種層次複雜的香氣，單寧已被撫平，酸度依然挺拔，Parker評分91分。
1970年的忘憂堡，因為地理位置靠近瑪歌堡，用的葡萄品種也相似，風土和香氣味道都接近，但是忘憂堡唯美中帶著淡淡的憂愁，只需嘗一口，美好的香氣和順滑高貴的氣質分分鐘打敗你的小煩惱，小憂愁。就像詩人拜倫所言：“真是驅除憂愁的良藥啊”
1級酒莊能製造出品質穩定的好酒，但是隻要“天，地， 人”搭配得宜，低等級的風土條件也可能造出迷人的好葡萄酒。忘憂堡就是最好的證明。
另外加一句，我最喜歡的是2009的忘憂堡，原因嘛，性價比唄…
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