天黑才開張的隱秘小院
憑藉當家花魁”荔枝雞“走紅深圳
來的人無不為之傾倒
慕名而來驅車十幾公里都是常事
荔枝柴燒雞
I 手工烤制，燒雞一絕I
對手工燒雞情有獨鍾的一定聽過”鴻記小院“這個名字，不管再遠都能順著香味尋覓而來，不僅吃的是他的名聲，還有那被荔枝木薰香後的烤雞的味道。
店內有專門放荔枝木的地方，高高堆起，塊頭超大，想要輕易的抬起一根，真心不太容易。
用最傳統的手工製作法，採用荔枝園的新鮮走地雞進行藥材沐浴，再上杆烤制，烤制的過程需要不停轉動來確保受熱均勻，熾熱的火舌不斷撩撥著雞肉的表皮，荔枝木的原香隨著熱度慢慢散發出來，香到不行。
I 果香繚繞，匠心製作 I
一隻烤雞嚴格把控25分鐘，多一分太老少一分不香，這就考驗燒雞師傅們的手上功夫了，在烤制8成熟的時候涮上店裡特有的秘製醬料，均勻的滑過每一寸肌膚。
店裡會把烤熟的整雞撕成塊狀再上桌，方便食用。熟透的燒雞色澤金黃，每分每秒都在撩撥人的食慾。
I 外焦裡嫩，汁香味濃 I
當然你也可以提前跟店員說明要求上整雞，體驗暴力撕扯的快感。整隻雞2斤左右，分量兩個人吃剛剛好。
烤熟後的燒雞表皮褐金，油光鋥亮，薄如蟬翼，一上桌絕對的搶手No.1，一定要趁熱吃，口感才最好。
雞肉香酥易撕，肉汁被完美的鎖在雞肉之中，在荔枝木的”薰陶“下，散發著微妙的果香，一口咬下，絲絲油脂伴著雞肉的柔軟在口中爆炸，萬分香濃。
雞翅和雞腿也是相當受歡迎的部位，記得搶先get，內裡的雞肉都十分入味，越吃越上癮。
ps：喜歡甜口的，記得提前告訴店員，可以為你淋上蜂蜜烤制哦～
火焰大雞爪X火焰小雞爪
足控福利！聽名字就讓人"浴火焚身“，喜歡吃辣的一定要試試這道菜，絕對讓你嘖嘖稱奇。因為是爆款，所以每天限量，想吃的建議提前和老闆預約哦~
大雞爪的size是小雞爪的1倍左右，調味上有異曲同工之妙，但是肉質卻不盡相同，大雞爪肉多，吃的爽快，小雞爪勁道有嚼勁，超級適合當下酒菜~
雞爪上桌前都是做足功課的，獨家醬汁，密封醃製，待到雞爪浸透入味，再用錫紙包裹後放入炭火裡大火烤熟，香味遮都遮不住。一萬個贊！
私❤️推薦店裡的火焰雞腎，烤焦很香，一級彈牙，外表脆脆的，加上炭烤的關係，從內到外都極致入味，香的要命！
百嘗不厭的燒烤好味
I 蜜制雞脆骨 I
吃完燒雞還有特色燒烤，雞脆骨是必點之一，外皮焦脆，入口的全是精華。
脆脆的口感在口中咯吱作響，香濃的醬料完全融入到脆骨當中，越嚼越香，十串起吃不在話下。
I 炭燒羊肉串X炭燒牛肉串 I
炭燒羊肉串和炭燒牛肉串的烤制也很講究，同樣用專屬vip的荔枝木烤制，把握好一個最佳時間，烤到外皮微焦，油花滋滋作響時，口感最好。
入口肉質Q彈，油脂四溢，滿口香濃，肉串配啤酒，加單妥妥的。
I 火焰牛肉丸X火焰墨魚丸 I
作為丸子家族的代表，實力也和其他美食不相上下，墨魚丸的軟糯和牛肉丸的爽滑彈牙，只要吃上一口就會念念不忘。
還有炭燒貴妃螺，火焰羊排，涼拌花生芽 都是人氣必點，種類超多款款經典，因為忙碌不能到店的，店裡還有貼心的外送服務哦。
盛夏已至，店裡還推出跟夏季最配的小龍蝦，多種口味任選，想想就激動！
I 小酌系列 I
剛入小院就被門口超大酒桶吸引了目光，店內的啤酒種類也相當多，很多客人來這裡都喜歡點自己喜歡的燒烤，配上那瓶自己最中意的酒，圖的就是這份愜意。
啤酒的度數不高，女生也可以喝，但不要貪杯，品酒之後的念想才是最讓人回味的。
清幽閒暇的小院
剛入小院，以為是私人開的農家樂，給人特別放鬆休閒的感覺，中庭院全開天窗，天為蓋，涼風徐徐。
夜幕降臨，庭院裡已經坐滿了人，吃著燒雞抬頭就能和星星互相瞭望，特別愜意。夏季如果怕熱還可以進屋裡吹著冷氣吃燒雞，滿分享受。
溫馨提示：
一隻雞要烤制25分鐘，如果不想浪費漫長的”等雞“時光，可以直接撥打店裡電話提前預約哦～
零點福利
5月2日——5月4日
到店消費
①
大雞爪、小雞爪 原價58元
現價只要18元！
②
小龍蝦 原價188元
現價只要128元！
餐廳信息
【鴻記小院｜（香蜜湖店）】
地址：香蜜湖度假村美食城西150米（香蜜湖天橋旁）
電話：0755-88319959
營業時間：週一至週日晚市17：00~03：00
人均：80元
交通：地鐵1號線香梅A1出口；公交：香蜜湖天橋站
|車公廟店|
地址：福田區泰然九路十畝地廣場左側。
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