長子炒餅是山西省長治著名的地方小吃,是長治人民喜愛吃的美食。歷史悠久,始創於清光緒年間,是用麵粉、肉絲、蒜薹、粉條加上雞湯,配以各種佐料製成的山西傳統小吃。本品色澤金黃,爽口不膩,質地柔軟。吃時加醋、蒜,滿口生香,別有滋味。
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2020-03-03 10:01:43 猛獁駐馬店
長子炒餅是山西省長治著名的地方小吃,是長治人民喜愛吃的美食。歷史悠久,始創於清光緒年間,是用麵粉、肉絲、蒜薹、粉條加上雞湯,配以各種佐料製成的山西傳統小吃。本品色澤金黃,爽口不膩,質地柔軟。吃時加醋、蒜,滿口生香,別有滋味。
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