就算你沒吃過他家的麻辣拌，也一定聽過他家的大名，分店遍佈瀋陽各區，被不少吃貨評為“瀋陽最好吃的麻辣拌”。
不知道是不是因為挨著撫順的原因，這兩年瀋陽吃貨對於麻辣拌的需求量幾乎碾壓麻辣燙，酸甜麻辣的撫順麻辣拌成為越來越多吃貨們的心頭好。
1
這可能是瀋陽分店最多的麻辣拌
說到瀋陽比較有名的麻辣拌，一定不能不提它——兄弟麻辣拌。兄弟麻辣拌恐怕是瀋陽分店最多的麻辣拌店了，打開美團點評一搜，至少有二十家全都叫兄弟麻辣拌，這其中有加盟的，也有山寨的。
我到店的時間是下午四點多，因為不是飯點也不是週末，所以店裡人比較少。小店環境一般，不是特別黑暗，總體還算整潔。
2
麻辣拌可自選也可按份買
他家只賣麻辣拌、麻辣燙和拌雞架，麻辣拌可以自選也可以直接按份兒買。
自選18塊錢一斤，菜的種類很豐富，葷素齊全；按份兒是14塊錢一份。(大哥的網紗背心實力搶鏡，哈哈哈
)
3
麻辣拌大哥心裡住著搖滾青年
他家做麻辣拌的大哥人特逗，幹活的時候不時哼幾句小曲兒，身上有種東北大哥的豪爽勁兒。
就連拌麻辣拌都帶著節奏，我猜大哥心裡一定住著個搖滾青年，有個放蕩不羈愛自由的靈魂
4
靠味道在瀋陽站穩腳跟
別看大哥看著有點“不著調”，但做出來的麻辣拌是真好吃！口味酸甜麻辣適中，我一個平時吃麻辣拌涼皮都不加糖的人竟覺得味道很合自己的胃口。
按份兒 ¥14/份
自選 ¥18/斤
按份兒賣的麻辣拌只准你說“不要”，食材基本都是固定的，土豆片、火腿、豆泡、蘑菇、素雞、寬粉、魚丸、海帶、青菜...大概十幾種，有不吃或忌口的記得提前吱聲。
分量很足，女生基本都能吃飽，能吃的可以多花2塊錢加份方便麵。但其實我覺得麻辣拌加面這事兒無關食量大小，加份面吃著更有滿足感。
自選麻辣拌適合吃東西比較挑剔的人，同時也能避免浪費。不知道是不是因為我選的食材少，自選的拌料看著比按份兒的多。
多蘸湯汁兒
吃的時候最好多蘸點湯汁，入口酸甜麻辣味兒濃重，爽口。
對啦，自選的食材裡有撫順麻辣拌標配的紅丸子哦~
主食有手工花捲，酸甜麻辣的麻辣拌搭配麥香濃郁的小花捲，再來上一口玻璃瓶汽水，夠爽！
5
麻辣燙和雞架值得一嘗
夠麻夠辣的麻辣燙 ¥14/份
麻辣燙剛一端上來就撲鼻而來一陣濃濃的麻辣味兒，配菜豐富量夠足。
麻辣燙雖然看著很油很辣，但吃著口感剛剛好，不會覺得膩也不會覺得辣的煩躁。
推薦必點的拌雞架 ¥10/份
拌雞架是他家唯一一個可以搭配麻辣拌吃的配菜了，雞架先燻後拌，沒有烀煮的腥氣，肉也更加緊實。
雞架和麻辣拌味道很像，同為酸甜麻辣口，但是雞架糖稍微放的有點多，味道過於甜了。
6
食話實說
我們吃完差不多也到了飯點，人開始呼啦啦的多起來，店裡不時會來幾個外賣小哥，但聽老闆說，相比於外賣，在他家堂食的更多。
今年是他家開店的第8個年頭，從一間小店做到滿瀋陽數家分店，靠的是味道還有熱情的服務，不管是做麻辣拌的大哥還是店裡的服務員阿姨，態度都非常親和。
總之，於我而言，這次的就餐體驗很棒，大家去太原街的時候可以來這打卡咯，堂食比外賣的好吃
對啦！早上大哥發朋友圈說
今天休店一天，大家不要跑空了，可以先收藏改天再去~~
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