魚湯

原料：鮮魚肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 蔥1段 鹽200毫克(6個月以上寶寶加)

製法：魚塊放入鍋內，加水，薑片煮沸；

文火煮10分鐘關火，加鹽；

用漏勺過濾。

雞肉湯

原料：雞肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 鹽200毫克(6個月以上寶寶加)

製法：將雞肉切碎，放入鍋內，加水，薑片煮沸；

文火10分鐘關火，加鹽；

撇去雞油，過濾。

注：一定要將煮好的肉湯上漂浮的油去掉，可以將湯冷卻後，放入冰箱，油脂凝固了比較好

去掉。同樣的方法可以做牛，羊，豬肉湯。

3.3 魚泥

原料：鮮魚塊20克(2勺) 蒜1片 姜1片 蔥1段 鹽200毫克(同上)

製法：將魚塊擺在盤內，撒上蔥段，姜，蒜，鹽均勻塗在魚塊上；

大火上汽後放入蒸8-10分鐘；

用勺碾成細泥，挑出魚刺。

注：建議大家選用刺少的魚，我個人認為如果不過敏最好選海魚。