03.07 用一道菜證明你有苦過?

晨晨東方夜談


我小的時候家裡不是很窮,爸爸養魚,種地,農村很不錯,我從來沒穿過新衣服,我87的,大家都有的,比我家窮的都吃的好穿的好,那個年代沒有補丁衣服我們幾個都穿過,不是買不起,是媽媽不給買,養雞鴨鵝,豬,豬肉,但是回想起來,媽媽不愛做飯,多數都是蔥蘸醬,白菜蘸料,飯包,鹹菜淹好都不給吃,切鹹菜拌鹹菜嫌麻煩,開春扔掉,酸菜也是,開春扔半鋼,豬肉開春都給老姨,都得給大半個豬,農村的小推車,一推車都放不下,排骨就過年吃一頓,都給別人,一冬天也就過年吃豬肉,平時土豆醬,酸菜芯都給我們姐三個美夠嗆,煮點菜乾蘸醬都很愛吃,餃子都是每年過年吃一頓,過年別人家的孩子都是新衣服,糖果,水果,媽媽買那種最便宜的糖,包裝都沒有,吃在嘴裡也不化,我們都不吃,不那時候爸爸總說媽媽懶,媽媽就委屈,我們三個還幫著媽媽說話,現在長大了,生活條件好了,她還是不愛做飯,孩子回去了她都氣夠嗆,總是說他們倆個鹹菜醬就好,主要是還沾沾自喜,我不理解,總是說她,也不改,我不敢回去,我結婚比較遠,一次得待個半個月二十天,她都很煩,煩做飯,做菜,我都是搶著炒菜,人也嫌煩,剛開始想家都哭,現在都淡了,不想了,每天打電話,她也不容易,婆婆瘋瘋癲癲總罵她,爸爸不作為,那些年媽媽確實受不少氣,生了三個女兒,落人口實,田裡家裡,什麼活都得做,但是我總覺得她給我們的愛不多,不夠溫暖,上學的時候每次給生活費都是一手拿這錢,你去接從來不撒手,都是上一頓課,說半天,那時候我們都很懂事,不亂花,但是總感覺像一根刺,總是說我你不要念了,花費太多,後來我大學上了兩年就實習上班了,怕花家裡太多錢,上學高中時候有病花了有一萬,我畢業就總說我有病花她錢,花那麼多,我畢業總給她錢,後來不說了,現在姐姐妹妹過的也都不錯,她就不說了,要不誰窮就看不慣誰,不知道是不是我的錯覺,這樣說媽媽不好,但是就是我的現狀,有家不能回


A東邊的雲


小時候很窮,窮到什麼程度呢?就是看見啥東西都眼冒綠光要塞進肚子裡!後來,去鄰村偷雞蛋吃,每週去偷,回來水煮連蛋殼也一起吃了!不知是不是雞蛋吃多了腦子開竅,有天突然靈光一閃,把偷來的雞蛋和鄰居換母雞孵出來的小雞,四個雞蛋換一個小雞,二十個雞蛋換了四個小雞,剩下的是封口費!偷來的雞蛋又怕大人發現,換成小雞更不敢告訴大人,於是在沒人種地的山坑裡挖洞養雞(估計是滿腦子都是要吃的,也沒看過電視,那時不怕鬼),天天挖蚯蚓餵雞,最終經過不懈努力,養死了三隻,活了一隻,還好,是母的!第一胎的雞蛋只有拇指大,忍不住吃了,後來幾次母雞生了雞蛋,但是孵不出小雞,又犧牲幾個雞蛋去請教鄰居,還把母雞帶回來讓她的公雞強了!於是乎,一邊等雞生蛋一邊繼續去鄰村偷雞蛋,終於有了二十個雞蛋可以孵了!十月懷胎般等來了8只小雞12只臭蛋!繼續挖蚯蚓餵雞啊…兩年,我擁有了30多隻雞,一堆吃不完的雞蛋和500多塊錢(用雞蛋偷偷換來的)!可惜好景不長,有天忘記喂家裡那隻只會吃不會生蛋的豬被手拿藤條尾隨而來的大人發現了!在一頓藤條炆肉的哀嚎叫聲中,我的雞被抓走了,雞蛋也搬走了,錢也被在雞舍裡挖了出來!你以為這樣就完了?那就大錯特錯了,隨後,我被封 雞王 !那些雞,被隨後來的親戚打著看望雞王的名義空手而來吃掉了,雞蛋液分走了,當然,錢也借走了!而我,繼續白天上學,放學必須準點回家,不然又是藤條炆肉!於是乎,在家長的努力要求下,終於,我考上了社會大學,成了一名光榮的打工仔,朝八晚十,月休一天!每年的春節假日,我都會默默收拾行李,從一個剛熟悉的城市流浪到另一個陌生的城市,然後閉上眼,想起 雞王!

八零後,老家粵西!


佛山蝦頭


小時候家裡很窮,過年殺只雞,媽媽說不愛吃雞隻吃雞頭雞腳,把肉留給我和弟弟吃。長大後,每次給爸爸媽媽盛飯菜,把肉盛給他們吃,說我要減肥不能吃肉,因為這輩子虧欠最多是他們。

上小學時,週末寫完作業要跟哥哥一起放牛。放牛間隙,從田地裡摘點綠豆,跟哥哥搭個小架子,熬綠豆湯,真的感覺好吃極了。

初中高中開始住校起,我吃的最多的是肉絲燒鹹菜。每週回趟家,每次帶一大瓶媽媽做的鹹菜,早上喝粥吃,中晚就飯吃,日子過得很苦,就這樣一吃就吃了四年。

離開家去上大學後,我懷念上了媽媽做的鹹菜。食堂裡面做的外面買的都不及媽媽的手藝,因為那就是回憶。

畢業工作後,幾個月才有時間回趟家,更想念家和家的味道,每次嘗上那一桌香噴噴的飯菜,心裡很知足幸福。

現在的日子不說大魚大肉,但只要想吃的都能吃到,但仍忘不了那一份苦澀的味道,那是我們經歷過的艱苦歲月。





愛牛油果的雪球


我聽一個姐姐說,03年的時候,她好些日子沒有吃過肉了,買不起。一天經過馬路,看見了一隻被汽車碾得血肉模糊的死老鼠,第一反應不是害怕、噁心,而是想著這麼大隻老鼠,肉燉了,該有一大鍋肉吃了。

所以說,矯情是富人的事,窮人哪裡來這麼多矯情。



會說話的啞巴16723462


最難忘不過一碗雞蛋羹

小時候,家裡窮,肉,只有過年殺豬才有得吃,平時雞蛋就是難得的葷菜。而雞蛋怎麼樣用得又少又能做出一大碗呢?當然是雞蛋羹了。一個雞蛋打在碗裡,加滿水少許鹽,便可蒸出一大碗。姐姐和我一人一勺的吃,爸媽在旁邊看著。吃完了,姐姐把蛋碗拿去,再剩一碗飯,把碗沿上的蛋羹一點點用飯刮乾淨吃,我見了很不服氣,把姐姐吃過的飯碗又拿過來:“哼,你把雞蛋碗糙得吃了,那我就糙你的碗!”

爸爸媽媽都被我的呆傻弄笑了。


青松141307681


本人87年,當年小升初,因為學習成績好。考進縣城的重點初中。一個星期回家一次,每次臨走前天矇矇亮,母親就起床給我超一飯盒家裡醃的鹹菜。再給我用布袋裝5斤碎米。天不亮就要騎2小時自行車去縣城。帶過去的醃菜偷偷放食堂的角落藏起來。每次到飯點,都是有錢同學們先去吃完,因為他們家裡都有錢給他們買菜買飯。一個素菜,3毛5毛,葷菜一塊。吃好一頓不過1.5元。等他們吃完我才偷偷跑去吃,把醃菜找出來。生怕同學看見。三年來從來沒有和同學一起吃過飯。導致我25歲之前一直很孤僻。那時候飯量還大,醃菜一個星期都不夠吃,吃的時候都是用飯盒去量,把一個飯盒的菜分成12等分,不能吃多了。不然最後兩天就只能吃白飯了。米也是。三年來從不敢吃乾的,都是那種有點像粥一樣軟的飯。有時候我母親把鹹菜炒淡了。拿回學校第三天就會長那種白毛,然後就把上面那層長毛的扒掉。吃下面。初中幾年來,最期盼的是過年後開學那幾天,因為親戚家有人結婚什麼的,酒席上會剩下一些肉和油,我母親就把這些剩菜拿點回來,給我炒進鹹菜裡。因為有油還有肉碎肉。那兩個星期就感覺特別幸福。記得最深的一次是有一次中午飯點有一個城裡皮孩子偷了我的放在食堂蒸箱裡的飯。吃掉了。因為我們幾個貧困生飯都是會放到等同學們大部分走光才會去拿。幸好那次那隔壁班皮孩子的班主任也在那吃被她看到了。把他一頓好罵。叫他賠償,我說一塊錢。那個班主任一定給我5塊錢,還幫我買了個新飯盒。那個星期我每頓都可以花5毛錢買一個蔬菜,是我吃的最好的次。


人類大殺器


幹炒蘿蔔乾二個月,見到青菜都嘴饞!96年那時春雨連下三五個月不停,家裡青菜沒見過陽光都不生長,就靠羅卜幹過了二個月,沒肉吃,沒錢賣青菜,集市在哪也不知道,因為那年我11歲,父母離異,各走一邊!家裡這我最大,所以有時回想,能活下來都是靠自己勤奮努力!不容易呀!

現在天天大魚大肉的吃,吃不完就倒,有時都覺得可惜!可就是說不服媳婦,因為在她眼裡過夜就不健康,不健康就要杜絕!


糾糾結結一小態度60723396


小學時候,每天同學們要輪流值日生爐子,和我值日的同學,每天一大早就來到教室,開門生火,等我來的時候,爐火已經燒的很旺,打兩桶煤,放到爐邊就是我的任務。每次輪到我們值日的時候,教室是最暖和的。生完爐火,同學的早餐就是一塊白饅頭,放在爐蓋上烤一下吧撒點鹽。沒有菜。其實也不是因為窮,是那時候新疆的冬季零下35度以上,步行10公里左右,帶來什麼菜都會變冰棍,那個年代又沒有現在這麼多的保溫盒,電器什麼的。說明一下,我是80後,是80年代末的事情,新疆生產建設兵團的孩子應該都經歷過


默默140229081


2013年是結婚婚的第二年,我們拿出所以的錢,還借了六萬買了房子,老公去蘇州打工,我在老家上班,為了要孩子我辭職去了老公那,那一年我們吃過一塊錢的方便麵,吃過白水煮麵,吃過老乾媽拌飯,但那些日子都過去了,感覺老天是公平的,給了我一個好老公![害羞][害羞][害羞]


普羅旺斯秋風


吃完這頓後,我吃泡麵吃了連兩個月



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