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年產五萬羽商品鵝的計劃，要多大場地，假如是@我和我的小農莊自己操盤的話，我會這樣做：
一、建4個育雛舍，每個育雛舍可容納小鵝3200只（每個育雛舍多匡算75只）。
建造4個育雛舍，按照1平方8只鵝的面積建造，一個棚舍的面積為400平方米，共佔地1600平方米，加上生產道，兩邊植樹，小鵝飼料間、工人休息場所等最起碼要再匡算出來400平方米，這樣光育雛舍的面積就是2000平方米。
為什麼要建造四個育雛舍，每個育雛舍都分成4批次飼養，採取全進全出式，不這樣的話，實在是太多了，那樣飼養是養不出來的，光管理就是一個大問題。這樣的話，四個育雛圈，分成四批的話，每個棚舍看誰的成活率高，成活率超過95%且最高的進行獎勵，如果大家都達到了98%及以上，都獎勵。
二、再來說說下架後的鵝舍的面積。
對應育雛舍，同樣需要四個大鵝棚舍，按照最後育肥鵝的佔地面積計算，育肥鵝的面積一般為每平方米4－6只，一般情況下，密度儘量小一點，對鵝的健康有好處，但密度太小也不行，那樣會造成佔地的浪費。就以每平方米4只計算吧，每個大鵝棚舍需要800平方米。4個大鵝棚舍共需要3200平方米，加上植樹、喂料、出糞的公共配套部分，再匡算出來300平方米，這樣總共3500平方米。
三、再來說說鵝的運動場。
大鵝的棚舍面積知道了，鵝的運動場的面積就好算了，一般情況鵝的運動場的面積是大鵝棚舍的2倍，即每個區域的鵝需要1600平方米的土地，四個運動場共需要6400平方米的土地。
四、青草的配套用地。
種草養鵝是最好的養殖模式，有人提出了養鵝有沒有青草都無所謂的觀點，其實我不贊同這種觀點，鵝是食草性動物，青草可以有效的補充鵝的維生素和除鈉、氯、鈣、磷以外的所有礦物質，同時也可預防小鵝啄毛。一般情況下可多可少，草的最高載草量，每畝每年250只，要200畝，這數字是不是很大，我說了可多可少，您也可以種植1年試試。既然或多或少，您怎麼樣也要種上20畝牧草吧。
這樣總共需要多少畝地呢？育雛舍、大鵝舍、運動場、青草配套項最低總需要（2000+3500+6400）/366+20＝32.5畝+20畝＝52.5畝。
以上就是@我和我的小農莊16年養鵝親身經歷的一種實踐體驗，但願可以幫到你。歡迎朋友關注，點評。我和我的小農莊
如果一年出欄5萬羽的養殖場我只能說是一個非常小的養殖，小到什麼程度呢？如果這是北方的話，估計很多地方的養殖場都能夠超過5萬羽/年，你知道北方養殖戶一般是什麼概念嗎？南方養殖戶養的鵝一般都會很少，像每次幾百只上千只。很少有人一次性購買2000只以上的，因為他們的鴨苗非常貴。我來給大家說一下北方和南方養殖的區別，如果年初欄5萬羽，在南方和北方究竟有什麼意義？
南方養鵝
主要養殖的是馬崗鵝，獅頭鵝，鵝苗就二三十塊錢了，養殖5萬隻這鵝苗就要十幾萬，誰一下子能買這麼多？南方養鵝一次性很少有超過2000只的。基本上都是幾百只，你知道為什麼嗎？主要是因為馬崗鵝，獅頭鵝他們的老鵝肥鵝價格高，十幾塊二十幾塊，甚至幾十塊錢一斤。這是北方遠遠所不能比的。他們也一直說我們北方的“白鴨”不好吃，其實我們這邊也是鵝。只是這樣的鵝在南方本地非常不受歡迎，他們本地人還是喜歡吃獅頭鵝和馬崗鵝，如果你在南方養殖幾萬只白鵝，不說你會賠，你想賺錢非常難。
1.放牧補飼育肥：如果說你有水果地，你有大片的林地，那就看你林地多大了。50畝是養，你全放牧，不提供飼料起碼需要上千畝，你提供飼料，10來畝就夠了。
2.圈養限制：如果是你這樣養殖，10畝地足夠。因為你每年可以出欄兩次，一次出來2.5萬隻。10畝地養殖，這樣的鵝絕對是夠了。
上面只是理論知識，但是實際情況呢？實際情況是人家有湖泊，再把湖泊一攔。用網遮起來，趕他們下水養鵝，一次性也就養殖五六百隻。而且有時候需要養一年，這是人家實際情況。關鍵是看你養多久。
北方養鵝
我們北方養鵝就不一樣了，看的是高效、節約、快速、成本等問題，80多天就出來了。一年可以養殖三欄，有些人養殖4欄，一次就可以出來2萬多隻。人家一次養2萬的，每年可以出欄6-8萬隻，你說一次性出欄5萬羽多不多呢？
養殖面積：你可以按照每平方米養4~5只來算，即使是你每年出欄6萬隻。也就是說每年出來三次，一次出來2萬隻，大概需要5000平方米，7畝多一點就夠了，基本上也就是8畝左右。這絕對可以讓你出來這麼多鵝。
我們北方養殖不需要，全都是集約化養殖。整個過程使用全價飼料，因此南方人認為我們養的不好吃。有很多人採用“填鵝”的方法飼養，因此這看你如何養，在哪裡養？而不是虛偽的一個面積公式。
聚焦三農瞭解事實
根據我們家親戚的經驗，在養鵝之前要考慮5個條件。人只有選擇熟悉的行業或許才能少走彎路。第一，銷售渠道是第一位的，半年的鵝，靠飼料還是糧食，等小鵝長大，六個月時間你得找好銷售定製好廠家，不然很麻煩尤其是熱天高溫天氣，容易生病。建議可聯繫扶貧單位。第二，養鵝的地方最好離城區不遠，方便運輸。
第三，需要專業的技術指導，養活容易，但鵝品種和市場，選種很重要。比如重慶梁平張鴨子，選用的是北方黑鴨，鵝也一樣。規模化養殖需要技術指導。
第四，如何建立自己的品牌，是否運用先進的可視化技術（比如西瓜視頻），拜訪農業專家，邀請鄉親參觀推廣。
第五，堅持的恆心非常重要，養鵝見效慢，要耐得住寂寞！
田園智庫
如果你一批養5000/10000個的話建議你租30到50畝田套養，種玉米加養鵝是完美組合，自產野草和玉米大大降底鵝的成本同時提高鵝的質量賣到高價格
