03.02 嶺南遺珠——梧州

兩廣交界的嶺南小城梧州,倚山而建。然一座城單單有山,雖不失厚重,卻未免少了幾分靈秀。掩映在青山之間的潯江、桂江夾城而過,給這方天地間陡然增添了幾分異樣的情調與靈氣。

綠水青山環繞的梧州建城歷史可以上溯至2200多年前的蒼梧王城。漢時在梧州設縣的廣信縣更是大名鼎鼎。以廣信縣為界,城東為廣東、城西則是廣西,兩廣因此而得名。廣信縣往東延伸並不斷地演變出瞭如今獨具一格的嶺南文化,就如同這鴛鴦江橋下浩浩蕩蕩的西江奔流往東而去,哺育著繁華的嶺南大地。

  • 玩在梧州

1、中國騎樓城

十年前初到梧州,分公司當地的同事帶我遊遍坐落於潯、桂、西三江水口交匯處的中國騎樓城,現存騎樓街道22條,總長7公里,最長街道達2530米,騎樓建築560幢。

中國騎樓城牌坊是遊客最喜歡的網紅打卡點。


嶺南遺珠——梧州

騎樓建築主要分佈在大東上路、大東下路、沙街、大南路、小南路、四坊路、五坊路、九坊路、南環路、大中路、桂林路、桂北路、北環路、民主路、建設路、中山路等街道上。


嶺南遺珠——梧州

漫步在斑駁時光的老街,你能真切地感受到梧州這座城市背後的積澱、滄桑與厚重。每一條耳熟能詳的老街巷,每一個古樸滄桑的老店鋪,都給予每位遊客深深地震撼。徜徉其中,任時光倒流……


嶺南遺珠——梧州

交通方式:梧州市區乘坐公共交通工具到梧州河東老城區即可。

開放時間:全天

門票:免費

2、梧州龍母太廟

老天爺是寵愛梧州的,潯江、桂江在此相匯成西江,給予了梧州人豐富的水利資源,也成就了古時梧州綠城水都” 、“百年商埠”的美名。

龍母廟文化是珠江流域人民為紀念戰國時期南方百越民族女首領“龍母”而興建的廟宇,珠江流域沿江各地均建有龍母廟,尤梧州龍母廟,始建於北宋初年,建廟於桂林路北端,桂江東岸。

古時,西江千帆競渡。每遇龍母誕期,船隻如航至龍母廟三里之內,不分日夜,必鳴笛或打鑼,燒香點燭,遙向廟前致拜。航行到廟前河面,即停船上岸入廟參拜,獻香奉燭。

梧州每年都在龍母廟舉行一系列龍母文化旅遊活動,正月廿一為龍母開金庫,五月初八為龍母誕辰,八月初一為龍母得道誕,十一月初一為朝龍母節。


嶺南遺珠——梧州

而廟內山頂高達38米的龍母造像更是全城可見,龍母造像寶相莊嚴,庇佑梧州千年。


嶺南遺珠——梧州

交通方式:梧州市區乘坐公共交通工具到梧州河東老城區的桂林路。

開放時間:09:00-17:00;停止入場時間:17:00 (1月1日-12月31日 週一-週日)

門票:成人票28元;身高1.4米以下兒童免費;

  • 吃在梧州

食在中國,吃在四川,味在嘉州。梧州之於嶺南,就好似樂山之於四川,雖然不如廣府彙集天下眾多美食,但是更多的保留嶺南美食文化的原汁原味。

1、冰泉豆漿

得天地鍾情的梧州人創造了無數美食小吃,而蜚聲海內的冰泉豆漿當屬梧州美食的兩絕之一。梧州人常常講“不飲冰泉豆漿,不算到過梧州”。

冰泉豆漿採用得天獨厚的是“冰井泉香”的井水浸泡黃豆製成。經磨、濾、煮,製成豆漿,以湯匙舀而滴下如串珠,譽為“滴珠蜜味”。汁濃味香。


嶺南遺珠——梧州

梧州市冰泉豆漿館總店座落在白雲山腳的冰泉衝,已有60多年經營歷史。週末早晨起來往往要趕早坐車去白雲山公園山腳,方可有一席之地。


嶺南遺珠——梧州

三五好友一大早來到冰泉豆漿館,選擇一隅悠閒的嘆早茶。不過要注意的是,第一次來冰泉豆漿館,選擇冰泉豆漿時請不要加糖(已經很甜了)。


嶺南遺珠——梧州

除了冰泉豆漿外,尚有眾多廣式糕點可以選擇。最好是多人就餐可以品嚐到更多的糕點美食。

嶺南遺珠——梧州

地址: 白雲路冰泉衝3樓

電話:(0774)2022474

營業時間:週一至週日 6:00—13:30

2、龜苓膏

梧州美食雙絕的另一絕是梧州龜苓膏。梧州龜苓膏,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物,它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精製而成。其性溫和,具有清熱去溼、滋陰補腎、養顏提神等功效,因而備受俊男靚女的推崇。

梧州遍佈大街小巷都有龜苓膏的身影,而從諸多龜苓膏中脫穎而出的是“雙錢牌”龜苓膏。雙錢牌專營店內點蠟燭溫熱的龜苓膏顯得滋味十足。

嶺南遺珠——梧州

如今雙錢龜苓膏推出成品包裝的龜苓膏,也能讓異鄉遊客可以將梧州飲食文化的瑰寶帶回家鄉給更多的人品嚐。


嶺南遺珠——梧州


3、馬皇街燒烤

梧州燒烤眾多,此地傳統燒烤口味不同於其他地方的鹹辣,而是另闢蹊徑地選擇用蜜糖作為主要調味料混合辣椒粉密制而成,不禁讓第一次品嚐梧州夜市燒烤的遊人耳目一新。

千人千味,你若是要問梧州人哪裡的燒烤最好吃,每個人也許都有自己的答案。

廣西傳統夜市文化裡的燒烤和猜碼是密不可分的,可以說沒有猜碼聲的燒烤攤必然是寂寥的。馬皇街,顧名思義就是“碼”皇嘛。每當夜幕降臨,馬皇街的猜碼聲此起彼伏。卿記燒烤就矗立在馬皇街二十多年不倒,猶如“碼”皇執梧州燒烤界牛耳。


嶺南遺珠——梧州

卿記燒烤主要是烤雞翅、掌中寶、牛肉和豆腐皮,而烤雞屁股尤為一絕。卿記燒烤的口味甜中帶辣,配上啤酒更讓人回味無窮。


嶺南遺珠——梧州

馬皇街能在卿記燒烤對面開辦20年的品悅燒烤,自然也有他的獨到之處。品悅燒烤主要特色菜品是冰鎮八爪魚、醉蝦(需要提前預定),同樣令人耳目一新。


嶺南遺珠——梧州

閒暇之餘,梧州人常常在馬皇街吃完燒烤、啤酒,在品悅燒烤旁邊的古法龜苓膏店來一碗椰奶龜苓膏清熱解膩。


嶺南遺珠——梧州

地址: 南環路大東酒家往東50m左轉的小巷馬皇街

營業時間:週一至週日 20:30—01:00

4、梧州大東酒家

梧州大東酒家原名南華酒店,位於鬧市中心南環路,初由著名愛國人士李濟深等人合股經營,吃喝玩樂住一併齊全,上世紀20年代馳名桂粵港澳。酒店五樓是獨具一格的劇場,粵劇名伶羅品超、新馬師曾等曾先後在此演出。大樓曾毀於日機轟炸,1947年重建,改名大東酒家。1983年全國烹飪比賽中,大東酒家的“紙包雞”被譽為“中國一絕”。


嶺南遺珠——梧州

梧州紙包雞採用精選本土農家散養三黃雞為原料,切件後,配以老抽醬油、薑汁、八角、茴香、陳皮、草果、紅穀米、古月粉等調味料及蔥白粒醃製,綴以少量白酒,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。獨創的隔紙浸炸烹飪法,鎖住了雞肉及調味料原有的味道,所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。1932年,粵軍將領陳濟棠特派專機來梧州,空運紙包雞回廣州品味,成就鐵鳥運“鳥”的調侃故事。


嶺南遺珠——梧州


5、撩螺

螺是南方常見的水產動物,廣西人將螺和酸筍混炒,形成特有的撩螺文化。廣西人把吃螺稱作“撩螺”,曖昧言語下是無法抵抗的深夜誘惑。牙籤一撩、一刺、一挑、一吸、一咬,稱之為撩螺。手上不拿牙籤者更是王者,內功深厚,巧舌如簧。深夜時分,情侶同撩一碗螺,更是將午夜曖昧的氣氛推到了極致。

梧州撩螺首推四方井牌坊旁邊的四方井田螺店,晚上多是情侶或三五好友聊螺聊天。第一次撩螺的朋友,記得酸筍要單點。


嶺南遺珠——梧州

地址:四方井路仁秀裡四方井牌坊下(五坊路小學附近)

營業時間:週一至週日

6、可能是梧州最好吃的豆腐花

“可能是梧州最好吃的豆腐花”,這是老闆自己打的招牌。走進小巷能聞到空氣中飄著淡淡的桂花香和豆香,因為這裡藏著號稱梧州最好吃的豆腐花——冠記豆腐花,熟客都喜歡稱它為“怡景豆腐花”,主打特色桂花蜜豆腐花。


嶺南遺珠——梧州

梧州本地靚女逛旺城廣場累了,常常到小巷裡來一碗桂花蜜豆腐花。桂花蜜配上細膩的豆腐花,回味口齒留香。每次來梧州,我有時間都會到老闆這裡來一碗豆腐花。


嶺南遺珠——梧州

地址:萬秀區下三雲路西街1號(梧州市婦幼保健院斜對面小巷內)營業時間:早上9時30分至晚上12時


  • 住在梧州

作為一個四線城市,梧州住宿環境還是相對不錯的,無論是豪華酒店還是青年旅社,總有一款適合來梧州旅遊的你。

1、梧州國龍國際大酒店

星級:按照五星運營管理

特色:江景房

餐飲:酒店內餐飲服務齊全

地址:梧州 長洲區 廣西梧州西堤三路18號 與奧其麗路交匯處(河西片區)

2、梧州江濱國際大酒店

星級:按照五星運營管理

特色:江景房

餐飲:酒店內餐飲服務齊全

地址:梧州市 長洲區 奧奇麗路3號(河西片區)

3、梧州麗港皇冠酒店

星級:三星

特色:江景房

餐飲:酒店內餐飲服務齊全

地址:廣西壯族自治區梧州市西江路鴛江麗港8號樓(河東片區)

4、梧州怡景酒店

星級:三星

特色:面觀龍母造像

餐飲:酒店內餐飲服務齊全

地址:廣西梧州市蝶山一路3號(周邊商業發達,地處鬧市,停車方便)

  • 梧州交通

儘管原來蒼梧縣的一部分劃為梧州的龍圩區,下意識裡我還是習慣梧州城是原來的大小。梧州的公共交通主要以珍寶巴士為主,但是建議來梧州的遊客採用的士或者滴滴的方式出行,穿城而過的費用不超過30塊(不包含龍圩區範圍)。

  • 伴手禮

冰泉豆漿已有成品的豆漿粉銷往全國各地,然而沒有冰泉衝飲失去了本來的韻味;雙錢牌龜苓膏成品行銷海內外,口味基本和梧州專營店一致,京東、淘寶可方便購買,無須特意從梧州帶回。

梧州六堡茶,廣西壯族自治區梧州市特產,中國國家地理標誌產品。六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。

六堡茶口感滑甜醇厚,木香味持久,茶湯呈琥珀色透亮,回味甘甜,沖泡多次口感依舊。六堡茶養在深閨人未識,適合作為伴手禮帶回家人、朋友分享。

後記:

十年前的梧州坐車通城只需要20分鐘,如今駕車通城則需要60分鐘。這座嶺南小城的腳步日新月異,就一如我自小長大川南小城。同樣有著悠久的歷史古蹟、同樣有著美食林立、同樣是三江匯合之地。恍惚間,我竟然模糊了兩者時空的距離。

曾今的我以為就此會停下腳步,而如今看來也許我想再次背上行囊繼續下一站的旅途。下一站,會是你嗎?——遵義?!得一人,終老一城。



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