2016年12月6日，茅臺會與保利拍賣合作舉辦的“保利茅臺會——貴州茅臺酒拍賣專場”，總成交額達到1527萬元人民幣，本次拍賣會上，鐵蓋茅臺受到熱捧。
鐵蓋茅臺，因瓶蓋為金屬蓋而得名。在建國後近70年的歷史中，茅臺酒大部分時間都使用塑料瓶蓋，因此鐵蓋茅臺是個特殊的存在。
普通飛天和五星茅臺酒酒瓶僅在兩段時間使用過金屬蓋，一次是1985年左右—1996年，當時生產的五星和飛天茅臺都使用金屬蓋，這一時期的鐵蓋茅臺被行業俗稱為“老鐵蓋”；第二次是2003年，中XXX局定製的茅臺酒，此款酒也使用了金屬瓶蓋，而除了瓶蓋以外，酒瓶、酒標、包裝盒等特徵與同年生產的飛天茅臺酒基本一致。這款酒在行業內被稱為“新鐵蓋”。
老鐵蓋茅臺
2004年產新鐵蓋茅臺
老鐵蓋茅臺是茅臺酒一個歷史時期的產品，被廣為熟知。但新鐵蓋茅臺由於是機關定製酒，數量稀少，市面上無買賣，無流通，難得一見，讓其增添了一份神秘的色彩。
下面，我們將抽絲剝繭，帶您詳細瞭解這兩款鐵蓋茅臺。
老鐵蓋
一般來講，說起鐵蓋茅臺，一般是指從1985年左右—1996年生產的鐵蓋茅臺，即“老鐵蓋”。
從1985年前後開始，貴州茅臺酒（包括“五星”茅臺和“飛天”茅臺）陸續將使用了20年的塑料蓋改為鋁製螺旋蓋，並一直持續到1996年，這一時期的茅臺酒被稱為鐵蓋茅臺，並分為五星鐵蓋和飛天鐵蓋。
主要特徵
五星鐵蓋
1、瓶蓋從塑料蓋變為防扭斷式鋁蓋。
2、使用乳白色玻璃瓶。
3、正標落款由“地方國營茅臺酒廠出品”改為“中國貴州茅臺酒廠出品”。
4、容量由540毫升變為500毫升。
5、外包裝從棉紙換成了單層彩盒，彩盒背面印有該酒的一些信息，其中容量mL為英文大寫ML。
6、鐵蓋茅臺前期，五星茅臺生產日期仍然為藍色數字，印在背標底部。
老鐵蓋飛天茅臺
注
◆從1990年開始，在包裝盒內側增加一張食品標籤，標註酒精含量、執行標準、批號、生產日期、配料等，背標不再印有藍色日期。並在正標底部標註酒精度和容量。
◆1992年開始，五星茅臺開始懸掛紅飄帶（飛天茅臺從50年代末就開始使用）。
◆1993年更換背標，增加了食品信息，並取消了盒子內側的食品標籤。
老鐵蓋飛天茅臺
飛天鐵蓋
1、瓶蓋從塑料蓋變為防扭斷式鋁蓋，紅色，瓶蓋頂部有 “貴州茅臺酒”5個字。
2、使用乳白色玻璃瓶。
3、1987年以後在金屬蓋外面加紅色塑料封膜，俗稱“紅皮”，同時加配飄帶。
4、容量由540毫升變為了500毫升。
新鐵蓋
鐵蓋茅臺自1996年短暫退出歷史舞臺，僅僅7年之後，又重見天日。2003年開始，在中XXX局定製的茅臺酒中，再次使用了金屬蓋，此款酒被業內稱為新鐵蓋。
新鐵蓋是從2003年開始投放生產的，這款酒除了瓶蓋是金屬蓋以外，酒瓶、酒標、包裝盒及外包裝箱等特徵都與同年生產的飛天茅臺酒基本一致。
2003年新鐵蓋茅臺
基本特徵
&.全部為金屬瓶蓋。
&.全部使用飛天酒標。
&.容量全部為500ml，酒精度全為53度。
&.2003年—2004年生產的新鐵蓋，在瓶蓋背面有生產日期噴碼，使用飛天酒標，酒瓶正標上方有生產日期，落款為貴州茅臺酒股份有限公司出品，並配有英文翻譯。從2005年開始，正標上方不再標註年份（改在背標標註），而標註容量和酒精度。這些特徵都與同年代生產的飛天茅臺酒一致。
2011年新鐵蓋茅臺
注意
&.大部分茅臺定製酒都會在酒瓶正標的右下角標註XXX專用或XXX專供等字樣，但該款酒並無這些字樣。
&.這款酒雖然從酒瓶到包裝都與飛天茅臺相似，但其酒質為茅臺陳年酒品質。
2013年原箱新鐵蓋茅臺
老鐵蓋與新鐵蓋區別
&.存在時間：老鐵蓋存世時間大概為1985年—1996年，新鐵蓋存在時間為2003年至今。
&.老鐵蓋時期，五星和飛天茅臺同時使用鐵蓋，也分為五星鐵蓋和飛天鐵蓋，但新鐵蓋只有飛天。
&.特徵不同：老鐵蓋與新鐵蓋，除了同時使用金屬瓶蓋，其它特徵如酒的正標和背標、包裝盒等都存在不同。
&.酒質不同。老鐵蓋茅臺基本為普通茅臺酒的品質，而新鐵蓋是茅臺陳年酒的品質。
&.屬性不同。老鐵蓋茅臺為當年茅臺酒廠生產的主要產品，面向社會銷售，而新鐵蓋為中xxx局定製，屬非賣品。
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