提起《新白娘子傳奇》相信許多人都很熟悉，該劇以《白蛇全傳》為藍本，改編自民間四大傳說之一的《白蛇傳》，主要講述修練千年的白蛇為報恩來到人間與許仙相戀的故事。
儘管《白蛇傳》的故事婦孺皆知，但觀眾真正全面瞭解該故事的正是來自於由趙雅芝、葉童等主演的《新白娘子傳奇》。
《新白娘子傳奇》無論是故事還是人物塑造都比較成熟，在劇中不僅交待了法海、許仙和白蛇的宿世恩怨，也講述了白蛇之子許仕林的相關故事。在劇中，白娘子、許仙和小青等人的形象也更加豐滿起來，多年過後他們的身影依然會時時浮現在觀眾的腦海中。
除了幾位主角，《新白娘子傳奇》所塑造的配角也性格鮮明，讓人難忘，比如劇中許仙的姐夫李公甫。
提起李公甫，相信沒有觀眾對他不喜愛。在《新白娘子傳奇》中他就是一個活寶，無論是和許仙姐姐許嬌容還是和小青在一起，總是會拌起嘴來，而他幽默的話語又常常令人忍俊不禁。
李公甫雖然是許仙的姐夫，但真正做到“長兄如父”，是他和許嬌容將許仙撫養長大，並教他做人。李公甫為人正直，不畏權貴；不僅在當年還是小捕快時就敢當面得罪梁王府中人，更是在得知家人許仙有盜銀嫌疑之時也毅然將他送去衙門。
對於白娘子，李公甫也真正視為家人，有個劇情至今讓人難忘：在白娘子被圧雷峰塔後，李公甫帶著倆孩子偷吃雞腿，但當小許仕林和李碧蓮提及許嬌容要求吃素是為了給白娘子祈福贖罪時，他立即哽咽，並收起雞腿。
對於許仕林，李公甫更是視為親子，在家中許嬌容對於仕林管束較嚴，但李公甫卻處處偏愛。而許仕林遇難，他更是連夜去營救。此外，他也是家中最不嫌棄戚寶山和胡媚娘之人，與戚寶山、胡媚娘常常都是坦誠相待。
《新白娘子傳奇》中的李公甫是由臺灣著名演員江明所飾演，儘管許多觀眾是從《新白娘子傳奇》中認識江明，但他在此之前早已是臺灣紅星。
實際上除了在《新白娘子傳奇》中和飾演許嬌容的尹寶蓮合作外，江明還在多部劇中與她搭檔。倆人雖是是熒幕上“夫妻”，但現實中的江明卻要比尹寶蓮大十歲。
江明出生於1940年，1949年隨家人移居臺灣，是臺灣六七十年代的當家小生，1963年江明開始進入娛樂圈，早期的他主要出演電影。在當時瓊瑤影視大火，長相俊美的江明也出演多部瓊瑤戲，成為“瓊瑤小生”。
1965年尚是新人的江明就出演了分別改編自瓊瑤短篇小說《啞妻》和《追尋》的電影《啞女情深》和《婉君表妹》；兩部電影榮獲多個獎項，並掀起一波瓊瑤文藝電影改編的熱潮，而江明也因此名氣大噪。
隨後又出演了《我女若蘭》《飛龍奪寶》《女朋友》《楓葉情》等多部電影，其中多次與林青霞、秦祥林、林鳳嬌等人合作。
1975年後江明加入臺灣電視公司擔任演員，才正式開始電視劇生涯。1977年江明與孿生妹妹一起主演了“龍鳳胎”版《絕代雙驕》。在劇中江明分飾江楓和花無缺兩角，而夏玲玲也分飾小魚兒和花月奴。
值得一提的是在該劇中飾演憐星宮主的正是“許嬌容”尹寶蓮，江明與尹寶蓮因此“結緣”，此後二人多次合作。又一起出演過《雙印傳奇》《風滿樓情滿樓》《儂本多情》《七色橋》等！
1978年江明與鄧麗君主演了電視劇《天涯常念舊時情》，在劇中江明與鄧麗君飾演一對戀人，值得一提的是該劇是鄧麗君唯一的一部電視劇。
1988年江明與趙雅芝在《芙蓉鎮》中開始了首次合作，在該劇中江明飾演反面角色，陰險狡詐讓人咬牙切齒，與趙雅芝有不少對手戲。
1991年江明、葉童、尹寶蓮以及“法海”乾德門一起出演《碧海情天》，該劇的熱播讓葉童反串形象深入人心，也正是因為此劇葉童被《新白娘子傳奇》製片人選中為“許仙”的最佳人選。
1993年江明出演馬景濤版《倚天屠龍記》，在劇中飾演“武當七俠”之首宋遠橋。這也是繼《新白娘子傳奇》後江明為內地觀眾熟知的又一角色。
此後江明又出演過《孽海花》《帝女花》等劇，多次與趙雅芝、葉童合作。1996年與賈靜雯、嶽翎等合作《四千金》後不久淡出娛樂圈。
淡出娛樂圈後的江明與妻子曾定居過美國近十年，2005年回國主持女兒婚禮並定居上海，學習中醫針炙，此後娛樂圈中鮮有他的消息。
然而近日有消息透出，江明中風身體不適並定居臺灣。
儘管江明出演的大部分影視作品都是臺灣本土劇，很少引入內地；但一個“李公甫”和一個“宋遠橋”就足已讓他被觀眾所銘記。江明的“李公甫”是《新白娘子傳奇》的搞笑擔當，曾帶給無數觀眾歡樂，如今年過七十卻身體不適，實在是令人難過，同時也希望他能夠早日康復。
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