人不範二枉少年_
1、烤全羊：
烤全羊是內蒙古自治區蒙古族人民的一種傳統地方風味膳食，是一道富有民族特色的大菜，是該民族遊牧生活中傳統佳餚。選用上好的兩歲草原羔羊，宰殺剝皮，去除羊頭、內臟、四個蹄子，用一根粗鐵絲把羊從頭至尾穿起來，用鹹鹽、孜然、胡椒和麵粉等調製成糊狀塗在羊身上，架在炭火上轉動翻烤，烤至全羊金黃色就可以供客人食用。
2、手扒羊：
把帶骨的羊肉，放在大鐵鍋內不加鹹鹽和調料煮熟。吃時客人們一手抓住羊骨頭，一手拿著蒙古刀剔這樣肉吃蘸著芝麻鹽食用。其肉鮮嫩，原汁原味。
3、燒麥：
包頭背頭燒麥是包頭市的名小吃，用上好的羊肉配上大蔥鮮姜製作餡料，製作工藝獨特，選料精良，皮子精而薄，羊肉餡肥瘦適中，蔥絲薑末等佐料齊全，製作的燒麥皮薄餡美。出鍋後鮮香四溢，皮薄如蟬翼，晶瑩透明，用筷子提起垂如細囊，置於盤中團團如灌湯包。吃起來香而不膩，滿口留香。
4、莜麵：
內蒙古烏蘭察布市武川縣盛產莜麵，包頭市利用武川莜麵製作成各種美食。冬天，選用“莜麵伴侶”土豆、肉燉燴而成的熱湯，夏天，選用西紅柿、黃瓜、生菜等夏季蔬菜製作的涼湯，拌莜麵吃。
5、羊雜碎：
羊雜碎是包頭市小吃中佔據至高無上的地位。選用羊心、大小腸、頭蹄肉、羊肝、羊肺、羊肚，切成長條或細絲，用老湯熬製，出鍋時配以香菜、辣椒油、醋等調味。連湯帶水一起品嚐，其味道醇厚綿長，肉香湯鮮。
6、黃河開河魚：
包頭市北依大青山、南臨黃河，每年春天的開河季節，人們一定要吃黃河開河後的黃河鯉魚，無論是清燉還是紅燒，味道同樣鮮美。
7、燉羊棒骨：
內蒙古人愛吃羊肉，包頭是內蒙古第二大城市，對於內蒙古大草原的羊肉也情有獨鍾。用錫林浩特大草原的羊肉，配以內蒙古大草原獨有的調料沙蔥，燉出來的以羊筋腱為主的羊棒骨，不油不膩，老少皆宜。
8、小肥羊涮鍋：
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司於1999年8月誕生在草原鋼城包頭市，以小肥羊特色火鍋為主。2011年被百勝餐飲集團收購。鍋底料採用十幾種上乘滋補調味品，羊肉精選來自純天然的錫林郭勒大草原六月齡羊肉，形成了肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠久，久涮湯不淡、肉不老，具有濃厚蒙古民族餐飲文化的小肥羊火鍋品牌。
守望寫作小園
包頭最好吃當然是燒賣、羊雜碎、涮羊肉、鐵西排骨，燴菜、莜麵這些啊，推薦你去吃背頭稍麥，東河區巴彥塔拉大街就有，羊雜碎聽說包頭東站那邊有一家很正宗，涮羊肉推薦你去昆區的小肥羊中國區總部吃，很出名的，鐵西排骨館在東河區鐵西新區，那邊有鐵西排骨館的總店，莜麵的話推薦東河區工業路的“莜麵大王”，燴菜推薦青山區那邊的“燴食府”
黃子乙
上面的朋友說了很多了，我首先想到的油炸糕，這可是每逢節日和聚會必上的。還有乍蒙湯，也是我們喜愛的食品。烤羊肉串是朋友戶外聚會的特色菜。沙蔥是我們喜愛的特色菜。有蒙古特色的手扒羊以及奶製品。很多的。
