03.07 有哪些簡單、適合上班族的快手菜?

懶人漫遊


大家好,今天就分享兩道簡單而有快捷的菜。具體怎麼做呢?下面就給大家分享一下如何做?希望您會喜歡。

第一道【青紅椒炒肉】

主要食材:豬瘦肉150克,紅椒一個,青椒三個,生薑10克,老抽5克,蔥10克,料酒10克,食鹽少許,醬油20克。十三香2克

1.豬肉選擇豬裡脊更嫩,切成肉片,別切太厚

2:青紅椒洗淨後分別切成菱形片備用。

3.鍋中放油燒熱,放入蔥姜炒出香味,把肉片放進去炒香。

4:肉片炒至顏色發白,加入生抽,老抽,炒勻之後,加入辣椒繼續炒勻,加少許食鹽和十三香即可完成!

5.辣椒炒肉出鍋裝盤,下酒又下飯!

第二道:椒炒筍瓜片

用料:

筍瓜1個,辣椒3個,蔥1段,姜1小塊,蒜4瓣,幹辣椒2個,黃豆醬2勺,花生油2勺,醋2勺,鹽3克

【做法】:

1、 筍瓜洗乾淨切薄片

2、 辣椒去頭去籽和芯切成小圈

3、 蔥薑蒜、幹辣椒切好

4、 鍋中倒入油燒熱,倒入蔥薑蒜、幹辣椒炒香

5、 倒入黃豆醬快速翻炒均勻

6、 倒入筍瓜片翻炒均勻

7、 倒入辣椒翻炒入味

8、 加入鹽和醋拌勻即可

謝謝您的閱覽,請點贊和關注謝謝!今後有更多食材推薦給大家。


波哥美食


今日份早餐,快手又營養。

即使上班族也很快能搞定。

你‭‮為以‬‬的隨意其實都挺‭‮意刻‬‬的,比如這份早餐,我‭‮果如‬‬不精心擺盤,就顯得沒‭‮式儀‬‬感…

雖然簡單,但不失精緻。

很想‭‮問問‬‬大家,‭‮息休‬‬了這麼多天,有誰‭‮天每‬‬都堅持早起運動,把床鋪好、‭‮面桌‬‬檯面無雜物呢?想要舒適地呆在家裡‭‮何任‬‬角落,這種刻意不能少,‭‮意刻‬‬之後,‭‮意隨‬‬才更隨意,你會發現刻意也‭‮是就‬‬順手的事,那麼你的執行力會更強,拖延什麼的通通都不存在🤗 🤗

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琴兒巴巴


有哪些簡單,適合上班族的快手菜?

下面就給大家介紹幾道非常簡單的菜,即使你從來沒做過菜也能非常容易上手。

小蔥拌豆腐:小蔥拌豆腐是一道非常簡單的菜,而且非常好吃,口感清爽,對於時間匆忙,上班辛苦的你來說,學一道這樣的菜,來溫飽自己是再適合不過了。

材料:豆腐、小蔥、味極鮮、耗油

做法:1.豆腐上鍋蒸一下,取出晾涼。

2.小蔥切碎。

3.豆腐切成小塊。

4.加入味極鮮醬油。

5.加入蠔油拌勻即可。

韭菜炒雞蛋:韭菜炒雞蛋好吃又有營養,最關鍵的是做起來非常簡單。

材料:韭菜、雞蛋、油、橄欖油、麻油、水

做法:1將韭菜挑好洗淨準備將韭菜挑好洗淨準備

2將韭菜切成短段準備將韭菜切成短段

3將切好的韭菜放入加入油已熱鍋的炒鍋中,快速翻炒後慢煎約1分鐘

4打蛋,加入蛋體積1/3的水,鹽,Tabasco及麻油適量,打散

5將打散的蛋液平均撒在鍋中,小火加熱靜置1-2分鐘至8分熟後輕輕翻炒

6待蛋液全熟後起鍋完成!

西紅柿黃瓜雞蛋湯:好喝又有營養,適合男女老少。

材料:西紅柿、黃瓜、雞蛋、雞精

做法:1將番茄,黃瓜切片。

2.雞蛋打入碗內,調散。

3.鍋燒熱,加油,將番茄炒一下。

4.加適量水燒開。

5.加入黃瓜稍煮一下。

6.加入雞蛋,加鹽,雞精。

7.出鍋,裝入盤中即可。

糖醋排骨

首先我們需要準備的食材,有買好的豬小排,還有適量的料酒,醬油,鹽,米醋,白糖和薑片。首先我們先把豬小排處理一下把它用清水清洗乾淨,然後玉料水分以後晾乾切好備用,然後鍋里加入少量的水,先把準備好的薑片放進去,爆香以後再直接放入排骨,繼續煸炒到排骨變色

記得要觀察,排骨變成金黃微焦的樣子就可以了。然後把準備好的,調料放進去,首先先加一勺料酒接著,再放一些醬油和適量的白糖和米醋,繼續翻炒均勻讓他們都能夠充分的入味,這時候就可以加入清水,只要讓水沒過排骨就可以了,不需要太多。

然後蓋上鍋蓋,調成中小火,然後繼續燜20分鐘。不要忘記時間,20分鐘以後取下鍋蓋,加入適量的鹽,用大火收汁,這樣湯變得濃稠以後。根據個人口味撒入一些芝麻,做點綴就可以出鍋了。或者為了美觀也可以盛出盤後均勻的撒上芝麻。





辣個波哥


你好,我是東許花梁,推薦你幾個家常菜

醋溜土豆絲

第一點是刀切。用刀切出來的土豆絲粗細均勻、稜角分明,不容易粘;

第二點是水洗。切出來的土豆絲表面富含澱粉,直接下鍋炒容易黏糊,因此要清洗乾淨;

第三點是快炒。土豆絲炒太久會失去脆性,而且醋也容易被蒸發掉,所以要速戰速決。

豬油渣小白菜

1.豬油切塊,小白菜洗淨瀝水備用

2.鍋中加一點油,將豬板油放入鍋中,稍微翻炒片刻

3.加入適量清水,開大火熬,熬到水變少、聽到噼啪的聲響,豬油就開始出來了

4.轉小火慢熬,熬到油渣變金黃便可把油渣撈出,再把油過濾到耐熱容器裡即可。

*推薦用陶瓷容器,玻璃的話要放涼再倒

5. 接下來炒小白菜。鍋中放入適量油渣,加入蒜瓣爆香

6. 放入小白菜,快速翻炒至變軟斷生

7.調入適量的鹽和雞粉,翻炒均勻即可

農家小炒肉

1.將洗淨的五花肉切薄片

2.青線椒洗淨,斜切,方便入味;薑切片;蒜拍好

3.鍋內倒少量油,放入切好的肉煸炒

4.澆一小勺料酒,去除肉的腥味。將五花肉炒至變色,撈出備用

5.鍋中留餘油,放入姜蒜爆香

6.加入切好的青線椒,翻炒均勻

7.炒到青線椒略微出現虎皮紋,再倒入五花肉翻炒

8.最後,加入鹽、生抽和老抽,翻炒均勻即可








東許花梁


適合我們上班族的,一定是方便,健康,綠色,有新意!

我認為有兩種:

第一:就是蛋炒萬能,什麼西紅柿,韭菜,西葫蘆,絲瓜,洋蔥,大蔥等等…

第二:雞肉(雞肉)搭配萬能,雞肉配菠蘿,雞肉,紅蘿蔔,土豆弄成咖喱雞,現在的電飯鍋都是萬能的,整個雞腿弄個無水焗,都會流口水的。


要瘦的胖


帶飯的菜最好是比較耐反覆加熱的,綠葉菜一般不太適合帶飯用,一般肉菜,可以做肉片炒茄子,肉片炒豆角,各種魚,炒土豆片,肉片炒蘑菇,西紅柿炒雞蛋,西紅柿炒茄子,肉沫燒豆腐,鍋塌豆腐,溜肉片,清炒蝦仁,炒三丁,豆腐乾炒水疙瘩加黃豆,都是不錯的選擇。


頭伏餃子1094926


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小麗麗的生活如此甚好


蛋炒飯[笑哭]


一位六年級小學生


【上班族一週快手菜】巨下飯的手撒杏鮑菇現在做菜要的就是快和下飯

【食材】

杏鮑菇,辣椒,蒜泥,生抽,蠔油,油

【做法】

1杏鮑菇撕條,辣椒切段,蒜瓣切泥

2鍋底熱油,加入蒜泥煸香,加入辣椒炒一會,加入杏鮑菇炒至軟塌,加入2勺生抽1勺蠔油翻炒至入味,起鍋.!!這些食材,如果是上班族帶飯的話提前一晚都可以洗好撕好,然後炒幾分鐘就可以帶走啦!真的是5分鐘快手菜


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