03.07 說一道兒時的菜,證明小時候家裡窮,你會說什麼?

煙臺Pang子


1974年我只有7歲(我是1967年出生的.身份證是1969年),家裡六個兄弟姐妹,很窮一年到頭只吃二、三回肉,醬油炒飯還不能放油,都搶著吃,那時感覺肚子永遠沒吃飽一樣。

想點菜吃太難了,經常跑到十里以外的農場去揀人家不要的看相極其不好的菜回來比如蘿蔔、白菜,記憶中佐料只有菜油、鹽、醬油,而醬油是個好東西和飯一起炒吃起來捨不得放下碗。

我們還喜歡在田裡扯臘菜,用水煮一下,撈起來切小一點再炒,多的放在冷水用泡起來,天天換水,辣味去了,還可以吃好幾天,那時都沒有冰箱。

這臘菜有時允扯有時又不允扯,隊長說怕把田踩板了,來年沒什麼收成。

有一次放學我們十幾個同學去扯臘菜,隊長來捉我們,同學四處逃,他追了我很長時間,我和阿坤既是同學又是鄰居並且還是親戚,他拉著我的手飛跑,把隊長甩得遠遠的。但還是怕他再追來,我倆躲在一個沒水的深溝裡大氣不敢出,天黑了也不敢出來。

全隊老少嚇壞了,都來找我們,還聽到我爸爸講:你這當隊長的,怎麼就追趕我女兒呢?有什麼事找你算賬!我的二哥喊我名字叫我出來,說沒人敢打你了。我和阿坤有點傻就是不出來,不知不覺靠著溝邊睡著了……是我二哥找到我們,他一手牽一個要去找隊長評理:臘菜是野生的幹嘛不能扯要餓死我們嗎?再說這麼小的小孩幹嘛去嚇他們?隊長嚇壞了,賠禮呢!

我一點也不恨隊長,但他一直都記得這件事。1980年農田分到戶,家家有田地,想種什麼就種什麼,糧食吃不完,菜還有賣的,隊長家是科學種菜有農技人員指導,他以種菜為生,剛剛上市的時令菜他一定先給我爸媽償一償。我爸大他二十歲,常常得到他的關照!

1999年隊長心肌梗塞突然去世,我嫁得遠後來才知道,他的後事我爸爸還是總負責人。

如今好社會,物資豐富,每天像過年一樣!感謝這好時代!


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