08.07 走进安徽,一起看大别山里的国家级生态县——霍山县

霍山县属于安徽省六安市下辖县,位于安徽西部、大别山腹地汉元封五年(公元前106年)置县,隋朝始称霍山县。

霍山是旅游资源大县,内有景观江北“小黄山”铜锣寨和大别山主峰白马尖、另有汉武帝敕封的小南岳和明代文庙等众多自然与人文景观。

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其中铜锣寨位于县城西南,地处大别山腹地,海拔1096米。此寨始建于明代末年,寨为孤峰耸起,怪石重叠,周围皆险径,攀登艰难。

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铜锣寨不乏秀美的山水。西山瀑布位于县西桃源河上游,峭崖悬空,瀑水从斧削的千尺陡壁跌落,飞花溅玉,有“疑是银河落九天”之气势。

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另一处名景白马尖,位于霍山县太阳乡金竹坪村,海拔1777米,是大别山主峰,为国家AAAA级旅游景区。白马尖形似天马飞腾,一峰独秀,群山俯首。

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看罢山水看美食。这里的美食也有一种粗犷之美。霍山血豆腐,又称红豆腐,外观别致,腊香味重,色如枣木,鲜嫩油润,食之淳香扑鼻,有独特的乡土风味。

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有了佳肴,怎能少了美酒,迎驾贡酒,汉武帝元封年间,武帝刘彻巡狩霍山,当时官民为迎武帝大驾,捧淠水精酿琼浆出城二十里以相迎。帝饮后大悦,赞道此“迎驾酒天香液”也!迎驾贡酒因此得名。

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除了迎驾贡酒,铜锣寨小吊米酒也是当地名酒。小吊米酒,选用上等白糯米,经浸洗、蒸煮,再放入蓼子花酒曲一起发酵,取当地山岩石隙中渗出的无污染清泉水,用杉木酒甑精心酿制而成。游人品后回味无穷,同时又是赏亲馈友的理想佳品。

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