01.19 給大家推薦一道《炸醬麵》的做法，希望大家喜歡

炸醬麵有著醬香爽口的口感，省時簡單，適合在早餐、午餐、晚餐全天候的主食美味，下面我們講講這道炸醬麵的做法，希望大家喜歡收藏。 準備豬瘦肉30克切肉小丁，準備黃瓜一段切小丁，準備蔥、姜切末。切備好後，坐鍋點火，鍋內放適量底油，將蔥、薑末放入煸炒出香味，將肉小丁放入煸炒至肉熟，並伴有香嫩撲鼻。
取甜麵醬10克放入煸炒出醬香味濃厚時，取淨水約50克放入，接著放微量鹽，因甜麵醬含有豐富鹽。鹽一定少放，滴幾滴老抽醬油上色提味，放微量雞粉提味，開鍋後用水澱粉少許勾芡。接著將黃瓜小丁放入，關掉爐火，用炒勺攪拌均勻。
將熬製好的炸醬先到入淨小碗中，刷乾淨鍋，開始下麵條。今天我們用的是細掛麵，大家有時間還可以手擀麵，根據個人時間來決定。面下熟後用筷子撈入湯碗中，將熬製好的炸醬澆在麵條煸炒表層，用筷子將醬與面攪拌融合一起，開吃即可。吃上一口這樣的炸醬麵，真的醬香味濃，爽滑可口，大家喜歡可以試試看。喜歡請留贊關注我吧，感謝大家來閱讀……