少仁/文
隨著雙節的來臨，白酒在進入旺季的同時，茅臺價格也隨之成為市場關注的焦點。近日，酒訊走訪了北京、貴州兩地，深入調查了茅臺酒價格發現，通過官方渠道預約一瓶難求，與此同時一套“黃牛經濟”也隨之產生。對此，中國食品產業分析師朱丹蓬表示，目前市場對茅臺的需求量攀升是由於消費剛需性造成的，但同時也有一部分原因源自黃牛對市場供需的干預。另外，未來，伴隨著供需槓桿波動，茅臺整體價格並不會出現大幅下降。
官方渠道一瓶難求
近日，酒訊從茅臺機場方面瞭解到，自12月13日至次年1月17日期間，茅臺機場為慶祝新航線開通，分別舉辦兩波全新購酒活動。政策一如既往，即限購兩瓶53度新飛天茅臺，限本人辦理，需憑當日登機牌以及本人身份證在到達口購買。
除此之外，茅臺酒店、中國酒博物館均採取限時限量購買茅臺酒。然而，酒訊趕赴貴州茅臺鎮走訪調查發現，雖然官方渠道均有茅臺銷售，但是購買難度極大。
同樣，在北京市場也出現了官方渠道一瓶難求的情況。根據酒訊走訪發現，此前茅臺放量，通過官方渠道可在多點APP上每人搶購兩瓶飛天茅臺。然而，除線上搶購外，酒訊還發現，在位於馬甸橋東北角的茅臺大廈內的茅臺專賣店每個工作日9：00可電話預約茅臺酒，每日限量預約60瓶，每人每月僅限預約2瓶，並於次日憑預約信息在指定時間到場領酒。然而，若想通過該渠道預約可謂難上加難。
酒訊按照預定規則，於當天9：00撥通預約電話準備進行預約，然而自9：00至9：30期間撥通的近百餘通電話，均未接通。其中，近一半的電話顯示呼叫失敗。對此，酒訊諮詢該店店員獲知，由於訂購量較大，因此需要多次嘗試，若在預定前半小時內可撥通電話，則有較大幾率訂購成功。同時，該店店員表示，要做好長期訂購不上的準備。
由此可見，通過官方渠道預約成功的概率微乎其微。茅臺大廈附近名酒店的店員向酒訊坦言，通過官方渠道能夠預訂成功很難，無論是從此前物美預定還是在茅臺大廈預定，背後有大量黃牛干預，因此普通消費者若想通過原價購買茅臺酒的可能性幾乎為零。
高利潤誘發“黃牛經濟”
在茅臺機場，酒訊注意到，有一名較為年輕的男子統一對同行的中老年人群收發身份證，以購買茅臺。然而，其購買方式與普通消費者不同的是，這些人購酒後，進行統一裝箱並使用小推車進行運輸。對此，酒訊上前詢問如何以箱為單位進行購買時，對方則以家人出遊順便預約為由進行簡單回答。儘管在機場購酒人較多，難以分辨普通消費者與黃牛，但據知情人士向酒訊表示，目前，茅臺對於黃牛行為管控逐漸加大，但卻無法從根本上杜絕黃牛行為。
與茅臺機場模式不同的是，在貴陽機場則是採用掃碼預約的方式進行購酒，每人每日預約量有限，預約成功後當天進行購買。但是，這樣看似較為公平的搶購方式，卻暗藏玄機。機場茅臺專賣店店員向酒訊表示，有一部分黃牛以幫助消費者“搶約”的方式，收取相關預約費用。一旦有消費者選擇通過黃牛進行搶購，則極有可能以惡意刷新為由被平臺封號。
除機場外，在茅臺鎮內的黃牛也無處不在。有當地知情人士向酒訊坦言，在包裝車間外廣場以及國酒文化城外均可見三三兩兩的“路人”，這些人並不是單純在路邊閒談，他們就是所謂的“黃牛”。據該知情人透露，對方看到他開外地牌照轎車前來，還到車前詢問是否需要茅臺酒。但酒訊獨自經過茅臺包裝車間廣場時，並未遇到這些人士攀談。對此，該知情人士解釋，黃牛的目標性很強，更傾向於尋找一些他們認為購買意願更高的消費者。
同樣的情況也發生在北京市場。酒訊在下午1：00-2：00指定領酒時間，前往茅臺大廈內專賣店。還不到領酒時間，該店門口便已排起長隊，其中便有成群排隊領酒的“消費者”。在排隊期間，一名男子頻繁四顧尋找“目標”，待其成功領取兩瓶茅臺後，該男子前來詢問酒訊是否購酒。酒訊則以有意選購茅臺酒為由與其攀談，該男子表示由於家人訂購有多餘飛天茅臺，且目前沒有用酒需求，可將剛剛領取的兩瓶茅臺酒出售，售價為2200元。對此，酒訊進一步表明用酒量較大，是否能夠提供時，該男子表示如有需求可提供更多飛天茅臺。
然而事實上，由於北京消費市場需求較為旺盛，倒手售賣茅臺的黃牛也屢見不鮮。此前，在物美APP上訂購茅臺成功的消費者向酒訊透露，在9月底黃牛收購茅臺的價格為1800元，11月底牛黃收購價格為1900元。
價格短暫回落後飆升
事實上，自今年中秋過後，茅臺價格出現短暫回落後，如今隨著雙節的來臨又呈現飆升的趨勢。
結合此前中秋期間北京市場茅臺價格情況，中秋前部分菸酒店茅臺價格維持在2900元上下。同時，位於西單附近的菸酒店店員表示，中秋過後茅臺價格將出現降低的趨勢，有可能降到2500左右。
國盛證券發佈研報指出，回顧2018年底，茅臺團購價格在1600元以上時需求出現明顯下移。2019年，茅臺維持了半年以上超過2000元的價格，消費者對於茅臺價格的心理認知明顯提升，目前團購價在2100元以下時需求明顯增加。
從一定程度上而言，今年以來茅臺價格出現波動上升的趨勢主要是由於茅臺酒廠從多方面佈局渠道以求“降溫”。對此，有業內人士向酒訊表示，隨著茅臺對線上以及線下進行不同程度的放量，使得茅臺價格進一步下降。但是，在雙節這個特殊的時間節點的來臨，市場對於茅臺的需求量加大，從而也推動了整個茅臺階段性價格上漲。
白酒資深專家蔡學飛表示，由於茅臺價格長期高位運行，同時其價格受到相關政策影響較為明顯，因此企業的每一次表態實際上均會造成價格的波動。從整體來看，茅臺是消費品、奢侈品以及投資品，因此價格儘管會呈現短暫下降，但大幅度下降的可能性不大。
同時，中國食品產業分析師朱丹蓬也指出，未來在雙節過後，由於整個消費的剛需得到滿足之後，伴隨著公司槓桿的波動，茅臺的價格會出現小幅下降。
（部分圖片來自茅臺官網）
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