羊雜湯者，乃本地之特色，以羊骨熬煮，配以姜蔥，湯呈白色，肉顯醬紅，胡椒調味，每至歲暮雪降，喝之可暖胃驅寒，能抵塞上風霜。
佳餚百種，哪如羊肉泡饃；美酒千斛，不及湯汁醇香。獨自行旅客，定神需此湯；相攜會親朋，一碗意悠長。閒讀概介，知其乃元軍南下，庖廚為忽必烈母特製，祛羶味，留濃香，治癒風寒傳當世；細品文字，悉其乃風流人物，習俗久，吃嫩羊，強身健體著文章。
本草有記，百姓得良方；金匱曾書，羊湯賽參湯。華夏兒女多食，成吉思汗馳騁歐亞，嘎達梅林草原興旺，筋骨更強壯；飲湯多匯篇幅，文化藝苑歡樂聚會，體育賽場拾金奪冠，威名傳四方！望之駐足，觀之可喜，端之溫暖，飲之舒暢。
大江南北，西域北疆，遍看起居處，掀鍋嗅芬芳；走親訪友，行路過往，能喝羊肉湯，蹲坐皆無妨。竹筷飛速，銀勺翻卷，酥餅麻花全，隨心盡品嚐；固腎捍腰，補氣養血，直言抒胸臆，病愁一掃光。珍饈回味無盡，飲食文化成一脈；羊湯再喝清早，又沐春暖好氣象！
咦籲！一碗羊湯雖微末，能益壽延年，百姓健康；三陽開泰好年景，得國泰民安，眾盼期望！
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