03.07 山東一縣,阿膠喜鵲阿縞是當地三寶,黑驢肉黃河鯉魚和窖棗更好吃

在山東,東阿縣因東阿阿膠的存在而名聲在外。這個位於黃河岸邊的小縣,也成了中國著名的“阿膠之鄉”。

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說起東阿阿膠,自古有之。阿膠因補血養氣功效顯著,為歷代醫家聖手所稱譽。包括明代李時珍所著的《本草綱目》以及後世流傳的《神農百草經》中,對阿膠的功效都有記載。

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中國阿膠博物館是我國首家以阿膠發展為主題的專題性博物館。東阿阿膠城為國家4A級旅遊景區,已在此拍攝了《大宅門1912》、《鐵血將軍》等多部電視劇。

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除了阿膠,在中國古代,東阿還有一種織物很有名,叫阿縞,是一種細軟的薄繒。在《史記·李斯列傳》中有記載。 “阿縞之衣”一般的註釋是:“阿縞,東阿縣出產的綢子。”​

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東阿,還有一箇中國喜鵲之鄉的名號。 喜鵲在民間被視為報喜鳥。2005年10月31日,東阿縣以喜鵲種群及鳥巢具多、保護與研究卓有成效、人鵲和諧持續時間長等綜合實力,被中國野生動物保護協會命名為“中國喜鵲之鄉”。

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東阿縣歷史悠久,戰國時期,這裡地處齊,趙兩國邊境,境內有大清河流經入海,河曲形成大陵,故名東阿。

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東阿自古以來名人輩出,人文始祖倉頡、戰國名相晏子、明代帝師于慎行、苫山劉家”一門三進士“等載入東阿史冊。​

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歷史上,東漢時期才高八斗、七步成章的建安文學代表人物曹植曾封東阿王,他在這裡潛心著作,研讀佛經,創作了“魚山梵唄”,使東阿魚山成為中國佛教音樂發源地。

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東阿藥王山為魯西名山,主要供奉藥師佛及八大藥王,還有送子觀音、財神、文昌神、眼光奶奶、龍王等諸神30餘尊。民間有"祈福祈壽求平安,請到東阿藥王山"之說。

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東阿因阿膠聞名天下,阿膠因取至黑毛驢而成為上品。黑毛驢肉便成為了東阿特色飲食中不可或缺的一項。正所謂“天上龍肉,地上驢肉”,在細心烹飪後,東阿驢肉定會讓你回味無窮。

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在東阿還有一種美食叫做潤惠堂窖棗,採用潤惠堂獨有陶窯烘焙工藝,柴木生火,陶窯烘焙,既烤出了產品的酥軟濃香又保持了產品的天然成分。烘焙後的棗黑紫光亮,花紋精緻,易於儲存,甘甜可口,營養豐富,有強腎健脾功能。

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東阿黃河鯉魚是的縣裡的特產,以“金鱗赤尾、體形梭長、遊姿嬌美”三大特徵和肥嫩鮮美、營養豐富的肉質,被譽為黃河鯉魚之冠,如今已成為國家農產品地理標誌保護產品。

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參考資料:《東阿縣誌》等。喜歡文章,請點關注、收藏或轉發。


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