這是一個簡稱“閩”的區，位於中國東南沿海，與浙江省毗鄰，江西省交界，廣東省相連，還隔著臺灣海峽與臺灣省相望，依山傍海。
因境內有福州、建州兩府，各取其首字而得名--福建
接下來，讓我們看一下這個大省，有什麼值得令人尋味的美食吧！
- 泉州面線糊
面線糊是泉州著名的特色小吃，呈糊狀，是由細面線、番薯粉和水所作成的，味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南風味！
2.醋肉
醋肉是一道極具人氣名氣的地道閩南小吃，它是一道油炸的醋醃瘦肉，外表金黃，吃起來外酥裡嫩，帶淡淡的醋香，既可當零食解饞，也可以當面線線的配料哦。
3.土筍凍
土筍凍起源於福建泉州安海，是一種色香味俱全的特色風味小吃。它含有膠質，主要原料是一種蠕蟲，其肉清，味美甘鮮，食用時配上醬油、陳醋，蒜蓉。
4.粉扣
粉扣是福建省福安市傳統的小吃，主要材料是豬油，魚露（蝦油），味精，胡椒粉，蔥花，醃製好的大腸，把粉絲煮好，再加上材料就可以了，味道極美！
你的家鄉又有什麼恨不得安利給全世界的特色小吃呢！一起來分享吧~~
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