73神牛
怎麼做魚方便孩子食用？不用挑刺呢？
我家有兩個6歲的孩子，他們很愛吃魚，也會經常做魚給他們吃，作為父母，會從兩個方面去考慮，怎麼做魚他們吃起來營養又安全。
- 做給小孩吃的魚要挑選海魚，海魚一般刺都比較少，只有幾根主刺，例如金鯧魚，黃花魚，紅魚，多寶魚，選擇這幾種基本只有大的幾根刺，吃的時候，大人幫忙挑出來，再夾給孩子吃，這樣安全健康。切記不要選擇鱸魚，鯽魚，鯉魚這樣的淡水魚給孩子清蒸，這些魚，刺特別細，特別多，清蒸不適合，孩子吃比較危險。下面我會說怎麼做這幾種魚適合孩子吃。
- 怎麼做魚的方式也很關鍵，一般選擇清蒸，這樣能吃到魚的原始味道，保證魚的營養不被破壞。給孩子吃的，儘量選擇清淡的烹飪方式，紅燒魚雖然口味好，但魚經過高溫油炸烹飪，魚的營養成分已被破壞，流失一部分了，孩子吃了並不能最大限度的吸收；而且紅燒魚比較熱氣，孩子吃了容易上火。這裡我要推薦的就是可以做魚湯給孩子喝，比如鯽魚豆腐湯，鯽魚蘿蔔絲湯等，都是特別適合小朋友喝的，鯽魚味美鮮香，但小刺特別多，千萬不要給孩子吃魚肉，很容易卡到喉嚨，就給孩子喝湯就能吸收足夠的營養。用心做的就是各格的父母。
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夏夏食記
要給小朋友做魚，我首先會想到的就是龍利魚，肉質滑嫩，營養豐富，更重要的是沒有刺，曾經做過一道紫菜龍利魚糕，湯湯水水的，而且我在裡面還加入了一些蔬菜，營養豐富，特別適合小朋友。
1.首先將蛋清和蛋黃分離，龍利魚切小塊，加蛋清放入攪拌器中打成蓉。
2.胡蘿蔔和黑木耳切碎，倒入魚蓉中，加鹽和料酒拌勻。
3.將調味好的魚蓉倒入刷過一層油的模具中，再在最上層倒上以攪拌均勻的蛋黃液，入蒸鍋15—20分鐘取出。
4.將蒸好的魚糕裝入碗中，切成小塊。
5.做一鍋紫菜蝦米湯，倒在切好的魚糕上，最後淋上幾滴香油，撒上蔥花即可。
魚肉和雞蛋補充蛋白質，胡蘿蔔，黑木耳，紫菜，蝦皮，補充各種維生素和礦物質，營養搭配均衡，味道也還不錯哦！
欣味道
6個月後的時候，寶寶就開始吃魚了，我們是和粒粒面一起吃
1、燙青菜，剁碎，放碗中，
2、三文魚剁碎，備用
3、水燒開，放粒粒面煮三分鐘左右，把三文魚倒入鍋中，水開即可
4、放料包
5、吃魚頻率不可過高，寶寶容易過敏
現在大一點，我們一般是紅燒的海魚給寶寶吃，刺少，用手捏著摘刺，就著米飯吃
還有就是野生黑魚湯，寶寶愛喝湯，刺少肉多。
carry1988李
魚肉吃起來鮮嫩味美，營養豐富，但是煩人的小刺很難除，真的是太糟心了，大人吃起來都得小心翼翼，何況給寶寶吃就更不用說了。個人覺得除了吃魚要有耐心，細心……
給孩子吃呢可以選擇無刺或者刺少的魚，比如鱈魚，鯛魚，龍利魚，海鯧魚等深海魚。做法也很簡單，清蒸配以些許輔菜就可以了，例如西蘭花，胡蘿蔔，土豆，玉米粒和青豆等等，輔菜一般先要焯水，軟爛的程度根據寶寶咀嚼和吞嚥能力。寶媽們還可以將魚肉刮下來做成魚丸，配上小面片及少許輔菜餵食小寶寶也不錯。無論如何記得口味清淡哦！
ANWAY
1粉碎機粉碎魚肉，做成魚丸。
2中華鱘特別適合兒童，沒有刺。
3超市裡賣的龍利魚也不錯，跟它相似的巴沙魚也可以，都沒有刺。
4大一點後，可以吃那些刺少的刺小的魚，比如小黃魚。做法以清蒸清燉為主。儘量不油炸。
教師陽陽源源媽
挑刺這個沒有捷徑，只能儘量買刺少的，比較大刺的那種，除非你把細刺和魚肉放料理機一起打，但味道肯定不太好，而且也擔心打不碎的。
我一般給孩子買三文魚，黃魚，鮁魚這幾樣幾乎沒刺的給孩子吃。
雨兒2006
清蒸魚或者做魚湯
