04.10 好農莊還要好經營,百翠山莊是怎樣經營的?

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好農莊還要好經營,百翠山莊是怎樣經營的?

導語:一個好的休閒農業園區,不僅生態景觀具有良好的吸引力,農莊還要靠會生產與經營。休閒農業只有把農業生產、科技應用、藝術加工和遊客參加農事活動等融為一體,讓遊客領略在其它風景名勝地欣賞不到的大自然情趣,農莊才會收益倍增並持續發展。

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會員制山莊

2009年,在江南水鄉、太湖的西南岸長興縣,陸羽撰寫茶經的地方,幾位同學開始用心耕耘2800畝山水田園、一傢俬人會員制農場——百翠山莊

1、打造特色農莊

一切都是從零開始:開一條路、耕一片田、搭一個大棚、豎一根木樑、加一片磚瓦……

莊主老郭辛勤耕耘,用泉水灌溉作物,用心去種養。從不使用農藥、化肥,讓作物和我們一樣自然生長,終於成就了現在的百翠山莊。這裡是田園夢開始的地方,也是夢開始可以被分享的地方。莊主搭起小屋,釀好美酒,點燃那純純的爐火,山水間、竹林外、鳥語中、溪水邊,2800畝會員制山莊對外開放,12間客房有限預訂,只想和你分享那份田園山水間的自在、悠然……

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2、百翠山莊度假套餐

【住】客房1晚【含】每日雙人自助早餐;【贈】兩杯咖啡;【享】免費Wifi。主要親子活動:採摘、釣龍蝦、釣魚、磨豆漿、做豆腐、陶藝、塗鴉、學種植陽臺蔬菜、草地足球等等(實際按山莊活動計劃表);【價格】節假日不同。

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3、會員制經營

年度會員:年費23800元(可用於宅配本山莊所有農產品,也可用於山莊度假或訂製禮包)。

會員權益:

1)一對一專屬管家服務。

2)專屬個性禮品(10份以上訂製)。

3)客房:會員價850至968元/間,市場價1498元/間)。

4)一家營養(按需每週2次宅配,24小時宅配到家)。

5)一年54場活動。

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4、終身會員:

入會會籍費29800元,每年年費23800元(可用於宅配本山莊所有農產品,也可用於山莊度假或訂製禮包)。會員權益:

1)一對一專屬管家服務。

2)專屬個性禮品(10份以上訂製)。

3)一塊地30平米至600平米(按需,不荒廢)。

4)一間房(12間/年,只需支付基本維護費198元/間)。

5)一家營養(按需每週2次宅配,24小時宅配到家)。

6)一年54場活動免費參加(釆茶節、楊梅節、豐收節和鮮臘節等)。

7)一種身份:莊主身份,自己私屬莊園。

好農莊還要好經營,百翠山莊是怎樣經營的?

會員定製田園生活,打造兒時的味道。小時候,能吃到的很少,味覺自然很靈;小時候,沒有那麼多的添加劑,食物自然也保持著原本的味道,在城市,那原本屬於小時候的味道離我們越來越遠了。重新回到鄉下,在百翠山莊,每一道端上桌的美食,食材均是從農場獲得。

“食在當地,食在當季”,地裡長什麼,就給客人吃什麼。沒有灑過農藥的綠色蔬菜、湖州本地最鮮美的湖羊肉、田裡跑的竹林雞、自釀的楊梅酒……只要是吃過的人都忘不了,那種鮮美是屬於兒時的記憶。值得一提的是,在農夫廚房,你可以脫下西裝,換上圍裙,在傳統七星灶前,親手烹製獨屬於自家的原味美食。

5、節慶活動設計

一年四季,私人農場主家庭均可免費參加山莊精心準備每一個節日,春茶節、楊梅節、豐收節、鮮臘節.....享受不同的風俗文化及樂趣活動。如,稻穀豐收時有“豐收節”。客人前往山莊,可以參與莊園內的收割稻穀活動:換上一身農裝,下田割稻、打穀子、曬稻穀、鼓風車,最後品嚐自己親手製的新米飯……這些都是在城裡不曾觸及的生活。

6、管家式服務一對一定製專屬親子活動

百翠山莊,是一個非常適合親子度假的地方,在這裡,一切的娛樂活動都是與大自然結合。古道徒步、灌香腸、打年糕、做粘土、品茶、煙花、篝火晚會、山地自行車、釣魚、園林參觀、摘楊梅(菜、水果)、挖筍……等等活動,全部活動都可以供親子家庭DIY選擇參加。管家式服務,一對一定製你的專屬親子游。套餐主要內容:採摘、釣龍蝦、釣魚、磨豆漿、做豆腐、陶藝、塗鴉、學種植陽臺蔬菜、草地足球等等(實際按山莊活動計劃表)

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7、有緣,拎點山貨回家

在百翠山莊,還可以將自己農場的收穫,親手製作成獨特的自然禮品饋贈親友,分享收穫的喜悅,一籃新鮮果菜,一瓶自釀米酒,精心的包裝都無不散發出別緻品味,禮到自然成。所有的禮品都可以DIY製成。

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8、“豐收節”週末度假接待方案

在百翠山莊度假體驗2天1晚私家田園生活。

週六安排:

1)上海自駕出發,11:30左右到達百翠山莊

2)12:00~14:00午餐,農莊自產即採即食,記憶中的味道。有機黑毛豬、野生黑魚、各種綠葉菜、新筍都是農場最新鮮食材做成的午餐,最妙的體驗是你可以自己去拾柴生火。

3)14:00~14:30認識小夥伴,參觀百翠山莊

4)14:30~16:00全家齊動員,扛著鋤頭,體驗秋收活動下田割稻子,場上打穀子, 寶貝協助爸媽曬稻穀、鼓風車……這些都是城市裡從不曾體驗的新鮮事兒。

5)16:00~17:00挖紅薯、刨芋艿、喂農場小動物又或是拿個魚竿,安靜的垂釣一下午。

6)17:30~19:00享用下午大家齊心合力製出的新米飯

7)19:30~21:00歡天喜地的奇異豐收節篝火晚會。

週日安排:

1)07:30~09:00清晨:睡到自然醒一絲絲陽光的縫隙從竹林間、窗簾裡偷跑到床頭~伸個懶腰,泡杯清泉茶。

2)07:30~09:00在農夫廚房吃自助營養早餐和孩子一起喝杯手打的豆漿,偷跑去林間小道,與自然有個約會。

3)09:00~10:30全家人齊動手,扎個可愛的稻草人

4)11:00結束愉快的假日農夫生活,退房返程

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