張大利（遼寧省畜牧業發展中心，遼寧 興城 125100）
中蜂是我國飼養的特有蜜蜂品種，具有采集零星蜜源能力強、繁殖性強、消耗飼料少等優點，適宜偏僻山區專業或副業飼養。我國幅員遼闊，多數山林地區都具有豐富的蜜粉資源，但交通閉塞，轉地蜂場不方便利用。而中蜂卻適宜在這種地方生存繁衍。近幾年來，隨著國家對中蜂遺傳資源保護力度的不斷加
強，中蜂數量顯著提高，中蜂蜜也因其天然、營養、藥用價值高等特點備受消費者歡迎，價格頗高，因此在全國形成了一股飼養中蜂的熱潮，規模不斷擴大。但經過多年的發展，這種快速擴張的蜂場，最後成功的卻寥寥無幾，絕大多數都以失敗告終。筆者根據多年的調查瞭解，現將中蜂規模化生產中存在的問題進行了歸納和總結，並根據自己的切身感受提供一些建議，供大家借鑑參考。
1 、中蜂規模化飼養的基本情況
傳統養殖一般飼養幾群或幾十群，一般很少參與人為管理。而規模化飼養則是指飼養中蜂的數量達到百群以上，一般以活框飼養為主或輔以土法飼養。中蜂規模化飼養者一般都是有一定的養蜂基礎，嚐到了飼養中蜂的“甜頭”，於是，開始快速擴張，發展到百群以上；二是有一定經濟實力的老闆，看到了中蜂的巨大商機，通過簡單的瞭解便決定投資飼養中蜂，他們自己對養蜂不懂，主要是僱人飼養。總體看，這些人飼養熱情較高，卻忽視了飼養中蜂的技術性和風險。他們覺得飼養中蜂很容易，老百姓不用管理都能飼養，更何況還有專人管理，所以盲目貪多求大，而到實際飼養時，才體會到飼養中蜂的不易，各種問題不斷，最終以失敗收場。
2、 導致蜂場擴張失敗的主要因素
2.1 、飼養技術欠缺
養蜂是一門科學，涉及面比較廣泛，同傳統的粗放飼養有天壤之別。傳統方法主要是靠“天養”。完全靠蜂群自然發展，很少有人工管理成分。而規模化之後需要科學飼養和管理，不但需要了解中蜂的生物學習性，還要掌握飼養技術、預防和控制疾病、合理利用蜜粉源，才能取得較好的經濟效益。飼養技術欠缺主要體現在 2 個方面。
2.1.1 、疫病的防控能力差
近幾年來，由於環境和天氣等多重因素的影響，中蜂病害的發生幾率也大大提高。中蜂囊狀幼蟲病的發生較為普遍，特別是北方廣大地區，由於中蜂囊狀幼蟲病為害，給蜂群造成了毀滅性的打擊。因此，導致中蜂蜂群價格不斷提高。雖然該病現在已經能夠用藥物控制，但依然是中蜂的最大威脅。由於規模化飼養後蜂群數量多，管理有一定困難，加之防疫消毒的觀念淡薄，常導致多種疾病的發生，諸如歐洲幼蟲腐臭病、巢蟲等多有發生。
2.1.2 、蜂群越冬效果較差
中蜂越冬是中蜂管理中的重要一環，特別是在北方廣大地區，由於冬季漫長，飼養者缺乏蜜蜂越冬管理經驗，如沒有計劃地繁殖越冬適齡蜂、秋季最後一次取蜜較晚、飼餵越冬飼料較晚、冬季保溫過嚴等。加之近幾年來暖冬的出現，常導致越冬蜂群大量死亡，輕者影響了蜜蜂的發展，嚴重者導致全場毀滅，造成巨大的經濟損失。
2.2 、管理不到位
許多規模飼養的場主都反映，想找個“好人”很難。由於飼養中蜂場地大多在深山，遠離人家，條件相對比較艱苦，願意承受這種辛苦的人不多。即使是 能承受這種艱苦環境的人素質也不高，在深山沒有人督促管理的情況下，很難自覺將蜜蜂管理到位。如蜂群擺放不合理、夏季不能及時遮陰、飼料缺乏沒有及時飼餵等。在這種管理情況下，蜂群極易出現問題。
有的蜂場養一二百群蜂，分二三個場地，而在人員有限的情況下，很難管理到位。因中蜂的分蜂性較強，大多數蜂場又不會人工育王和人工分蜂，多采用自然分蜂的方式繁殖。而分蜂期又相對比較集中，如果不能及時發現，造成大量蜂群飛逃。而且蜂場大了以後，蜂群的大小不均，在高溫乾旱季節，外界沒有蜜源，蜂群間就會產生盜蜂，由於蜂場規模較大，轉場十分因難，最終導致全場蜂群逃群、垮群。而且胡蜂等蜜蜂的敵害也十分猖獗，嚴重威脅蜜蜂的安全，大大增加了蜜蜂的管理難度。
2.3 、天氣及蜜源條件的影響
養蜂和農業生產一樣，基本屬於“靠天吃飯”。近年來，由於整體大氣環境的不斷惡化，極端天氣日趨頻繁，暖冬、大風、冰雹、暴雨、高溫乾旱時常發生，不但直接影響蜂群的正常生產、生活，而且也嚴重擾亂了蜜粉源的泌蜜規律，導致蜜粉源缺乏，大大增加了中蜂的飼養難度。加之管理不到位，蜂群的損失更加嚴重。
3、 中蜂規模化飼養的建議
發展中蜂是一項很好的產業，但也沒有那麼簡單，光有熱情是不行的，它涉及到資金、人員、當地的蜜粉源條件、中蜂蜜的消費市場等各個方面，而且還有較大的風險性。因此，在飼養前一定要綜合考量、慎重發展。
3.1 、充分考慮中蜂規模化飼養的風險性
飼養中蜂也和其他養殖業一樣具有一定的風險，特別是建規模飼養場，需要較大的投入。一是蜜蜂和蜂機具都需要採購，1 群蜂的價格從幾百元到上千元，有的地區更高。蜂機具、藥品也需要購買；二是人工，投入 1 個人工每年也需要幾萬元；所以 1 個百群的蜂場綜合投入也得一二十萬元。在飼養之前要充分考慮到自身的承受能力。
俗話說“家有萬貫，帶毛的不算”。養蜂是靠天吃飯，如果高溫乾旱或是長期陰雨等不良天氣、蜜源植物不流蜜，不但沒有收入，而且還會賠錢，蜜蜂沒有飼料 的時候還需要飼餵。同時，受各種疾病威脅。中蜂很容易受到巢蟲、螞蟻、胡蜂的危害，而且還有中蜂囊狀幼蟲病、歐洲幼蟲腐臭病等病害，如果不能有效地防治，極容易導致全場毀滅。其他因素如管理不善，造成中蜂飛逃、盜蜂等情況的發生也會造成較大的損失。
3.2 、當地要有良好的蜜源和環境條件
當地的蜜粉源要充足，即要有主要蜜源，還要有豐富的零星蜜源，才能保證良好的收益。因不同地區蜜粉資源不同，不是任何地方都適合飼養中蜂，飼養中蜂大多集中於植被豐富的山林地區，而且同一地區蜜粉資源的分佈也不均衡，因此建立較大規模的中蜂飼養場要充分考慮蜂場周圍的蜜粉源情況，是否夠用、是否能夠採集較多的商品蜜，應根據當地的飼養情況進行綜合判斷。
此外還要考慮是否有西蜂干擾。目前，西蜂飼養數量龐大，而且流動性強，對中蜂的飼養構成了較大威脅，而且中、西蜂飼養糾紛也有所上升，要充分考慮到和西蜂保持有效的隔離。
3.3、 飼養人員要有良好的技術和責任心
要發展規模化蜂場首先要解決“人”的問題。蜜蜂需要人的管理，而管理人員的技術水平決定了蜜蜂飼養的好壞，如果飼養場的主人是養蜂的行家裡手，則可以直接參與或指導。二是飼養人員要有良好的責任心，這也是最重要的一點，如果光有技術而沒有責任心，蜂也不會養好，如果不是自己親自養，最好和飼養人員的切身利益掛鉤，使其像管理自己家的蜂群一樣去管理，這樣才能將蜂群管理到位。
3.4 、要有良好的消費市場
有的地區消費者對中蜂蜜的認識程度較高，產品也很好銷售；而有的地區銷售則比較困難，甚至和西蜂的蜂蜜價格一樣，存在產品滯銷的問題。在決定大量飼養中蜂時一定要充分考慮這些因素，再決定是否擴大規模。
綜上所述，中蜂飼養是一個很複雜的過程，特別是規模化飼養不僅涉及人力、財力，還有飼養管理技術、責任心、環境氣候等多重因素。飼養者應儘可能以“少而精”為根本，在各方面條件允許的情況下，再擴大規模，由少到多、循序漸進地向前發展，切忌盲目貪多求大，得不償失。
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