葛根，葛根在大家的認知裡，認為是中藥材的比較多，它被用作葛根粉的時候較多一些，葛根粉對於女性的好處是最多的。葛根粉中含有大量的異黃酮，對於女性的乳腺有著非常好的增益功效，可以說是天然的雌激素了，除此之外，還有助於治療老年性痴呆，記憶力差等症。今天營養師大喬就給大家介紹這款葛根腸粉的具體做法，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下吧！
葛根腸粉
配料：
葛根粉 100克、紅糖 一塊
烹飪步驟：
1.準備好材料
2.紅糖用水煮爛。
3.紅糖水放涼後，倒入葛根粉，攪拌，攪拌成麵糊。
4.不粘鍋塗一層花生油，以免粘鍋。鍋燒熱後，倒入一層薄薄的麵糊，一分鐘後翻轉一下，大概一分鐘趁熱捲起來，即可做成一條腸粉啦。剩餘的麵糊，分別做即可。
5.有營養
烹飪小貼士：
1、野生葛根富含蛋白質、硒、鐵、鋅、鈣、葛根素、大豆黃甙、氨基酸、維生素等多種營養及微量元素，具有補充天然雌激素、養顏護膚、豐胸美體、抗衰老的功效。
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