雞粒椰汁燴南瓜
材料：雞肉75克，南瓜300克，椰汁半杯。
調料：鹽，澱粉，植物油，白糖各適量
做法：
- 雞肉洗淨，瀝乾水份，切小粒，加鹽、澱粉醃製10分鐘。
- 南瓜去皮去瓤，洗淨，切塊，上鍋蒸20分鐘至軟。
- 鍋置火上燒熱，放入少許植物油，下雞肉粒翻炒數下，再下南瓜塊及鹽、白糖炒勻。
- 將椰汁煮沸，然後將炒好的南瓜雞肉放入椰汁中，煮一會兒即可出鍋。
白菜柚子湯
材料：柚子肉5瓣，白菜60克。
調料：白糖適量。
做法：
- 白洗淨，切成塊。
- 將柚子肉入涼水鍋中煮沸5分鐘，放入白菜塊煮熟，再放入白糖調味即可。
此菜功效：此湯每日1劑，分2次服用，可益氣養陰、潤肺化痰，對小兒肺炎有很好的調理作用。
果香藕片
材料：藕1節。
調料：果汁400毫升。
做法：
藕洗淨，颳去皮，切成片，在沸水中焯一下，立即放到涼水中沖涼，撈出後瀝乾水份，放到果汁中浸泡4-5小時即可。
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