呦呦美食
夏天一熱人們就習慣於坐在空調房裡，吃冰冷的食物消暑，但是夏天吃太涼的食物只會一時緩解，並不能真正消暑。夏天人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。此時的飲食應以清淡、易消化為主，不要過多地吃冰冷、油膩食物。如果這時候能喝一些粥，不僅可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。給大家推薦幾款適合夏天喝的粥。
紅豆黑米粥
原料：赤小豆20克、黑米20克、糙米20克、糯米20克、紅豆20克、綠豆20克
做法：提前準備黑米，紅豆。清水寢泡2-3個小時，泡製紅豆開花。準備綠豆，赤小豆糯米，大米淘洗乾淨。所有的食材放入電飯煲內膽中，加入清水。電飯煲入座，開啟煲粥模式。結束後，粥就做好了。
皮蛋瘦肉粥
原料：大米一小把、皮蛋1個、瘦肉100克、香蔥1棵、姜1塊、料酒1勺、玉米澱粉1勺、雞精1匙、鹽適量。
做法：準備所需食材，將大米放入砂鍋中淘洗一遍後加適量水大火燒開轉中小火慢慢熬製；瘦肉切一釐米見方的小塊，加料酒、鹽和澱粉抓勻備用；姜切細絲、香蔥切圈備用；皮蛋切小塊備用。待粥變的濃稠時加入醃好的瘦肉和薑絲煮至肉變色。加入皮蛋煮片刻，加鹽、雞精調味然後撒上香蔥碎攪拌均勻即可。
荷葉粳米粥
原料：粳米50克、荷葉 、冰糖、清水適量。
做法：準備食材，大米用清水淘洗乾淨，一般3次即可，冰糖的用量要根據自己的口味添加就行。把米放入砂鍋中，沒有砂鍋，用電飯鍋也可以。加入適量的清水。先用旺火把鍋燒開，然後再轉為小火熬煮約20分鐘。趁這時間把荷葉用清水稍微浸泡一會兒，洗乾淨。大米熬煮到軟爛粘稠時，放入荷葉、冰糖，關火蓋上蓋子燜大約10分鐘就可以了。
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超人i美食
綠豆百合蓮子粥，比較適合三伏天喝哦！
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靜兒的生活日記
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合夥人大周
天氣炎熱，沒有食慾，粥無疑是最好的食物，做法簡單，營養豐富。這款粥用麥米和綠豆，吃起來口感滑嫩，有清熱解暑，調理腸胃，益腎養心安神的功效，特別適合夏天。麥米是老媽自己種的麥子，去掉外皮而成，在農村有“麥吃陳，米吃新”的說法，老媽告訴我，麥米都是用陳年麥子做的，可以除熱解暑，記得在小時候一到入伏家家戶戶都喝麥米，據說是不長痱子不中暑熱，估計是有一定的道理。一直到現在伏天我也是經常的會熬麥米粥，好喝解暑，每次喝3碗都不過癮。
材料：麥米，綠豆。
做法：
1，毛綠豆和麥米備用。
2，把綠豆洗淨倒入鍋裡。
3，把麥米洗淨也倒入鍋裡。
4，因為麥米和綠豆都不好煮，直接用了壓力鍋，如果沒有壓力鍋，可以提前浸泡，再用小火慢熬。
5，壓力鍋很快就做好了，稀或者稠按自家喜歡就好。
6，端下鍋把粥晾溫熱，即可開吃，綠豆和麥米是絕配哦，滑滑的很好喝。
峰兒話語：
1，如果沒有壓力鍋，可以提前浸泡，再用小火慢熬，這樣會很節省時間。
2，建議夏季熬粥還是壓力鍋比較快捷，秋冬可以用砂鍋或者普通鍋來慢熬更好喝哦。
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蔥油餅不帶蔥
入伏後，暑多夾溼，人們容易食慾下降，情緒煩燥，機體的免疫功能較為低下所以我們夏季的飲食宜清淡，可以多喝一些有保健功能的粥，可以說是一舉多得！
綠豆薏米蓮子粥就是很好的選擇
1.將薏米攤開，挑去黑仁及雜質
2.綠豆挑去壞豆和雜質
3.蓮子逐顆檢查、去芯
4.三種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上
5.將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米6cm
6.大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜，即可使用
愛美食的軒媽
海帶綠豆粥、薏仁紅豆粥等，只要清熱祛溼的都是不錯的選擇。
夏天炎熱，容易熱氣，綠豆是清熱解毒的好食物。而大熱天下雨多，早晚都是在空調，溼氣重，薏仁紅豆都是去溼的食材。
曹老頭繪畫
答.綠豆粥。
兩隻紫燕
皮蛋肉瘦粥正解
炒粉絲不加蛋
綠豆百合粥，夏天喝最好了，可以防暑熱，還可以清熱解毒
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孩子解暑喝這8款粥! 薏米紅豆粥 1、食材: 薏米100克,赤小豆50克. 2、做法: 準備好材料,先用溫水泡1個小時.泡好後,清洗乾淨,放...
