微量元素是植物生長所必需的，儘管在農作物正常生長過程中，其對微量元素的需求並不多，有的農作物含有的微量元素僅為總量的百萬分之幾，然而他們所起的作用卻是巨大的，當農作物的必需營養元素平衡時，農作物生長茂盛，當農作物缺少一種或幾種元素時，植株生長受到影響，病態出現，甚至關係到人類的健康問題。可見，微量元素對於改善農作物品質起到了至關重要的作用。
農作物生長過程中需要的微量元素
1. 鎂
生理功能：許多酶的活化劑，能促進作物對磷、硅的吸收，提高作物抗病能力。
缺乏症：引起葉片葉綠素含量下降，光合作用強度和速率降低。
2. 鐵
生理功能：葉綠素合成所必需；參與體內氧化還原反應和電子傳遞；參與核酸和蛋白質代謝，還與碳水化合物、有機酸和維生素的合成有關。
缺乏症 ：頂端或幼葉失綠黃化，由脈間失綠髮展到全葉淡黃白色，果樹“黃葉病”，花卉、蔬菜幼葉脈間失綠黃化或白化，禾本科葉片脈間失綠呈條紋花葉。
3. 硼
生理功能：促進分生組織生長和核酸代謝；促進碳水化合物運輸和代謝；參與酚代謝和木質素的形成；與生殖器官的建成和發育有關。
缺乏症：莖尖、根尖生長停止或萎縮死亡，油菜 “花而不實”、小麥“穗而不實”、花椰菜“褐心病”、蘿蔔“黑心病”等。
4. 錳
生理功能：參與光合作用；酶的組分及調節酶活性；調節植物體內的氧化還原過程。
缺乏症：幼葉脈間失綠黃化，有褐色小斑點散佈於整個葉片，燕麥“灰斑病”、豆類“褐斑病”、甜菜“黃斑病”。
5. 銅
生理功能：酶的組分；參與光合作用；參與氮代謝；影響花器官發育。
缺乏症：生長瘦弱，新葉失綠髮黃，葉尖：發白捲曲，葉緣灰黃，葉片出現壞；死斑點；禾本科頂端發白枯萎，繁殖器官發育受阻，不結實或只有秕粒；果樹“鬱汁病”或“枝枯病”等。
6. 鋅
生理功能：作為碳酸酐酶的成分參與光合作用；作為多種酶的成分參與代謝作用：參與生長素的合成；促進生殖器官的發育。
缺乏症：植株矮小，節間短，生育期延遲；葉小，簇生；中下部葉片脈間失綠。水稻“矮縮病”、玉米“白苗病”，柑桔“小葉病”、“簇葉病”等。
7. 鉬
生理功能：作為硝酸還原酶和固氮酶的成分參與氮代謝；促進維生素C的合成；與磷代謝有密切關係；增強抗病力。
缺乏症：葉片畸形、瘦長，螺旋狀扭曲，生長不規則；老葉脈間淡綠髮黃，有褐色斑點，變厚焦枯，如花椰菜、菸草“鞭尾狀葉”，豆科植物“杯狀葉”且不結或少結根瘤。
8. 鎳
鎳有利於種了發芽和幼苗生長，植物體內鎳含量：一般在0.05-5.0g／kg之間。低濃度的鎳可促進紫花苜蓿葉片中過氧化物酶和抗壞血酸氧化酶的活性，達到促進有害微生物分泌的毒素降解，從而增強作物的抗病能力。過量的鎳對植物也有毒，且症狀多變，生長遲緩，葉片失綠、變形；有斑點、條紋，果實變小、著色早等。
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