03.07 晒晒我的拿手菜——蚂蚁上树


古话讲:蚂蚁虽小,力能搬山!不错,蚂蚁虽小,但它们能团结一致且有耐力毅力,连山都能搬的起,值得我们学习,比喻弱小者只要团结一致,齐心协力,坚持到底取得胜利,蚂蚁精神值得提倡。

晒晒我的拿手菜——蚂蚁上树


新型冠状病毒来袭,全国各地众志成城抗击疫情,打响疫情防控阻击战,在这过程出现了许许多多的英雄及感人故事,他们不正像这些蚂蚁吗!我喜欢蚂蚁,给你说我的拿手菜就是蚂蚁上树,美食蚂蚁上树,团结互助,吃苦耐劳,不要欺负。蚂蚁虽小,却能撼动大象,晒晒我的拿手菜——蚂蚁上树!

晒晒我的拿手菜——蚂蚁上树


食材:猪肉,红薯粉条,燕庄芝麻烹饪油,芹菜,辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱,生抽老抽,白糖,鸡精


过程:1.取一把红薯粉条,粉条简称“树”,温水泡发后备用

2.准备300克猪瘦肉,当当当剁成末,称之为“蚂蚁”。取芹菜一根,摘洗干净后切丁

晒晒我的拿手菜——蚂蚁上树


3.适量干辣椒切碎,剥棵葱切葱花,洗个姜疙瘩切姜末,有小孩者一般不吃姜就切姜片好啦。三瓣蒜用刀拍一下切蒜末

4.把泡好的粉条放入大碗,加适量老抽拌匀,这样炒的时候更容易上色,再加少许油拌匀,这样炒的时候不容易粘锅

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5.起锅烧热倒东方之味烹饪油,油温5至6成时放肉末翻炒,炒至肉末变黄炒散后,放辣椒、姜、蒜炒香

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6.炒香后加入适量的豆瓣酱,炒出红油,然后下入芹菜丁,炒匀

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7.倒粉条,翻炒均匀,开始调味:倒生抽,加一勺白糖提鲜,加一点鸡精,大火翻炒30秒,放入葱花,翻炒均匀即可完成,起锅装盘

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赶快趁热吃起~尝下:夹一筷入口油润,品一下鲜香味美,不错!酸辣怡人,粉条筋道,肉肉细嫩,营养美味又解馋,口齿留香俺最管。我儿子属虎的打小爱吃肉,一天不吃肉急的难受,最爱吃的菜就是我做的蚂蚁上树,蚂蚁上树,营养丰富,提高免疫力抗新型冠状病毒。

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蚂蚁上树,力大无穷,前呼后拥。蚂蚁虽小却也能撼动大象!还记得小时候学的《小蚂蚁搬家》的这首儿歌,尽管这么多年歌词扔记忆犹新:小蚂蚁呀小蚂蚁,一群可爱的小蚂蚁,忙忙碌碌在一起,你拉我扛搬东西,嗨吆嗨吆向前行,嗨吆嗨吆齐努力,嗨嗨吆嗨嗨吆,嗨嗨吆嗨嗨吆,蚂蚁虽小心灵更美丽,团结一心能把泰山移。小蚂蚁呀小蚂蚁,一群勇敢的小蚂蚁,迎着风来迎着雨,一路坎坷行军急,嗨吆嗨吆你帮我,嗨吆嗨吆我帮你,嗨嗨吆嗨嗨吆,嗨嗨吆嗨嗨吆,蚂蚁搬家从不怕难,好像部队出发打仗去。

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