年前，我們想吃份炸雞、喝杯奶茶，
很簡單，直接買現成的就好。
現在，因為疫情，很多店家依然無法開業，
為了健康安全，很多人也基本放棄了外賣。
既然買不到，就自己做！
大家紛紛鑽進廚房，研究起了美食。
一時間，微博上各種菜譜紛紛湧現，頻上熱搜。
電飯煲蛋糕，10.2億閱讀，57萬討論。
煉乳草莓，6.3億閱讀，11.1萬討論。
自制焦糖奶茶，3.1億閱讀，12.6萬討論。
平底鍋做鐵板燒烤豆腐，1.2億閱讀，3.6萬討論。
薯片炒飯，1.2億閱讀，1.9萬討論。
這些美食，無一例外，全部高熱量
但是閱讀量通通破億！
看來在家養生了一段時日之後，
大家終於堅持不下去，
對高熱量美食迸發出一波前所未有的熱情。
通常，我們說一道美食熱量高，主要是說它的含糖量和含油量高。疫情開始之前，像蛋糕、奶茶、炸雞之類的快餐，大家都直接買現成的，雖然知道它們熱量高，但具體也說不出個所以然。
但是，現在自己掌勺，才後知後覺——
天。。原來以前常吃的快餐美食，
竟然用了這麼多糖和油？！
今天，爸媽營團隊就來幫你算一算，
這些一夜爆紅的美食，糖油量到底有多少！
網紅高熱量美食，
到底有多少糖和油？
在《中國居民膳食指南（2016）》中，專家建議：
成人每天糖的攝入不超過50g，最好控制在25g以下；成人每天烹調油攝入25~30g。
為了健康，我們以成人每日攝入25g糖，30g油的標準，粗略估算以下高熱量美食的糖油量，看看會超出成人每日正常攝入量的多少倍？
1.焦糖奶茶：
含糖量約為每日攝入標準的1.6倍！
網友@暖暖0227
奶茶的測評，網上有很多。上海市消費者權益保護委員會曾在市面做過調查，選擇的27杯含糖奶茶，平均含糖量是33g，相當於平均含有7塊4.5g的方糖，是成人每日攝入標準（25g）的1.32倍。
其中一件樣品更是達到60g含糖量，相當於13塊方糖，是成人每日攝入標準（25g）的2.4倍！
再來看自制的焦糖奶茶。
我們在網上看了很多視頻教程，
大家都是這麼加糖的。
真的是糖不要錢系列。
看圖便知，含糖量妥妥超過每日攝入標準。
網上也有教程直接標出了參考克數：40g，
是每日糖攝入標準（25g）的1.6倍！
一鍋奶茶下肚，一天的糖分攝入絕對超標。
當然，也有博主貼心提醒，
每家做的都不一樣，
糖量可以根據自家的喜好做調整。
2.電飯煲蛋糕：
含糖量約為每日攝入標準的2倍！
含油量約為每日攝入標準的1.8倍！
前陣子，電飯煲美食頻上熱搜，很多人發現，原來電飯煲還能蒸蛋糕，於是紛紛開始嘗試。
我們直接來看網上po出的一些菜譜教程。
從上圖看，一個電飯煲蛋糕所需的白砂糖，約為50~60g，約是25g/天糖攝入標準的2倍多。
再看下面兩份菜譜，標出了具體所需的用油量，50~55g，約是30g/天油攝入標準1.8倍。
也就是說，如果你一天吃掉一個電飯煲蛋糕，那麼這天攝入的糖油量將遠遠超出健康膳食建議的指標。
3.煉乳草莓奶凍：
含糖量約為每日攝入標準的2.6倍！
網友@_嘎嘣er
煉乳草莓也是最近很火的一道創意甜點。草莓中間挖空，加入煉乳，放置冰箱冷凍2小時，就大功告成了。
煉乳本身含糖量高，有數據顯示
100g煉乳大約是65g白糖。
如果將煉乳分配到每顆草莓，
挖洞的草莓裡大概能放10g左右煉乳。
換算一下，如果你吃10顆煉乳草莓奶凍（僅僅是煉乳，還不算草莓本身的糖分），就將攝入65g糖，是每日糖攝入標準（25g）的2.6倍。
4.脆皮炸雞：
含油量約為每日攝入標準的3倍！
炸雞、炸薯條這類炸物，都需要大量的油。在製作過程中，油最好能沒過這些食材頂部，這樣才能保證炸的均勻又好吃。
網友們自己在家炸雞腿，都用了多少油？看下圖。
油量真的不少。如果要把含油量平均到每個雞腿上，確實挺難計算的。
但早在2018年，「南京零距離」曾將炸油條，香腸，薯片，炸雞腿四樣油炸食品送到有關部門做檢測，結果如下：
我們就以這個數據為參照，每100g炸雞腿，脂肪含量是11.4g。也就是說，平均一個炸雞腿按200g計算，假設你一次吃4個，你的油攝入量將是11.4×2×4=91.2g，是每日攝入標準（30g）的3倍多。
5.薯片炒飯：
含油量約為每日攝入標準的1.5倍！
網友@飽嗝少女李富貴
薯片炒飯，是愛吃薯片的人絕對不想錯過的一道獵奇美食。這道菜的熱量也不低。
我們依然參考「南京零距離」獲取的檢測數據，每100g薯片的脂肪含量高達32.9g！是炸雞腿的近3倍。。。
如果我們拿一包70g的薯片作原材料，就相當於用掉23g的油。
再來看炒飯。有數據指出，大米本身的脂肪含量很低，每100克米飯的脂肪含量只有0.2%，但做成炒飯之後，脂肪含量升高至6%~8%。
換算下來，200g炒飯的含油量大約是15g左右。
因此，粗略估算，一份薯片炒飯的含油量至少在40g左右，約是每日油攝入標準（30g）的1.5倍。
以上這些美食，
每一道的糖和油，都是一頓頂一天的量。
當下吃著挺開心，但仔細計算卡路里，
全部爆表！爆表！爆表！
看來，疫情期間，
想要在家減肥，是不可能了。
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