這間8年老鋪
有一條神仙魚
沒有骨，都是肉，倒立上菜
一出場就是C位！
吃魚儀式感爆棚！
有顏值還要靠實力
連鍋底都受到街坊熱烈追捧
粥底鍋激發食材鮮味
還有“雙皮奶”鍋底？
各式招牌菜層出不窮
真怕老闆忙不過來招呼我...
真的不誇張
周邊也不是繁華
每次來都停滿車
原來全部人都是來這裡尋味
試過之後只想說
能不能留一張臺給我！
無骨千層魚
魚，順德人一定要吃新鮮的！
精選優質大頭魚，現點現殺現做，在近良農莊師傅優秀的刀工下，魚肉都被安排的明明白白！
先細心去掉魚骨
將魚肉片成一層一層藕斷絲連的魚片！
這個千層魚被端出來的時候著實是被驚豔了一把，兩排藝術品一樣的魚肉倒立掛在訂製的容器上，再用剪刀一塊塊當場剪下，儀式感爆棚！
魚肉肉眼可見的厚實，條紋清晰，肉質緊緻細膩，落入粥底鍋中，30秒即可撈起，這樣就可以以最大限度保留魚肉的嫩滑。
滾過粥底的魚肉，吃起來都散發著米香味，經過了米漿的浸泡，魚肉會更加鮮嫩不易老身，更能激發它的鮮。
除了標配醬油味碟和薑蓉味碟，小編在這裡發現了一個超正的蘸料，戰鬥力UPUPUP啊！近良農莊秘製的辣椒醬，鹹香可口，不會很辣，很適合廣東人口味。
超靚食材涮火鍋啦
① 墨魚丸
② 牛肉丸
③ 牛花肉
④ 粉腸
⑤ 清遠雞
還有牛奶鍋底
哇，這是什麼神仙鍋底？一層誘人的奶皮，看著好似我們最愛的雙皮奶！
鍋底用正宗本地水牛奶製作而成，所以聞起來是有雙皮奶的味道。不同的是雙皮奶是甜的，而這個鍋底是純牛奶，它有的只是純正的牛奶香...
“牛奶浴”不會掩蓋食物本身的味道，而且會令食物更加的滑嫩，浸泡過牛奶浴的食材，都會變得不一樣！
推薦你們牛奶鍋不得不點的食材
▲無骨魚
無骨魚，平時的無骨魚要用蛋清撈過才夠滑，這裡除了靠師傅手藝，涮牛奶的效果比蛋清更滑、更鮮美！
▲牛花肉
牛花肉，在牛奶鍋涮到牛肉還泛有微微紅的時候最是鮮嫩，肉香帶著濃濃的乳香，嫩上加嫩，愛不釋口！
▲清遠雞
清遠雞涮牛奶，有清淡的香味，入口雞肉也沒有牛奶腥味，肉質特別嫩，就是很清爽的口感。
香茅桑拿魚
香茅桑拿魚，和我們順德平時吃的桑拿吃法完全不一樣！這是老闆根據泰國當地名菜香茅雞，秘製的獨特吃法，非常新鮮過癮！
將香茅鋪底，選用我們順德人最愛的無骨鯽魚，不加水，直接上鍋焗4-5分鐘，焗的時候就聞到超級香的香茅味。
開蓋，哇，香茅與魚鮮味一下子全部散發出來，熟得恰到好處的無骨魚肉微微蜷縮翹起，視覺，味覺，嗅覺三重享受！不能忍！
鯽魚本來就很鮮甜，香茅的味道充分逼了出來，與鯽魚融合一起。去除了骨頭的鯽魚，讓人可以安心享受這個新奇的味道。
雞蟹煲
這道菜一端上來，視線立馬被兩隻大大的螃蟹勾走!隨著燜煮的過程，
蟹味逐漸融入雞肉和湯汁中，那種滋味，光是想象都能感覺到鮮！
蟹肉已經貼心的切分開來，即使是愛形象的小仙女，也可以很優雅的吃蟹。帶皮的雞肉嫩滑緊緻，吸收了濃郁湯汁中的蟹鮮味更是口感炸裂！
燒雞
金黃微焦的外皮格外引人注目，一眼望過去已經感受到表皮的薄和香酥。雞是已經分割好了的，免去了手撕的程序，簡直就是懶癌患者的福音！
原本雞肉就很入味，油滋滋又滑嫩的口感令人垂涎欲滴，蘸上這個甜辣醬更加解膩，微微的甜酸辣和肉香一起刺激你的口腔液體分泌！
燒排骨
由
果木炭真材實料烤制的燒排骨，肉質鮮嫩，輕輕咬上一口，肉汁與蜜糖從排骨中流淌，吃起來微焦的香甜而帶有嚼勁，越吃越帶勁。
店鋪環境
近良農莊已經開了8年有多，環境都做了一次翻新，看這門面紅磚瓦牆就很有從前水鄉的味道，有種某大院的既視感..
裡面更是內有乾坤，寬敞整潔的大廳，桌椅之間保持著舒適的距離，井然有序的擺放簡直拯救強迫症患者。大幅的水鄉壁畫也為這方天地增添了一絲活力...
出於街坊們對味道的一致認可，一到飯點，這裡往往都充滿了人氣。約吃飯啊？我們就在近良農莊見啦。
- 小彩蛋 -
近良農莊自家秘製辣椒醬
太好吃了！還可以買走！
OMG！必須買它，買它，買它！
店鋪信息
地址
順德大良近良富德路7-9號
（近良幼兒園對面）
聯繫電話
13724678001
營業時間
中午10: 30至14: 30
晚上16: 30至21: 30
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