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讀過小說《鐵道游擊隊》的人都會記得其中一個細節，即游擊隊員護送“胡服同志”過微山湖。當時山東微山湖雖然是鐵道游擊隊的“後方”，可日軍、偽軍與我軍在那裡勢力犬牙交錯，稍有不慎就會造成無謂犧牲，所以劉洪、李正們為保衛首長可謂千方百計。而在真實的歷史上確有其事，只不過在小說裡作了藝術化的處理。
1941年，已是全面抗戰的第4年，在正面戰場上，國民黨軍一潰千里，新四軍則在後方戰場開闢出許多根據地，這年7月，新4軍4師10旅在旅長劉震的帶領下抵達安徽蒙城縣渦河邊的龍亢鎮後，突然接到上級電令：
“胡服同志由延安到蘇北，途經你部，必須派可靠部隊接送，確保安全。”
接此任務後，劉震立即派警衛連前去接送，對連長交代說：
“你們去接送一個負責同志，名叫胡服，沿途要絕對保密和保證安全。”
誰知這連長把“胡服”聽成了“伙伕”，說：“保證把‘伙伕’安全送到旅部！”
其實這也不能完全怪警衛連長，因為劉震於1915年3月3日出生於湖北省孝感市孝昌縣，1955年被授予上將軍銜，他說話帶著湖北口音，讀出來的胡服二個字特別像伙伕二個字。
接到命令後，警衛連長把此行的任務向戰士們作了交代，便立即帶著隊伍出發了。戰士們聽說要接一個“伙伕”，都非常奇怪，就議論說：
“接一個伙伕要用一個連，這個伙伕做的飯菜一定特別好吃。”
有的說：“接到了旅部，一定叫他做頓飯菜給我們吃吃！”
此話被連長聽到，說：“你們想的盡是美事，他至少是到軍部給軍首長做飯的。”“那就叫他給我們旅部做一次，讓旅首長們嚐嚐這高級手藝。”
雖然任務有點奇怪，但是戰士們熱情很高，當時敵情很嚴重，警衛連從小路直插接頭地點，路途倒不是很遠，等警衛連長帶著全連戰士到交接地點一看，不禁嚇了一大跳：
這“伙伕”的氣派還真不小，陪著他的5個人全都騎著馬、佩著手槍不說，身後跟隨一個全背駁殼槍的警衛班，另加一個步兵連護送，這架勢比他們師長還神氣。要知道當時能夠騎馬的通常可都是不得了的大人物，而這些騎馬的大人物竟然都圍著這名伙伕轉。
見此情景，戰士們個個吐舌，私下悄悄地說：“這伙伕可真不簡單啊！”
結果一路上，他們別說叫“伙伕”給自己做飯，路上連話都不敢多說了，生怕出什麼差錯兒。他們把“伙伕”護送到旅部，更叫他們吃驚的是劉震等旅幹部全都親自出門迎接，對這名伙伕畢恭畢敬。
這名伙伕不僅沒露手藝，而且旅部炊事班還專門派人外出買菜來款待他。這位“伙伕”在旅部住了幾天後啟程東去了。這下10旅官兵中傳開了：新四軍來了位“天大級”的大廚師。越是神秘，人們越想弄個明白。
伙伕走後的一天，旅警衛連長好奇地問旅長：
“你那天派我們去接來的伙伕到底是誰？架子這麼大！”
旅長劉震反問道。“怎麼，他架子很大嗎？”
警衛連長嘟嘟道：“架子不大，怎麼這麼多人護送……哪有這麼派頭的伙伕？”
劉震聽後，哈哈大笑：“什麼伙伕呀？他叫胡服，是我們新四軍政委劉少奇同志。”
這下，警衛連長如夢方醒:“原來是他啊！”
原來在抗日戰爭中，為了保密和安全起見，中央領導同志經常都使化名，而劉少奇一生用過很多化名，如周先生、呂文、胡服、陶尚行、趙子琪、成秉真、之啟、莫文華、潭少連、K·V、老戴等，但胡服是他用得最多，時間也最長的。
據黨史軍史專家考證，他早在白區工作就用過這個化名。全面抗戰爆發後，他無論在華北、華中還是山東根據地用的也是這個名，而且民間歌謠中有“當兵要當新四軍，跟著胡服去東征”之句。
從這個事也可以看出當年新四軍的保密工作有多好，另一方面也說明當時的鬥爭環境很殘酷，而劉少奇同志長期身處工作的第一線，不能不加倍小心以確保安全。
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