高雅婷s

長豆角在農家自家菜園裡可以說是吃的很長時間的，可以連茬播種，連茬的吃，豇豆可以吃好幾月時間，在這幾個月時間裡天天可以吃豇豆。

豇豆產量也高，吃不完可以儲存放著。農民會把吃不完的豇豆醃製著吃，很香的，用菜籽油炒，金黃剔透，酸辣可口，是很下飯的。還可以曬乾放著，要吃的時候用溫水泡開就可以用了。

豇豆喜陽光喜水，怕澇，怕幹。所以在豇豆生長的時候要注意及時澆水，碰到乾旱的季節，要早晚澆水，見幹見溼就可以。

豇豆也喜肥，要及時追肥。農村家裡一般是挑糞水追肥，可以多澆幾次都可以。豇豆也喜歡氮肥，可用尿素來追肥。

豇豆也要防止徒長，要合理搭架處理。搭兩米長的“人”字架子就可以了，防止徒長，要根據情況要掐尖處理。側枝也要適當清理掉，底部的看，，病、死葉子要及時清理掉，避免爭搶營養。

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豆角在我們老家叫長豆角。主要是在春季播種，每年3～5月間是播種的季節。

豆角對於土壤的要求是有機質豐富，保水保肥力要強，土層深厚的黏壤土。在整地時要施入腐熟的人畜糞水或者餅肥做基肥。因為豆角比較耐旱而不耐澇，所以在豆角的主蔓上有第一花序的時候，就要充分的澆水以保證土壤溼潤。

豆角在種植時容易出芽，不需要浸種催芽，在播種後要根據地面的乾溼情況澆小水，這樣可以保證出苗時所需要的水分。

◆豆角在出芽以後要及時的把病苗和弱苗去掉。，每穴留2～3株。

◆豆角發芽以後的4周內，在長出3～4片真葉時再進行一次間苗，每穴留1～2株。

◆在豆角定植後的20～30天開始搭架，並及時引蔓上架和綁蔓。

◆在開花前要適當的控制水分，現蕾開花後要加強肥水的供應，每7～10天要施肥一次，一般情況下追肥2～3次。主要是以腐熟的人畜糞尿為最佳。

◆在豆角開花後的7～10天豆莢飽滿，種子鼓起時就可以採摘。

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霧都山客來回答您的問題。

豆角種植比較廣泛，山客家鄉一般種植兩種豆角，良種長豆角和本地種短豆角，以前多數種植在田間地頭，現在部分村民會專門選出一塊地來種植豆角。豆角播種後在生長期間要進行科學的田間管理才能獲得豐收，其管理技術山客認為主要有以下幾點。

1、及時查缺補苗。

豆角的合理密植是提高產量的關鍵，出苗後3～5天，如果出苗不好時，要及時進行查苗和補苗，缺的可以補種或者移苗，這時候移苗可以減少斷根出現。

2、合理整枝和引蔓。

豆角幼苗長到一尺到一尺半是要進行搭架引蔓，農村一般會用細竹竿或者細木棍搭架子，有時會在離豆角根部5～10公分初直接插一根木棍讓豆角藤隨著向上生長，最好是搭人形架子更能承重，引蔓時間最好在晴天上午進行，可以減少斷蔓。引蔓的同時要進行整枝，豆角結莢主要是主蔓，第一花序以下的側枝要剪掉，能有效提高豆角產量。

3、合理水肥管理。

由於豆角不耐肥，如氮肥過量會範圍徒長，主施磷鉀肥。播種前施足基肥，基肥宜用農家肥或者複合肥加過磷酸鈣混合施用；苗期為了保證苗勢旺盛，提高結莢能力，可以輕施人糞尿一次；結莢初期豆角需磷鉀肥較多，可施加適量的過磷酸鈣和複合肥，豆莢旺盛時可追施一點人糞尿水，促進翻花，延長採收時間。豆角對水分的需求是隨著生長情勢逐漸增加，幼苗期水分過高可能會範圍爛根死苗，要及時排水，結莢期對水分需求量高，要保持土壤溼潤。

4、採收保證品質。

豆角的開花結莢時間相對較短，一般情況下，幼莢12天左右就可以採收了。採收時要選擇豆角飽滿、種子剛剛顯露，過早會大大降低產量，過晚豆角會出現老纖維，嚴重降低品質，因此及時採收時保證品質和效益的最關鍵因素之一。

霧都山客

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一種蔬菜，在我們山西老家叫長豆角。豆角的適應能力強，在南北方均可種植，種植範圍廣泛。現在正是初秋季，那麼豆角在田間如何管理呢？怎麼做才能達到高產呢？

首先我們先了解豆角的生長特點，方便在生產中的管理。

豆角是一種耐熱蔬菜，可耐高溫，但不耐凍害，對日照長短要求不嚴格。豆角根系發達，可耐旱，但對水分在各個生長期要求不同，並且喜歡肥沃的砂質土壤。

再次我們在豆角的管理中抓好各個生長期，利於高產。

一、土壤選擇

豆角喜歡土層深厚，土壤疏鬆透氣，有機質含量高，排水較好砂性土壤，並且3年內未種過豆類的田塊，並且要求無病害的土壤。

二、播種方式

豆角一般採用直播方式，當溫度穩定在10度以上時進行，不可早播。播種前將種子在太陽下曬1天，有利於出苗。然後採用高壟栽培，每畦種2行，行距為40釐米，株距為30釐米，為了確保豆角不出苗，可每穴播四顆，深度為2-3釐米，最後覆土。在出苗前注意保持土壤溼潤，利於出苗。出苗過後，可根據長勢堅持去弱留強的原則進行間苗，保證每穴有2粒，可提高植株產量。

三、肥水管理

豆角在苗期需水量較少，可根據土壤墒情，堅持見幹見溼的原則進行澆水，在花期儘量不澆水，防治落花落果。如果土壤確實乾旱，可在開花前澆一次水，小水澆灌不可大水漫灌。在莢角坐住後，有10釐米長時，可進行追肥，每畝施磷酸二銨20千克，或複合肥20千克，在結莢盛期可增加施肥次數，並用尿素或磷酸二氫鉀進行葉面噴施，延長豆角採收期。

四、整枝吊蔓

在豆角有30釐米時，可進行吊蔓，在吊蔓同時可將第一花序以下的側枝抹去，以上的側枝當莢角坐住後可留2-3節掐掉，在主蔓有2米高時，可進行打頭，促進側枝萌發，促進二茬豆角翻花，提高豆角產量。

五、病蟲害防治

豆角常見的病害有鏽病，黴病，病毒病等。蟲害有紅蜘蛛，斑潛蠅，蚜蟲等。在防治時結合具體病情，採取正確藥劑，做到早發現，早預防，達到高產目的。

豆角適應性較強，在南北方均有栽培，在種植時根據當地氣候和品種特性，適時播種，選擇肥沃土壤，適當密植，在水肥管理上堅持:“前控後促”的原則，促進側枝生長，但要在管理時注意各個生長期的病蟲害管理，做到早發現，早防治，才能達到高產。

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燕子在新疆

人們常吃的豆角，它的名字也叫虹豆。在播種之前要深翻土地，施足氮磷鉀肥，按季節適時播種。每穴用種2一3粒，以免缺苗，株距0.9市尺，行距1.8市尺，每畝用種3.5一4.5斤，每畝4000一5000株，因各地氣候不同，春秋兩季3月上旬到7月下旬均可播種。加強水肥管理，出苗後注意防治病蟲害，如:蚜蟲，豆莢蟲，菜青蟲和螟蟲等，管理得當，豐產豐收，效益十分可觀，你一定取得好的收成！

農村生活體驗者

豆角生長期間的田間管理，主要包括追肥、搭架整枝、病蟲害防治和適時採收四個方面。

追肥

豇豆在苗的生長期對肥水要求不多，如果前期肥水過多，莖葉生長旺盛，開花結莢的節點會升高，開花的數量也會減少，而且中下部很容易形成空蔓。因此，前面要通過控制施肥澆水來抑制莖葉生長。在豇豆開始開花結莢後，需要增加肥水，促進生長，多開花，多結莢。豇豆在大量採收時，需要更多的肥水，如果此時缺肥水，很容易落花落莢。這時需要連續追肥，每採收一茬豇豆追肥一次，促進連續開花，延長採收期，提高產量。每次追肥量不宜過多，以複合型水溶肥澆施最好。

搭架整枝

在豇豆開始牽蔓時，就需要搭架。將莖蔓牽引到架子上，用細繩固定1~2處，此後便會自行攀爬。為避免養分損失，豇豆根部的側芽一般不保留，中部側枝長到3~4節時，留2節摘心，頂部長的超過支架時要摘除，頂部側枝也留2節摘心。這樣操作，目的就是讓豇多長側枝，多開花，多結莢。

病蟲害防治

豇豆常見的病害主要是鏽病和病毒病，蟲害主要是豆莢螟和紅蜘蛛。對於這些病蟲害，要做好田間的清潔工作，根據田間墒情，做好排灌工作，要定期噴藥預防。

適時採收

豇豆以採摘嫩莢食用為主，可以生食、熟食、幹食，也可以醃製酸豆角。採摘的時候不要過早，也不要過遲。過早採摘，豇豆雖然脆嫩，但是影響產量。過晚採摘，豆莢老化，影響食用口感。因此，當豆莢長到一定長度時，能夠折斷就要及時採摘了。

關鍵字: 豇豆 連茬 吃不完