“從前有座山，山上有座城，城頭沒得神住了一群重慶人。男的黑梗直，女的黑巴適，火鍋沒得海椒他們從來不得吃。”
——《我是重慶崽兒》
地點：洋河西路與建北五支路交叉口旁
小偉大排檔
如果要問中國哪座城市最江湖，渝小妹第一個推重慶。山城林立的高樓，無言訴說的碼頭，四處吆喝的棒棒，交織在一起有種奇幻的美感，但讓人一錘定音的，毫無疑問是山城美食。
重慶，習慣吃江湖菜。而江湖菜則是店越小位置越偏生意越好！在風雲變幻的重慶美食江湖上，想要經久不衰、屹立不倒的生存下去，秘訣只有一個——味道一定要符合重慶人的“刁鑽胃”。
就像小偉大排檔，距離寸土寸金的觀音橋商圈不過百米，卻猶如隔了兩個世界，夜幕降臨的時候，小店門庭若市。
在周圍高樓林立中，算得上是夾縫中求生存。
老闆紅姐是個耿直豪爽的重慶人，當初因為自己喜歡吃而一腳踏入美食江湖，這些年來小店風生水起，但一直堅持良心做事，誠信做人。紅姐相信所有付出的努力，都在醞釀著生活的驚喜。
小偉大排檔店如其名，以江湖菜為主打，口味結合鹽幫菜和川菜，大麻大辣，給你最正宗的山城味道。
環境就是重慶地地道道的蒼蠅館子，自家老房子隨處可見時光留下的痕跡，隨意擺放幾張桌椅板凳，就這樣便是11年，外面的露臺大篷一搭遮風擋雨，又可以坐幾桌客人。
坐進去，隨便點上幾個特色菜，跟紅姐侃起家常，不多時，菜上桌。混合著重慶人的熱情耿直和市井氣息奔騰而來，這一切都在提醒著：勒是霧都，勒就是一片江湖場！
特色江湖菜
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火爆黃喉
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重慶獨一家的燒法！以前只知道黃喉可以涮火鍋，渝小妹還真的是第一次見到炒黃喉，菜一上桌香氣撲面而來，手上的筷子早已按捺不住。
雖然使用爆炒的手法，但絲毫不影響黃喉脆嫩的口感，每一片都薄脆彈牙，夾雜著泡椒的酸爽。黃喉在舌尖跳舞，泡椒在唇齒翻滾，專治沒胃口，一口就上癮。
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蔥花鯽魚
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精選個頭適中的鯽魚，綠色生態，無汙染。拿漁網隨便一舀，個個鯽魚活蹦亂跳，很是鮮活。
噹噹噹！蔥花鯽魚上桌。香噴噴的鯽魚被濃郁充足的湯汁淹沒，面上厚厚的一層蔥花混合著青椒山胡椒。
迅速拿起筷子。盯準目標，下手，入口！鯽魚肥美，魚肉充分吸收了湯汁，吃起來超級入味。肉質Q彈嫩滑，入口即化，細細品嚐，蔥香混合著麻辣中還透著一點微甜，這就是重慶人的家常味！
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鐵板牛肉
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伴隨著“嗞嵫” 悅耳的響聲，香氣撲鼻、熱騰騰的鐵板牛肉閃亮登場！牛肉分量很實在，每一片size都很大，只需一塊足以填滿整個口腔，細看每片牛肉，紋路中還殘留著在鍋中翻滾過的痕跡，幹辣椒乾花椒裹挾著牛肉，對視幾秒口舌生津。
嘗上一口，肉質嫩滑富有彈性，少了燒烤的焦香味，更多的是牛肉本身的鮮味，麻辣鮮香、口感勁道。牛肉下肚，嘴裡還有酥麻的感覺，來不及細細回味，筷子早已忍不住又夾起下一塊。確認過味道，是重慶人最愛的大麻大辣！
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秘製花甲
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花甲還沒端上桌，鼻子遠遠的就已經捕捉到味道，經過專門手法清洗乾淨的花甲，個個肉質飽滿，吃起來沒有一點砂礫感，花甲+泡椒，酸辣爽口，高溫爆炒之後很是入味，完美融合了泡椒的酸爽。
在又鮮又辣的泡椒湯汁裡浸泡過的花甲，連帶著配菜洋蔥，入口都非常驚豔！個個爆滿開殼，肉眼可見的新鮮，花甲飽滿彈牙，洋蔥麻辣爽脆，一口接著一口停不下來，讓舌尖的鮮香帶你去看海~
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烤 串
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手工穿串，用料良心講究，味道自不用說。牛肉羊肉烤五花...菜品應有盡有，麻辣鮮香又極嫩，每一串份量都很實在！
在烤架上烤到微焦，撒上燒烤料，再來點辣椒，真的是人生美味！每吃一口都辣得渝小妹眼淚直飆，但依舊停不下來！
道道都是特色菜
口口都是江湖味
地址奉上，趕緊安排！
小偉大排檔
地址：洋河西路與建北五支路交叉口旁
編 輯 | 渝小妹
圖 片 | 渝小妹
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