針對部分企業復工復產員工返廠的關鍵時期，侯馬市市場監督管理局上馬所協同局餐飲股精準發力，對轄區復工復產的企業進行督導驗收，在嚴格落實“五個一律”的基礎上，重點檢查從業人員的健康管理、食材的採購存儲，索證索票管理、消毒清潔等情況，並對進一步加強食品安全提出了要求，堅決防範復工復產帶來疫情擴散的風險，切實保障企業穩健運行和員工生命健康安全。
一是要求摸清返廠員工的信息，指定專人做好員工14天的健康管理，每日晨檢並做好登記。
二是要求做好員工的防護工作，提供員工防護口罩、一次性手套、清洗消毒劑等防護消毒用品，並在食堂入口處設立洗手、消毒等設施，督促員工做好消毒工作加強個人防護。
三是要求做好公共餐具的清洗消毒，對就餐場所、操作間、人員通道每日進行清潔消毒，並保持通風。
四是要求嚴把食材的進貨渠道，做好索證索票查驗記錄，加工製作要規範。
五是建議適當延長就餐時間，增設餐桌，錯峰用餐，即取即走，減少人員接觸，確保用餐安全。
檢查過程中對一企業食堂未設立體溫臺、一企業食堂牆面剝落要求整改，現已整改完畢，正常運行。（衛愛華）
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